多用途植物紫菀人工栽培技术

杨春贤，刘晓林

（1.宁安市江东林场，黑龙江 宁安 157404；2.黑龙江林业职业技术学院 青梅实训基地）

紫菀（Aster tataricus L.F.）又名青菀，青苑、紫倩、小辫、返魂草、山白菜等。是一种常见菊科植物，分布于东北、华北、陕西、甘肃等地。通常生长于潮湿的河边地带，是一味著名中药，润肺下气，消痰止咳。用于痰多喘咳、咳嗽、咳血。具有抗菌、抗癌作用。紫菀开浅蓝色小花，开花不断，适用于草坪边缘作地被植物，可做夏秋花园中的点缀，也可切下花枝作瓶插配花用。

1 植物形态

多年生草本，高40～150cm。茎直立，通常不分，粗壮，有疏糙毛。根茎短，生多数须根。基生叶花期枯萎、脱落，长圆状或椭圆状匙形，长20～50cm，宽3～13cm，基部下延；茎生叶互生，无柄；叶片长椭圆形或披针形，长18～35cm，基部下延；茎生叶互生，无柄；叶片椭圆形或披针形，长18～35cm，宽5～10cm，中脉粗壮，有6～10对羽状侧脉。头花序多数，直径2.5～4.5cm，排列成复伞房状；花苞半球形，宽10～25mm，总苞片3层，外层渐短，全部或上部草质，先端尖或圆形，边缘宽膜质，紫红色；花序边缘为舌状花，约20多个，蓝紫色，舌片先端3齿裂，花柱，柱头2分叉；中央有多数筒状花，两性，黄色，先端5齿裂；雄蕊5；柱头2分叉。瘦果倒卵状长圆形，扁平，紫褐色，长2.5～3mm，两面各有1脉或少有3脉，上部具短伏毛，冠毛乳白色或带红色。花期7～9月，果期9～10月。

2 生态习性

生于阴坡、草地、河边。喜温暖湿润气候，耐涝、怕干旱，耐寒性较强，冬季气温－20℃时根可以安全越冬。对土壤要求不严，除盐碱地和沙土地外均可种植。尤以土层深厚、疏松肥沃，富含腐殖质，排水良好的砂质壤土栽培为宜，忌连作。

3 药材性状

根茎不规则块状，长2～5cm，直径1～3cm；表面紫红色或灰红色，顶端留茎基及叶柄痕，中下部丛生多数细根；质坚硬，断面较平坦，显油性。根多数，细长，长6～15cm，直径1～3mm，多数成辫状；表面紫红色或灰红色，有纵皱纹；质较柔韧，易折断，断面淡棕色，边缘一圈现紫红色，中内有细小木心。气微香，味甜、微苦。以根长、色紫红、质柔韧者为佳。

4 药理作用

4.1 祛痰作用：紫菀具有温肺，下气，消痰、止咳功能。

4.2 抗菌作用：紫菀在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等7种革兰氏阴性肠内致病菌有一定的抑制作用。

4.3 抗病毒作用：水煎剂对流感病毒有明显的抑制作用。

4.4 抑制肿瘤的作用：从紫菀根分离出的环肽类等化合物有抗肿瘤作用。

5 栽培繁殖

常用播种，根状茎繁殖。

5.1 播种：可在3～5月春播，播后12～15天发芽。播种期分春播和秋播。春播在清明前后，秋播在霜降前后。

5.2 根状茎繁殖：紫菀用根状茎繁殖，春、秋两季栽植，春栽于4月上旬，秋栽于10月下旬进行，实际生产上多采用秋栽，在北方寒冷地区防止种苗冬季在地里冻死，只能春天栽，在刨收时，选择粗壮节密的根状茎，色白较嫩带有紫红色，无虫伤斑痕，接近地面的根状茎作种栽，不采用芦头部的根状茎作种栽，这样的根状茎栽植后容易抽薹开花，影响根的产量和质量。栽时随刨随栽，春栽需要窖藏，栽前将选好的根状茎剪成7～10cm长的小段，每段带有芽眼2～3个，以根状茎新鲜、芽眼明显的发芽力强，按行距30cm开7～8cm的浅沟，把剪好的种栽按株距16cm平放于沟内，每簇摆放2～3根，盖土后轻轻镇压并浇水，每公顷需用根状茎150～220kg，栽后2周左右出苗，苗未出齐前注意保墒。

6 田间管理

6.1 整地与施肥：对栽培紫菀的田块精耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施农家肥5000kg、尿素20kg、过磷酸钙50kg。然后作畦，等候播种。

6.2 除草浇水：早春和初夏地里杂草较多，应勤除草，浅松土以免伤根。夏季叶片长大封垄后只能拔草，不宜深锄。生长期间应经常保持土壤湿润，尤其在北方干旱地区栽种应注意灌水，无论秋栽或春栽，在苗期均应适当的灌水，但地面不能过于潮湿，以免影响根系生根。6月是叶片生长茂盛时期，需要大量水分，也是北方的旱季，应注意多灌水勤松土保持水分，7～8月间北方雨季，紫菀虽然喜湿但不能积水，应加强排水，9月间雨季过后，正值根系发育期需适当的灌水，总之，紫菀的灌排水应根据生长发育期和地区不同而异，紫菀开花后，影响根部生长，见有抽薹的应立即将薹剪下，勿用手扯，以免带动根部影响生长。

7 病虫防治

常见病虫害有黑斑病，斑枯病，蚜虫。

7.1 斑枯病：又叫白斑病，病原是真菌中一种半知菌，主要危害叶部。病斑多角形，初期暗绿色，以后灰白色，上生黑色小点，即原菌的分生孢子器，严重时叶片枯死。防治方法：① 清除病残组织，集中烧毁。② 用1∶1∶100的波尔多液或用65%代森锌可湿性粉400～500倍液喷雾。

7.2 黑斑病：为害叶片及叶柄，常在植株外围叶片的两面产生圆形或椭圆形的暗褐色病斑，直径5～25mm，略呈轮纹状，边缘明显。叶柄上病斑梭形，暗褐色。发病后期病斑上生黑色霉状物，为病菌的分生孢子梗及分生孢子。病斑多时相互汇合，导致叶片局部或整株枯死。高温高湿时发病较重，5～10月均有发生。防治方法：①收获后清洁田园，集中烧掉病残体；加强栽培管理，雨后及时开沟排水，降低田间湿度。②发病初期选用50%扑海因800倍液、50%代森锰锌600倍液或50%退菌特500倍液等药剂喷雾，每7～10天喷1次，连续2～3次。

7.3 蚜虫：当春天植株萌发后，即有蚜虫飞来危害，吸食叶片的汁液，使被害叶卷曲变黄，幼苗长大后，蚜虫常聚生于嫩梢、花梗、叶背等处，使花苗茎叶卷曲婆缩，以至全株枯萎死亡。防治方法 ：①清除越冬杂草。②保护和利用天敌，天敌主要有异色瓢虫、七星瓢虫、黄斑盘瓢虫、龟纹瓢虫、食蚜蝇和草蛉等。③喷洒40%乐果乳剂1000～1500倍液，或80%敌敌畏1500～2000倍液，或50%灭蚜松乳剂1000～1500倍液。

8 采收加工

10月下旬，叶片出现萎黄时收获，如果土壤很干燥可稍浇水使土壤松软，便于刨挖，采挖前先割去茎叶，将根刨出，去净泥土，将根状茎取出作种栽用，其余编成辫子晒干。