“镉米”阴影笼罩湖南已超过4个月,如何保证粮食安全和食品安全,成为事关国计民生的大问题。相关数据显示,重金属等污染物指标在大的流域及局部工矿业和农业区上升较快。地质学家指出,土壤一旦被污染,通过自净能力完全复原周期长达千年。研究证实,镉、汞等重金属元素与人类污染存在密切关系。重金属元素在土壤表层明显富集并与人口密集区、工矿业区存在密切相关性。与1994~1995年的采样相比,土壤重金属污染分布面积显著扩大并向东部人口密集区扩散。专家认为,中国的土壤重金属污染已进入集中多发期,集中重点整治已刻不容缓。