掉在地上的食物可以吃吗?

2013-04-29 00:44刘兴朱彦泽林聪文
关键词:转移率瓷砖细菌

刘兴 朱彦泽 林聪文

食物掉地上立刻捡起还能吃吗?当然不能!即使你动作再快,也快不过细菌污染食物的速度。

细菌从地上转移到食物上几乎是顷刻间发生的。当食物刚接触地板或瓷砖时,细菌的转移率高达50%~70%!有趣的是,我们一直认为藏污纳垢的地毯,细菌转移率却不到1%。但地毯上的细菌实在太多了!所以,掉落在地上的食物千万不要捡哦!

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