甘肃武威日光温室生产模式及效益调查分析

（甘肃省武威市农业技术推广中心，甘肃武威 733000）

日光温室园艺作物生产在节约水资源、提高土壤和水肥利用效率方面具有明显优势。因此，2006年石羊河流域综合治理应急项目启动，重点任务是推广高效节水模式和发展以日光温室为主的蔬菜产业。甘肃省武威市经过几年的发展，取得了一定的成效，形成了日光温室园艺作物生产多种模式。2012年对甘肃省武威地区日光温室的种植模式、投入产出比及水生产效益进行了调查分析，旨在寻找适宜水分高效利用和高产出的日光温室生产模式。

1 调查方法

2012年6～7月，对甘肃省武威市2011～2012年度日光温室生产情况进行了调查，调查涉及3县1区25个乡镇43个村498户，调查棚数520座，占地面积42.1 hm2（表1）。采用“三三制”的调查方式，即每乡镇根据种植面积大小确定调查点数，每点按上、中、下3个种植水平、每个水平调查3 户。调查主要内容为日光温室蔬菜每667 m2年度产量、产值、当年生产性投入和纯收入等。

表1 调查农户分布情况

2 结果与分析

2.1 日光温室主要栽培茬口类型

由表2可以看出，武威市日光温室栽培以一年一大茬、一年两茬、一年多茬和多年生为主，所占比例分别为43.7%、29.0%、5.9%和21.4%。其中主要栽培茬口为一年一大茬、一年两茬和多年生栽培，种植比例都在20%以上。

表2 武威市日光温室主要栽培茬口及比例

2.2 日光温室种植作物种类及茬口安排

从表3可以看出，武威市日光温室一年一大茬、一年两茬栽培以茄果类、瓜类蔬菜为主，豆类蔬菜为辅；一年多茬栽培以水果型黄瓜、西瓜为主；多年生栽培以韭菜、人参果、红提葡萄为主。

表3 武威市日光温室主要种植作物及茬口安排

2.3 日光温室不同栽培方式生产成本及构成要素

由表4可知，一年一大茬、一年两茬、一年多茬和多年生栽培的年度生产成本分别为4 444.8、4 888.5、4 832.3元和3 538.6元，加权平均生产成本为4 334.7元。

表4 2011～2012年度武威市日光温室不同栽培模式的生产成本元·（667 m2）-1

从成本构成要素来看，棚膜、草帘、种苗、农家肥、化肥是生产成本的主要组成部分，占日光温室年度生产成本的82.4%。其中一年两茬栽培种苗费用1 200余元，一年多茬栽培种苗费用1 000余元，均居生产成本首位。随着工厂化育苗技术和国外新品种的大面积推广，种苗成本呈现逐渐增加的趋势。

2.4 日光温室不同栽培方式产量及效益

由表5可知，日光温室平均每667 m2年度产量为4 767.9 kg、产值17 827.0元、纯收入13 492.3元，产投比3.11∶1。

表5 2011～2012年度武威市日光温室不同栽培模式的产量及效益

一年一大茬栽培面积为18.4 hm2，其中番茄40.5%、辣椒35.1%、西葫芦13.5%、人参果5.8%、黄瓜3.5%、茄子1.6%，平均每667 m2产量、产值、纯收入分别为4 538.4 kg、18 842.4元和14 397.6元，产投比为3.24∶1，在4种栽培模式中位居第2。一年一大茬栽培产量较低是由于样本中辣椒、西葫芦（天祝县海拔2 000～2 500 m 地区种植）所占比重过大、单位面积产量相对较低造成。

一年两茬栽培面积为12.2 hm2，其中瓜菜类+茄果类占22.9%、茄果类+茄果类占20.6%、瓜类+瓜类占15.5%、茄果类+瓜类占14.3%、茄果类+豆类占6.9%、豆类+茄果类占3.4%、豆类+瓜类占3.1%、茄果类+其他蔬菜占7.5%、瓜类+其他蔬菜占3.8%、豆类+其他蔬菜占2.0%，平均每667 m2产量、产值、纯收入分别为6 957.1 kg、16 327.7元和11 439.2元，产投比为2.34∶1，在4种栽培模式中位居第4，主要是由于面积较大、种苗费用高导致生产成本相对较高的缘故。

一年多茬栽培面积为2.5 hm2，其中一年四茬西瓜占52.6%、一年三茬水果型黄瓜占42.1%、一年四茬以上叶菜类占5.3%，平均每667 m2产量、产值、纯收入分别为9 003.3 kg、26 336.8元和21 531.5元，产投比为4.46∶1，在4种栽培模式中位居第1，主要原因是复种指数高，每667 m2产量较高，主栽作物西瓜价格较高。但一年多茬栽培面积在整个日光温室生产中所占比重较小。

多年生栽培面积为9.0 hm2，其中韭菜18.0%、人参果18.4%、红提葡萄63.6%，平均每667 m2产量、产值、纯收入分别为3 271.1 kg、14 082.8元和10 544.2元，产投比为2.98∶1，在4种栽培模式中位居第3。多年生栽培产量相对较低，主要是由于葡萄、韭菜所占比例较大；但多年生栽培的成本、对日光温室温度等环境条件要求也低于其他茬口。

2.5 日光温室不同栽培方式水分生产效益

从表6可以看出，武威市日光温室蔬菜生产每667 m2平均用水量为380.5 m3，分别比小麦、大田玉米、制种玉米、露地蔬菜、马铃薯、棉花生产节水89.5、99.5、19.5、109.5、19.5 m3和29.5 m3。日光温室蔬菜生产单方水效益为35.5元，分别是小麦、大田玉米、制种玉米、露地蔬菜、马铃薯、棉花生产的21.5、10.4、9.0、5.3、12.0倍和8.1倍。每667 m2用水量大小顺序为：一年两茬＞一年多茬＞一年一大茬＞多年生栽培；单方水效益高低顺序为：一年多茬＞一年一大茬＞多年生栽培＞一年两茬。

表6 武威市日光温室不同栽培模式的水分生产效益

3 建议

3.1 因地制宜，突出特色，实行集约化生产

一是优化种植结构。在南部山区发展西葫芦、人参果、双孢蘑菇，中部绿洲灌区发展茄果类、瓜类生产的基础上，重点在中部绿洲灌区的井泉灌区发展樱桃番茄、小黄瓜等特色蔬菜生产，在山水灌区适度发展桃、杏等提早栽培和红提葡萄延后生产，选用新、奇、特作物及品种，提高经济效益（刘德军 等，2007）。二是合理安排茬口。根据不同地区气候特点和目标市场需求，在天祝、古浪两县一年一大茬、凉州区和民勤县一年两茬栽培为主的基础上，发展效益较高的一年多茬生产模式（李中明 等，2011）。三是新建日光温室基地要逐步向资源、技术、经济、基础好的优势产区集中，培植日光温室蔬菜特色村、专业生产大户，实行集约化生产。

3.2 依据生产技术水平、水资源状况适度调整发展方向

调查结果表明，一年多茬栽培和一年一大茬栽培投入产出比相对较高，平均单方水效益也较高；多年生栽培效益低的主要限制因子是产量偏低，但单方水效益较高；一年两茬栽培产量相对较高，但产投比和单方水效益较低。综合考虑产投比及武威市水资源状况，建议在武威市中部地区适当发展一年多茬栽培模式，在海拔高度1 500 m以上的冷凉灌区和二阴山区适度发展多年生栽培模式，实现日光温室提质增效，带动区域经济又好又快发展（刘达玉 等，2012）。

李中明，沈军，王仲，高丽红，陈青云，郭玉晓.2011.北京市日光温室与塑料大棚生产效益分析.中国蔬菜，（22/24）：13-19.

刘达玉，张崟，王代春，杨云.2012.成都彭州蔬菜产业现状及发展对策.中国蔬菜，（7）：7-9.

刘德军，陈建玉，林精波，张景芹，林家友.2007.提高北方日光节能温室效益的探讨.北方园艺，（8）：86-87.