死刑吓不倒地沟油

李伟哲

据不完全测算，我国每

年返回餐桌的地沟油有200

万～300万吨，中国人每吃十

顿饭就可能有一顿碰上地沟油。

2013年5月初，最高人民法院

举行新闻发布会发布了《最高

人民法院、最高人民检察院关

于办理危害食品安全刑事案件

适用法律若干问题的解释》。对

于地沟油犯罪可判死刑，有舆

论认为，治乱需用重典！但也

有人担心，单靠死刑独自发力，

很难斩断地沟油产业链，可判

死刑并不等于地沟油死期到了。

在西方国家，对于地沟油

犯罪的惩处并没有明确死刑的

标准，但他们的餐桌上却极少

出现地沟油，这证明了比建立

世界上最严格的地沟油惩处标

准更实用的是树立根治地沟油

的态度。如果监管部门没有这

种态度，再先进的方法也会变

成摆设，再严苛的司法，也只

是纸上谈兵。

不仅如此，在现实中，严

惩地沟油尚有不少难题亟须出

台司法解释。《解释》中处罚

最重的是“生产销售有毒、有

害食品罪”，最高可判死刑。

这个罪名对于打击滥用添加剂

的行为很有效，但对于打击地

沟油犯罪难说给力。目前医学、

生物学等的研究也没有明确得

出结论证明地沟油和癌症等致

人死亡的疾病有必然的相关

性，因此，对于地沟油判死刑

的法律依据尚且不足，即难以

取得犯罪嫌疑人“致人死亡或

者对人体健康造成特别严重危

害”的证据。因此，法律依据

的薄弱也将加大对案件处理的

判刑难度。

“重典”之下，罪重者将

付出生命代价，但能否借此把

地沟油也逼向“死期”，恐怕

还不能过于乐观。因為法律的

生命力在于执行。

地沟油屡禁不止的一个重

要原因，是缺乏可替代的良性

利用渠道。因此国家要出台系

列扶持餐厨废弃物和地沟油资

源化和无害化产业的政策措施。

（彦凌摘自《竞报》2013年5月

23日，图/邝彪）