黑龙江省林下野山参栽培技术

杨志伟，杨立群，栾喜红

（1.黑龙江西洋参公司，哈尔滨150001；2.黑龙江出入境检验检疫局；3.吉林抚松县参海山参特产有限公司）

俗话说东北有三宝，“人参、貂皮、乌拉草”，东北的野山参也是我们国家的国宝。据史书记载，我国应用人参至少有4000年以上的历史，人参具有很强的滋补作用，其化学成分复杂，研究人员已从人参个体的根中分离出十几种人参皂甙，并测得山参的人参皂甙Rg2、Rb、Rc、Ro的含量指标，远远高出栽培家参几倍甚至十几倍。这些成分都是解决心肌供氧不足、防止心肌梗，具有舒缓心，调节血流动力，改善心肌血流供应，增加心脏收缩力，可对失血性心脏起到良好的保护，具有良好的强心作用。它的医学药用价值就更高了，大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智、防癌抗癌，延防衰老、增强人体免疫力。正是由于这些才被誉为国宝。

野山参五加科植物，生长速度极为缓慢，每年的生长量在0.5g左右，1棵30年的人参才能长到5g左右（每克300～500元不等）。正是由于这些优点，野生的又难以采到，更增加了它的价值。一般的野山参都是以单支销售，其效益十分可观。

目前我国的林业系统面临着巨大的挑战，特别是黑、吉两省主产木材的省份，也是我国唯一的2个产人参的大省，受到采伐面积下降的影响最大，林业经济也遇到新的困难。黑龙江省省长王宪奎在2010年10月考察亚布力林业局时强调指出：“突出抓好绿色食品产业和特种经济动物养殖业、北药产业”。北药产业是我省林业经济有一大来源。黑龙江省在张广才岭完达脉有林地203万hm2，有十几个林业局的一百多家林场，随着“天保工程”的上马，皆伐面积没有了，木材的采伐量大幅度下降，没有皆伐面积就没有家参的种植面积，在这种条件下，在林下发展山参种植是林业工人的一条最好最实际的致富之路。就按百分之一的面积种林下参，20年间就会形成一个新兴的产业。

野山参的栽培一般就是指林下参的栽培，它从种籽选育开始就有独特的栽培方式和方法。

1 选地块

一般选择针、阔叶混杂林带，（次生林地也可）。山脉是南北走向用东坡，东西走向的用北坡。因为东坡上午阳光照射不强，北坡更没有直射的太阳光，以北坡最为合适（北坡气温凉爽，太阳没有直射光，冬季雪大不易化，越冬防旱都有好处），地面有小灌木矮草等。山坡一般选中上段山坡为更好。

2 选土质

一般在黑龙江省完达山余脉一般以森林黑棕壤为主，最好选土壤表层是枯叶为主的腐殖质层，下面有一层浅黑壤土在下面就是细沙土，这种土壤最合适，因为沙土冬春融雪期它的膨胀系数最小，可以使栽植的山参须根不易被扯断，使山参个体形状保持完整完好，不受伤害，正常健康的生长，从而更不能因冻融扯断须根引起其他病害而延缓生长。

pH值一般不超过7最好。土壤酸度过大碱度过大都不行。

3 选种籽、选苗

一定要选林下参籽，和林下参籽培育的参苗。用园参（家参）籽、苗在林下种植或移栽，2～3年就会得病烂掉（病在参的枝干部和须根，很难防范）。

4 选方法

一般在野山参栽培上需选用两种栽培方法，一种是播籽，一种是移栽。移栽也分两种，小苗和大苗移栽。

4.1 播籽

4.1.1 林下播籽也叫野播。选择处理好的种籽（裂口的籽），用椎型木棍扎眼播籽，眼深度7cm，每个播籽穴放两粒种籽，覆上土踩实，再覆盖树叶（最好用松针叶），盖严地面即可；再就是刨坑播籽，用铁镐在林中选好地块刨坑种参，刨坑的深度7cm、宽度20cm，每坑内可播20粒左右的种籽。然后覆土踩实，盖上树叶即可。

4.1.2 林间空地集中播种。选好空闲地带作床播种，作小床，倒好土，播深6～7cm，覆好土，踩严即可，出苗前也要做遮荫棚，管理同园参（家参）一样。

4.2 移栽

移栽主要分小、中、大三个苗龄移栽。选苗选枝形好没有病、伤的苗。所有选好的移栽苗，要进行消毒处理，用50%多菌灵按千分之一的比例加水，将选好的参苗放在药液里进行浸泡2h后捞出控净水阴干待用。

小苗移栽一般指4～5年参苗，刨坑深度15cm以下，每穴放1株苗，立栽；中苗指6～8年生参苗，刨穴深度20cm以下，1穴放1苗，立栽；10年生以上为大苗，刨穴深度25cm以上，1穴放苗1株，立栽。不管大小还是中苗，须根按坡向下垂，栽后必须覆好土，踩实，再盖上树叶，（用松树的叶），以盖严地面为标准。

集中移栽、即作床移栽。选出林间空地集中移栽，根据苗龄大小，每平米20～40只不等，立栽，深度也要根据苗龄大小，摆放时以参苗须根下垂为好。覆好土踩严。搭好参棚。

林下参。在林下种植的参达到17～18年以上其质量就很好了，能达到20年以上的林下参也与山参质量相差不大了，可以以质论价。

另外还有山参苗移栽。从一些跑山参农手里收购10年以上的山参苗，按照上述的栽法进行移栽，所不同的是，野山参的参苗要按参须的走向顺须摆放顺坡立栽，才能保持完好枝形。一般3～5年即可出货，它的重量可以翻翻，以质论价。

5 林下参田间管理

林下参的管理主要还是防病虫鼠及其他动物的危害，而且必须要防。林下参是投入大，时间长，利润高的项目。随着我国林业野生动植物的保护，不少灭绝野生动物从新回复了种群而且数量与年俱增，野猪、各种鼠类也在与年俱增。为确保栽植的人参不受害，一要在栽植的林地地块将参地用铁刺线圈起，防野猪等大型动物的危害；二是要防鼠，以松鼠和鼢鼠为主。

鼠害防治：一是用药防治，林业系统生产的防鼠生物制剂效果很好，可按说明使用。再就是瞎鼠鼢鼠，也就是老百姓说的瞎耗子，这种鼠破坏力强，专吃参根茎，就是不吃让他钻过的地方也会造成人参透风失水而枯死。这种鼠一是靠人捉，二是用药熏（大葱加磷化锌放在鼢鼠洞附近，堵上通气孔），鼢鼠会闷死在里边。

病害防治：防病是个大项，一般参出苗后就要仔细观查，生长到3片叶时就要进行疾病的预防，45%代森铵或70%代森锰锌，按药效说明进行配制药液喷洒，一般7～10天1次，立秋前结束。

防寒：野播得有树叶，有落叶覆盖防寒没有问题；集中播种的苗床一定盖5～10cm防寒土，土上再用落叶覆盖10cm厚度，确保越冬。在防寒上只要注意冬季不要人为破坏参园，有自然降雪，一般越冬没有问题。

6 林下参的收获和加工

一般10年以上的参就可以收获了，参龄越长质量越好，价格越高。用镐把参刨起，不要刨断须根，用水涮干净，上烘干室烘干，整形，包装，以质论价。也可冷藏卖鲜参。