有艺者 事竟成

王靖宇

我们是傍晚到达的加贺屋。远远的，我们就看到一片灯笼散发出来的暖暖灯火，待到近时，首先映入眼帘的是大门两旁悬挂的用白色宣纸糊制的灯笼，上面用楷书有力地写着三个大字——加贺屋。我们此行的目的即是探访“一人一艺”在加贺屋的秘密，没想到才到门口，就感受到了日本传统手工艺术——写字灯笼带来的深深暖意。仿佛在那一瞬间，旅途的劳累被这灯火一扫而光。

接待我们的客房管家金筑小姐穿着蓝底印花的和服，站在我们面前，宛若古代美女图上的人物。

金筑小姐：能体会被需要的快感

金筑小姐是加贺屋营业部入境科的职员。她学习的艺术技能是一门日本传统手艺——穿戴和服。

和服是日本的象征，拥有十分悠久的历史，穿在身上能让人充分感受到东瀛女性的美丽。因此，在许多重要的场合，爱美的日本女性会穿上隆重的和服出席。

不过，和服的穿戴方法非常复杂。特别是和服没有扣子，从里到外都是靠带子来固定。金筑小姐特别强调，穿戴和服要特别注意遵照一定的顺序和控制系带子的松紧度，弄错顺序或是带子系得太松，都有可能让穿好的和服散掉。穿和服除了技巧性强之外，穿戴起来耗时很长。熟手可能半小时内就能穿好，生手一个小时也未必能成。

正是由于和服穿戴不便，耗时又长，所以在快节奏的日本，很多现代女性都没有掌握这项手艺。当遇到重要场合需要穿和服的时候，她们往往需要请专门从事和服穿戴手艺工作的人来帮助穿。

金筑小姐告诉我们，她从小就觉得穿和服十分漂亮，日本女性穿上和服不但稳重端庄，还能充分展示日本女性特有的魅力。每当专业人员帮自己穿和服时，她心里不禁被艺术表演一般的穿和服程序征服，心想如果有一天，自己能掌握这复杂的手艺，那该是多么值得骄傲的事情。然而很长一段时间，因为种种原因，这个心愿只是埋藏在心底。直到自己成为加贺屋的职员，被鼓励去学一门艺术的时候，她知道机会来了，于是果断选择了学习穿戴和服。

金筑小姐在刚开始学习的时候着实遇到了些困难。她经常把和服的穿着顺序弄错。有的时候把带子系得太紧，害得自己无法喘气，但是又担心，如果系得太松，和服会掉下来。所以，一开始，每次穿一件和服，她都要花上一个半小时。可当她想到，如果学成这门手艺，自己就可以做到普通日本人所做不到事情，这让她更有动力把这艰苦的学习过程坚持下去。

金筑小姐谈到，自己至今还清楚地记得，自己第一次帮助他人穿好漂亮的和服后，那个人眼中表露出欣赏满足的表情时，自己心中同时涌出的满满成就感。

除了给有需要的人提供穿戴和服的帮助，在加贺屋的工作中，金筑小姐也经常用到这个手艺。加贺屋有专门为客人提供穿戴和服服务的管家，可是当管家人手不足时，她会当即换上和服，来到一线为客人提供服务。这种被工作需要的感觉，让金筑小姐觉得很满足。

工作之余，穿戴和服的手艺也给金筑小姐的生活增加了许多情趣。在学这门手艺之前，她几乎不穿和服。可是现在，如果要出席一些传统的庆典活动和重要的场合时，她就会穿上自己喜爱的和服，去展现不一样的自己。另外，在闲暇时光里，她的生活增加了一门新乐趣，那就是逛各种有特色的和服店。她偶尔也会买一些配饰，尝试将它们与和服做出不同的搭配，体验各种设计带来的乐趣。

加贺谷小姐：能让自己更安宁

加贺谷治子小姐是加贺屋营业部负责广告方面的职员，她学习的是茶道。

日本的茶道由中国传入，传入日本后，融入日本文化，形成日本自己的民族特色。茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。

加贺谷小姐的姑妈是一位专门传授茶道技艺的老师。她从小在姑妈家耳熏目染，深深被茶道的美打动。所以当自己成为加贺屋的职员，被鼓励去学习一门艺术的时候，她毫不犹豫地选了茶道。

加贺谷小姐在加贺屋的工作，只是办公室里的一些内部事务，相对比较枯燥。自己学了茶道后，当客人比较多，专门负责茶道的客房管家忙不过来时，她就会去一线帮忙制作茶道。

她说，学了茶道之后，她慢慢被“和敬清寂”的茶道精神感染，让她学会在枯燥的办公室工作中找到内心的安宁。

工作之外，她也经常用茶道感染家人。闲暇时，她会给家人制作茶道，慢慢地，她的孩子也对茶道也产生了兴趣。现在，她的孩子也在和她学习茶道。她觉得十分惊喜，她没有预料到，学习茶道，不仅让自己多了一种和家人一起享乐的方式，而且把姑妈的手艺也给传承了下来。

加贺谷小姐告诉我们，在加贺屋馆内有一些陶器作品是员工制作的。员工学习陶艺虽然和工作没有关系，但是在学习过程中可以静下心来，从繁忙的工作中寻找到不同的快乐。就像生活在都市的人，偶尔也会想去看一下乡下的风光一样。在制作中，他们会怀着一种不安而期待的心情，在担心能否做出自己想要的作品的同时，又对即将诞生的作品充满期待，并且制作之后还会思考下次要做什么样的改进。

学艺何所求

手工艺在日语里被称为“手作”，所讲求的精神实质是要求手工艺者制作艺术品时，全神贯注，并将自己的心力情感全部融入进去。在这个过程中，需要自己对这项技艺深深理解，体验的同时再加上自己的独立思考。这样做，手工艺学习往往能够达到提高审美情趣和陶冶情操的作用。

通过和金筑小姐和加贺谷小姐的交流，我们能感受到他们对所学手艺的深深热爱，并能感觉到她们学成后，手艺大大提升了她们的工作和生活品质，他们沉浸在这种良性改变带来的满足和欣喜之中。

试着想一想，一个身心愉悦并且深懂艺术的工作人员，并且这愉悦和艺术修养是自己所服务的企业给的。那么，为自己的企业，自觉自愿地给顾客提供高水平的服务，似乎就是不假思索的事情。

从另一方面来说，加贺屋鼓励自己的员工学习的是作为特长的手工艺，而不是一般的旅馆服务技术，也有其考究的地方。

加贺屋作为日本天皇5次光临的百年老店，服务水平是经过了历史的考验，并被众人认可的。因此，加贺屋的旅馆服务技术具有传承性，员工学习起来相对容易。

而每一种手工艺都是独特的，并不是每个人都能轻松掌握的东西。并且，几乎每一种手工艺都是经过了上百年乃至上千年历史，最后被老祖宗留下的宝贝。

加贺屋的员工掌握这些手工艺后，绝对在旅馆服务业中会是一个独特的存在。

在处处讲求个性的今天，什么能比得过“独特”二字呢？