大佬爱有机

张友红

有机农业的概念在中国不到十年，真正引起商界关注则是最近五六年的事。

2007年，中央“一号文件”提出“有条件的地方可加快发展有机农业”，这是有机农业的一个政策信号。2008年，三聚氰胺引爆了国民对于食品安全的关注，有机农业成为民众关注的热点，也成为资本聚焦的蓝海。

一场以现代农业为名的“圈地运动”开始了。

机遇

商界大佬聚焦农业，最近最火的非柳传志莫属。

他派出陈绍鹏打造一个新的农业板块。柳传志的愿望是，联想控股力求在2014到2016年实现整体上市，其中，农业被他寄予厚望。

早在两年前，京东商城刘强东就在家乡江苏宿县承包了5000亩稻田，开始种“有机大米”。大米一经上网销售，就被抢售一空。他的原则是，“杜绝一切污染”，用传统的种植办法种大米。刘强东自己也承认，自己的大米还是“有机转换大米”。过了两三年的有机土壤转换期，他才能真正开始吆喝有机概念。

距离农业甚远的还有装备企业西子联合，宣称要“用30年前的法子种菜”，并且已在打造杭州西子农林生态园。

与农业无关的去做农业，那些与农业能扯上边的，就更不用说了。两年前，就有消息传出，王健林准备在北京的延庆拿地万亩，不是造房子，而是要建成有机蔬菜的基地；朱新礼的汇源一直想做全产业链，他在北京的密云拿下了若干块土地：400亩的有机白桃、300亩的有机杏树和李子树、30亩的有机杭椒、20亩有机草莓……这些都在满足他想做农业上游的梦想。

沾边不沾边的行业纷纷染指有机农业，为什么？柳传志的回答是，“是因为人们都在喊，吃不到更安全的食品。”

目前，全球有机食品市场以年均20%至30%的速度增长，我国对有机食品的需求也呈上升趋势。预计到2015年，中国有机农产品市场规模将达约500亿元。对于商人而言，这个时候，正是行业里开疆圈地的好时候。

风险

一个市场热不热，最重要的市场晴雨表就是投资行业对它的关注。

比较早的一笔对农业关注的资本是在2006年，风险投资“红杉资本”向利农集团投下500万美元。同一年，高盛以20亿人民币收购双汇集团。

直到现在，农业行业的大的投资项目依旧层出不穷。盘古资本的一位投资经理曾对《中国周刊》记者说，只要是农业项目，领导都会多关注一点。以至于从未关注这个领域的同事们，一时间都成了农业研究员，他认为，“即使不上市，转手也会大赚。”

不过，有机遇也会有风险。各界大佬们尽管在原有领域叱咤风云，但对于农业而言，他们必须面对其来自田间地头的不确定性。仅是上游种植环节就是难题。

中粮集团董事长宁高宁就曾对媒体表示，中粮不大可能进入上游种植环节，主要原因是上游技术水平落后，技术工人严重缺乏，管理复杂，中国企业本身做上游成本和产出都不合算。

从病虫害的角度看，做严格的有机生产难度很大。也有观点认为，其实，如果能适当控制好农药化肥的用量，监督好种植的过程，做绿色食品或者无公害食品也是一种不错的选择。但如果做的不是有机，却号称有机产品，就对消费者构成了误导，那就是商业诚信的问题了。

高期待值，一定程度上等于高商机，但是，控制不好也可能等于高风险。中国的有机食品之路，还有很多未知数。