太仓果树产业现状及发展对策

李强 徐建峰 夏志萍 郑婷

（江苏省太仓市林业（蚕桑）站 215400）

太仓果树产业现状及发展对策

李强 徐建峰 夏志萍 郑婷

（江苏省太仓市林业（蚕桑）站 215400）

近年来太仓市水果产业发展的现状是:产业规模稳步发展，区域分布特征日趋明显，果园经营方向单一、商品化处理程度较低，经营规模较小、应对市场变化能力较弱，技术服务和科技推广体系不健全等。针对太仓市果树产业现状和影响果树产业健康发展的制约因素，提出了加大果树产业化宣传和政策扶持力度、加快制定果树产业发展规划、加大特种水果引进和推广力度、建立本地果品交易平台、建立技术推广服务体系等发展建议，以期对全市果树产业发展提供帮助。

果树产业；影响因素；发展对策

1 果树产业现状

在农业产业结构调整政策的推动下，太仓林果产业有了较大的发展，果树种植面积由本世纪初的2199亩增加到2010年的5665.38亩，初步形成了浏河葡萄、城厢电站特色果园基地，果树产业呈现良好的发展势头。

表1 太仓果树成片种植统计表（亩）

1.1 果树种类

太仓果树品种以葡萄为主，占全市果树总面积的72.7%，其他依次为桃树、梨树、枇杷、柑橘等，分别占全市果树总面积的8.8%、8.2%、5.1%和3.9%，其中梨树、桃树、枇杷近几年发展较快。

1.2 果园区域分布

果园分布区域主要集中在浏河镇和沙溪镇。浏河镇果树面积占全市总面积的50.1%，其中葡萄占94.5%，并形成浏南、东仓两大葡萄基地；沙溪镇果树面积占全市总面积的17.8%，其中葡萄占56.5%，枇杷占18.5%，桃树占14.4%；城厢镇果树面积占全市总面积的12.5%，其中葡萄占35.4%，梨树占28.3%，桃树占12.8%，柑橘和枇杷均占12%；浮桥镇果树面积占全市总面积的9.6%，其中葡萄占86.6%，桃树占7.5%；其它乡镇没有较大规模的果园。

1.3 果园经营类型

太仓市果园以私人资本投资为主，占全市总面积的81.7%，其中95%以上为以家庭为经营单位的外地投资人所有，经营面积一般在10-20亩之间；组建合作社的果园面积占18.3%，其中城厢镇新毛合作社、浏河镇何桥葡萄专业合作社规模较大。

1.4 果品销售形式

规模较大的种植户和合作社大多数形成了自己的品牌，注册有相应商标，设计有专用礼盒包装，主要做特色礼品市场；其他种植户一般以批发和马路市场零售相结合，其中批发主要由批发商向林农收购后销往上海等市场。

1.5 技术服务队伍

太仓市果树专业技术人员紧缺，市林业站有1名高级农艺师负责指导全市果树种植，乡镇果树技术服务人员全部由林技员兼任。

2 影响果树产业因素

太仓市果树产业快速发展的同时，也存在以下几方面的问题，制约着果树产业的发展。

2.1 政府扶持对象单一

近年来，江苏省、苏州市、太仓市各级政府对林果产业扶持力度较大，扶持项目类型较多，但这些财政扶持项目主要集中扶持扶持乡镇、村等国有和集体经营单位，占太仓市果树面积81.7%的社会资本投资项目较难争取到扶持政策和资金。

2.2 果园经营思路单一

太仓市果树产业经营思路单一，除少数果园开发了生态旅游活动、进攻特色礼品市场之外，大部分果园产品包装和非物质资源开发利用水平较低；果品产后商品化处理水平低，现代化分级包装机械和冷藏运输设备不足，果实采后处理技术落后，加工粗糙、包装简陋，不符合我国大中城市的消费需求；果品贮藏能力不足，加工利用和贮藏保鲜能力低，致使果实采后损失严重。

2.3 果园规模小、应对市场的能力弱

果树种植基本以个体或小型私营企业为主，规模小，投入不足，从生产到销售市场各环节关联性差，农民的组织化程度还较低，没有建立起有实质性影响的行业协会，龙头企业规模小、数量少，市场竞争能力不足，对产业的带动能力不够，“小生产与大市场”的矛盾突出，很难实现产、运、贮、销一体化，削弱了终端产品的竞争力，影响了产业的健康发展[1]。

2.4 果树产业稳定性较差

现有大多数果园的土地属性为耕地，难以纳入林地范畴进行管理，政府对果树种植和采伐行为缺乏刚性约束措施，果树面积与市场波动情况高度相关，果树产业稳定性较差。

2.5 技术服务力量薄弱

原有的技术推广服务体系大多涣散失效，农村专业技术人员和农民专业骨干大多依靠生产实践积累的经验指导生产，由于缺乏系统培训，专业技术知识更新速度慢，现代科学技术的普及不够，导致生产的整体技术水平低下，部分果园管理不到位，果树产量、果品质量和经济效益较低。

3 果树产业发展对策

针对太仓市果树产业存在的问题，相关部门应重点做好以下工作，以提高全市果树产业发展水平，确保实现《太仓市农业“十二五”发展规划》确定的“十二五末全市果树面积达到2万亩”的目标。

3.1 加大果树产业化宣传和政策扶持力度

以发展新品、精品高档水果以及特色休闲观光项目为重点，出台种植果树长期扶持政策，将果树产业纳入相关生态补偿范畴；放宽果树产业扶持对象限制条件，将具备一定规模和基础设施条件的个体、私营果园纳入扶持范围，每年稳定发展2-4个果树项目，选择经济实力较强、生产技术较好的果园，发展具有现代化农业生产设施的果业基地，调节果品成熟期，提高精品生产能力；加大果树产业宣传和政策扶持力度，特别是做好太仓葡萄节宣传工作，打好太仓地产水果品牌。

3.2 加快制定果树产业发展规划

根据《太仓市农业“十二五”发展规划》，加快制定全市果树产业发展规划，明确果树产业总体布局和各区域主要发展方向，加强水果特色优势农产品基地的建设，做强特色优势，扩大区域规模，形成优势产业带，通过改良品种，改进技术，建设一批特色明显、品种优、品质佳、品牌强，基础设施先进的特色果业示范基地，有效解决目前果树种植区域比较分散、果园不能长期稳定的现状。

3.3 加大特种水果引进和推广力度

大力开展新品引进和适应性种植研究，加大对适合太仓气候、土壤环境种植的特种新品水果进行推广力度，在瞄准本地中、高档水果市场的同时，逐渐进入上海市中、高端水果市场。

3.4 建立本地果品交易平台[3]

充分利用太仓葡萄节，搭建太仓市水果销售、批发交易平台，培育大型果品流通企业，扶持发展农民专业合作社等产业化组织，强化市场资讯，建立市场导向销售体系，提高产业带动力，逐渐减少路边交易，并吸引外地水果批发商来太仓交易。

3.5 建立技术推广服务体系[4]

建立果树种植技术服务体系，市林业站、重点乡镇应配备专职果树技术人员，其它乡镇配备兼职果树技术人员；面向果园经营主体和全市所有果农进行系统的果树种植技术培训；在水果产业重点发展区，确定科技示范户，加强科技成果转化力度；鼓励有一定技术基础的社会组织注册果树技术服务公司，逐步实现果树技术推广服务工作专业化、社会化。

[1] 陈怡.浙江果业发展现状与产业提升对策研究[A],中国优秀硕士学位论文个文数据库[C],2011年第S1期.

[2]江苏省农林厅.江苏省果业发展现状及对策[J],《中国果业信息》，2009年，Vol.26， 15-16.

[3] 束怀瑞。果树产业可持续发展战略研究[M]，山东科学技术出版社，2013年01月.

[4] 刘学平， 高福新， 程万强.转型期南京市果树业发展对策研究[J],《江西农业学报》，2011年05期，15-16.

F307.2

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1004-7743（2013）04-0053-03

2013-04-01