饮水或助思考

荆晶

如果你正冥思苦想却迟迟找不到问题的答案，不妨喝一杯水吧。英国一项研究显示，喝水能让人思维更敏捷，特别是在口渴时。

东伦敦大学研究人员找来34名志愿者，对他们进行两次反应能力测试。测试在清晨进行，志愿者测试前夜不能饮水和吃东西。两次测试的不同之处在于，一次测试前，志愿者可以吃一块谷物棒当早餐；另一次测试前，志愿者可以吃谷物棒，并喝一杯水。

研究人员记录下志愿者起床时的口渴程度后开始测试。结果显示，不口渴的志愿者两次测试的结果一样，也就是说，喝不喝水对他们的测试成绩没有影响。口渴的志愿者喝水后测试的反应速度比不喝水时快14%。

研究人员认为，口渴时，大脑某区域会向身体发出“渴”的信号，从而让身体寻找水源。而此时喝一杯水，大脑就不用再忙于“找水”这件事，从而可以集中精神思考眼前的问题。

研究负责人、东伦敦大学心理学家卡罗琳·埃德蒙兹说：“渴的感觉会令人分神，无法专注。这会对正在工作或需要集中精力的人产生重要影响。有一种理论认为，脱水会影响大脑，而水可以修复脑部的不平衡。大脑的80%是水，因此保证水分摄入非常重要。”

埃德蒙兹建议：“当你正在努力工作时，喝一杯水不会有害。”她特别指出，这里的水并不包括咖啡和茶，因为这两种饮料会令身体脱水。

埃德蒙兹先前做过的一项研究显示，学生在考试前喝一杯水能令成绩上升约30%。不过，水并非“万能药”，她的另一项研究显示，志愿者喝水后做一种很难的测试时成绩会下降。

英国精神病学研究所和剑桥大学研究人员先前也做过缺水与大脑功能的研究。他们让青少年志愿者骑一个小时自行车后，再扫描他们的大脑。这些志愿者中，部分穿着三层紧身衣，其余的则是短袖短裤，轻装上阵。研究人员发现，穿着紧身衣的志愿者运动后出汗多，平均出汗0.9公斤，这些人的大脑灰质萎缩，离开颅骨，萎缩程度与衰老一年相当。

不过，人们大可不必为此惊慌，因为只要喝上一两杯水，大脑就会恢复正常形态。

（摘自《东方早报》）