煎荷包蛋

徐子言

今天早上，我从冰箱里取出了几个鸡蛋，粉红的，小小的，看上去像一个小橄榄球，哈哈我要学习煎荷包蛋。

我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔嚓”一声，外壳裂开一条细细的小缝儿，我立刻用大拇指轻轻一掰，鸡蛋露出了它金灿灿的小脸蛋儿，我又用力一掰，蛋壳彻底被我掰成两半，蛋黄带着蛋清跳入了碗里。哈哈，准备工作终于做完了！

最兴奋的时刻来了！我把锅架在了煤气灶上，点燃了火，火苗如同一根根蓝色的舌头，不停地舔着锅底。锅热了！冒烟了！我随即用勺子舀了一勺油，倒入锅内，把鸡蛋倒入了锅里，只听“噼里啪啦”，哇！边上的蛋白开始冒着透明的泡泡，蛋黄在中间像个小太阳，真有趣啊！我等边上的蛋白凝固了，就用铲子猛地一铲，翻了个身，继续煎。等到用铲子铲的时候不粘锅了，我把荷包蛋盛到盘子里。它看上去跟刚开始时有了很大的变化，看，油亮亮的！一闻，香喷喷的！我迫不及待地尝了一口，真是回味无穷啊！

我给爸爸妈妈尝了我亲手煎的荷包蛋，他们对我刮目相看，更是赞不绝口。

哦，一道寻常的荷包蛋，还有这么多学问呐！

（指导教师：张宸籽）

虽然是通过文字来描述煎荷包蛋的过程，但能感受得到煎的荷包蛋色香味俱全，仿佛就在眼前，这源于细致入微地描写，真切的体验与感受。