4S养猪“大法”

黄征宇

可对猪进行身份识别、发情监测、疾病诊断、环境控制的“4S养猪物联网”，近日引起国内养猪业的关注。这一由北京资源集团推出的成果是规模养猪技术的一项突破，对提升养猪业的发展水平具有重要意义。

农业现代化新路

养猪苦、养猪难的问题，在猪场广泛存在，一些猪场给出一个月五六千元的工资，却招不到养猪人。然而先进的现代物联网技术，有望改变传统养殖企业的这一状况。日前，汇聚多位专家在北京大兴区召开的“‘4S养猪物联网项目成果验收暨发布会”上表示，“农业产业化国家重点龙头企业”，北京资源集团和中国农业大学的这一科研成果，是中国规模养猪技术的一项重大突破，对提升中国猪业的发展水平具有重要意义。

据了解，“4S养猪法”由母猪（Sow）、系统营养（System nutrition）、护理师（senior server）、安全（security）四大模块组成，是一套行之有效的精准养猪标准应用技术体系。所谓“4S养猪物联网”，是通过信息传感设备，把养猪投入品、产品及生产过程与互联网连接起来，进行信息交换和通讯，以实现养猪生产智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的网络。

从去年开始，北京资源集团和中国农业大学组成联合研发团队，校企携手攻关，成功开发出了这样一个生猪养殖“4S养猪物联网”系统。该系统在北京资源集团种猪场投入使用后，取得显著的效果。根据专家评审意见，这一新型养猪系统利用现代物联网技术，以超高频的RFID（耳标）为猪身份识别手段，可对生猪生产的全过程进行详细的跟踪与记录，既有猪免疫管理、保健、饲喂和猪日常管理等功能，又有配种、妊娠、分娩、保健、免疫、环境、淘汰、销售等功能。利用多种传感器建立的发情自动监控系统，可对母猪发情进行监控并自动提示，准确率达90%，确保及时配种。猪场管理者利用手机等移动通讯工具，可随时随地掌控猪场的实时动态信息，对猪场进行远程管理和控制。

“不好养、没地养、没人养”的难题困扰着中国养猪业。中国农业大学畜牧科学院教授陈清明、中国畜牧业协会猪业分会副秘书长荆继忠、中国畜牧业协会猪业分会副会长荆继忠、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政等专家认为，“4S养猪物联网”抓住了目前中国养猪业最薄弱的环节，从根本上解决了养猪苦、养猪难的一些关键技术问题，为我国猪肉食品安全保障提供了技术支撑，为现代化养猪开辟了一条新路，建议加快推广应用。

北京资源集团是“国家博士后科研工作站”、“北京市技术中心”设立单位，目前拥有多项科技创新成果。北京资源集团董事长刘钧贻表示，将现代物联网技术运用于传统农业，将为传统农业插上腾飞的翅膀，推动农业现代化转型升级。资源集团将继续致力于“一辈子只做猪业这篇文章”，进一步升级完善“4S养猪物联网”项目。近期，北京资源集团将在全国建立一批“4S养猪物联网”示范猪场，并免费提供技术支持和服务。

让养猪幸福起来

在北京大兴，记者见到了这样一种高科技养猪场。区别于普通的养猪厂，这家高科技养猪厂通过物联网技术，在猪合内配备了多个传感器和视频监控，使得养猪员能实时了解猪的生长状况。比如，温湿度传感器可实时探测猪合内的温度，天冷给猪添草，同时让猪圈也保持一定的湿度。在猪的身上配备了一个芯片，加载了猪的生长信息，如配种猪的资料，该猪每日饮食，何时生过病，打了什么针等等。这样便于查阅猪的所有状况，如果猪肉出现质量问题，可以追根溯源，方便查证。

物联网技术养猪对隔离要求很高，记者不能进入猪舍，但可以到监控中心察看养猪情形。监控中心技术人员正在认真观察面前的液晶监视大屏，屏上有20多帧画面，每一帧画面上是不同猪合的情况。

通过一帧帧画面，记者看到画面上10多只苗猪正躺着休息。技术人员说，物联网技术应用于生猪生产的各个流程，从饲料加工到母猪发情、配种、分娩、保育、育肥及销售的各个环节。通过计算机控制，可对生猪进行有序饲料投放，合理控制生猪采食；适时控制猪合内温度、湿度、空气质量、猪群密度；对异常现象进行警报处理等，全程智能化运行。

由于每头猪耳朵上都有芯片，即使远在外地也能给猪远程治病。母猪以及在猪场出生的猪，耳朵上都会被打上一个电子耳标，耳标里有一个电子芯片，这个芯片内加载了这只猪父辈、祖父辈的相关信息，还有这只猪在今后各个生长阶段的相关信息：包括父辈、祖父辈一生中的饮食、疾病、疫苗、配种、怀孕、产子等信息；并详细加载了这只猪在今后生长过程中，每天所需的饮食、饮水量，何时打疫苗，何时进入繁育期，及出现不同体征时的疾病诊治等信息。然后运用物联网技术，就可通过手机或电脑，对养猪情况24小时远程监控。

物联网技术养猪到底有多先进？通过每头猪耳朵上的RFID超高频标签，能够实现远距离的数据操作。给猪的食槽修一个人口，就像超市的入口一样，在入口处放一个感应器，猪一走过路口的时候就能感应到，这样，系统就能监控到猪是否正常进食了。这些信息通过近距离组网后再经由3G网络发回到私有云数据中心，这样养殖公司的从业人员每天只需要打开电脑、Ipad或手机，就能知道猪的情况。如果一头母猪当天没有进食，就无法被按需饲喂系统扫描到，该系统就会在远程电脑管理软件内“报警”体现。公司方对“报警”设定成手机短信或者网络邮件，那在世界各地就都可以收到短信或者邮件了。再链接视频，启动报警系统的猪就出现在眼前了。

据了解，由于饲养、用料等均很讲究，物联网生猪的价格要较普通猪高出100元/百斤，但仍供不应求。近年来，猪肉价格居高不下，生猪养殖成为热门行业，养殖业的竞争早已是“暗流涌动”。前不久，中粮宣称与日本三菱共同出资100亿元人民币投身生猪养殖及肉类加工等业务，这意味着中粮在打造整条肉食产业链过程中“又攻一城”，更早之前中粮便决定投资200多亿元在天津、苏北和武汉建立三个年出栏生猪300万头的生猪养殖基地。发力的不止国内企业，外资于2008年集中在华展开“攻城”：高盛斥资3亿美元在我国生猪养殖的重点地区湖南、福建一带一口气全资收购了十余家专业养猪场；同年德意志银行注资6000万美元，获取上海宏博集团公司养猪场30%股份，同时该集团也注资6000万美元参与近年来在天津发展势头很猛的宝迪农业产业集团，高科技养猪正在崛起。

多位业内人士表示，养猪业关乎国计民生，国家一直在推进生猪标准化规模化养殖，示范场建设可获得政府补贴，还鼓励大企业进入，这有利于增强生猪养殖业的整体实力，激烈的行业竞争使得养猪业朝着规模化、信息化、集约化方向整合，这有助于养殖企业效益提升与民众肉食消费安全。