有机蔬菜病虫害发生种类及防治方法

陈少锋，王景顺，陈艳花，李 静

（1.安阳县农业局，河南 安阳 455100；2.安阳工学院）

有机蔬菜是指在蔬菜种植过程中，不使用化学合成的化肥、农药、生长调节剂等物质，不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术进行蔬菜生产获得的产品。笔者结合有机蔬菜生产的实践，介绍蔬菜病虫害的发生种类及防治方法。

1 有机蔬菜病害的种类

有机蔬菜病害可分为非侵染性病害和侵染性病害，侵染性病害有真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和根结线虫病害，非侵染性病害即生理性病害。

1.1 真菌性病害

真菌性病害是有机蔬菜病害中发生程度很高、最常见的一种，主要包括白粉病、锈病、霜霉病、菌核病、疫病、炭疽病、灰霉病等。发生真菌性病害的蔬菜植株上一般都产生白粉层、黑粉层、霜霉层、锈孢子堆、菌核等。

1.2 细菌性病害

细菌性病害对有机蔬菜生产也会造成减产或绝收，主要包括十字花科软腐病、茄科青枯病、茄科环腐病、瓜类角斑病、西瓜甜瓜果腐病等。细菌通过植物的气孔、伤口等处侵入，发病后的植株一般表现为坏死、腐烂或萎蔫。

1.3 病毒性病害

主要包括葫芦科、十字花科、茄科等的病毒病，植株发病后表现变色、坏死、畸形。

1.4 生理性病害

生理性病害对有机蔬菜的产量与品质影响较大，主要由营养失调、环境污染、气候条件不适宜等非生物因素引起，水肥管理不当会引起缺素症，如白菜干烧心病、番茄脐腐病等；温度过高过低会造成低温、高温病，如落花落果、化瓜、畸形瓜果、花打顶等。

1.5 根结线虫

根结线虫病被称为有机蔬菜的“癌症”，在重茬、连作地区普遍发生，主要发生在设施蔬菜生产中，如黄瓜、甜瓜、番茄等根结线虫病，其主要表现为根系出现大小、数量不等的根瘤。

2 有机蔬菜虫害的种类

有机蔬菜虫害种类繁多，按其口器结构分为具咀嚼式口器害虫和具刺吸式口器害虫两种。生产中常按危害部位和方式，将其分为以下四类：

2.1 食叶类害虫

这类害虫具咀嚼式口器，蚕食蔬菜叶片，造成叶片缺刻破损或孔洞，严重时叶片可被全部吃光。常见的害虫有甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、小菜蛾、菜粉蝶、黄曲条跳甲、黄守瓜等。

2.2 刺吸类害虫

此类害虫具刺吸式口器，可刺进蔬菜组织（叶片或嫩尖），吸食蔬菜组织的汁液，影响叶片光合作用，致使叶片干枯、脱落，受害叶片表现失绿，变为白色或褐色，还可传播病毒病。常见的有蚜虫、粉虱、叶螨类等，多集中在寄主的叶背和嫩枝危害。此类害虫有的可分泌蜜露，有的可分泌蜡质。

2.3 钻蛀类害虫

这类害虫钻蛀在叶片、茎秆和果实里面蛀食危害。钻入叶片危害，造成叶片干枯死亡；或将茎、枝蛀空，使植株死亡；或钻蛀果实，造成果实脱落、腐烂，无商品性，如菜螟、豆荚螟、烟青虫、棉铃虫等。

2.4 地下类害虫

此类害虫多具咀嚼式口器，主要危害蔬菜根系和茎基部，使蔬菜植株的营养运输受到抑制，造成植株枯黄、萎蔫甚至死亡，如蛴螬、蝼蛄等。蛴螬危害幼苗的根、茎，断口整齐平截；蝼蛄主要取食种子、幼苗或将苗咬断，受害部位呈乱麻状，造成缺苗断垄。

3 有机蔬菜病虫害防治的基本方法

有机蔬菜病虫害防治的基本原则为“预防为主，综合防治”。

3.1 农业措施

3.1.1 选用抗病、抗虫新品种 选种子饱满、芽率高的有机蔬菜品种。

3.1.2 培育壮苗 对种子和苗床进行高温消毒处理，深冬采用电热温床、火炕育苗，夏秋采用遮阳网、防虫网覆盖，采用营养钵育苗、穴盘育苗等育苗方式，加强苗期管理，保证苗全苗旺，提高植株抗逆性，减轻病虫害的发生。

3.1.3 清理田园 上茬作物收获后，及时清理田园，将杂草、作物残体等全部清理干净，消除病虫害的中间寄主和侵染源。

3.1.4 施足无菌有机肥料 施用有机肥料，不管植物肥、动物肥都要彻底腐熟。未经腐熟的有机肥易将病菌带入土壤，导致作物感染病害。

3.1.5 推广高垄栽培 高垄栽培有利于水肥、地温管理，便于雨后及时排水，能够保持土壤和空气有适当的湿度，防止湿气滞留，有利于提高寄主抗病力，减轻病害。

3.1.6 合理轮作和间作 合理的轮作、间作可经济利用土地，有利于作物的生长发育，提高作物的抗病、抗虫害能力。不同作物间轮作，可切断病菌寄主源。

3.2 物理措施

物理措施防治是利用害虫固有的趋光、趋味性来捕杀害虫，创造有利于蔬菜生产、不利于病虫害发生的生态环境，确保生态环境和蔬菜质量安全。广泛使用的有性诱剂、杀虫灯、色板诱杀及防虫网阻隔、银灰膜趋避害虫等理化诱控技术。

3.2.1 频振式杀虫灯 利用害虫成虫的趋光、波、颜色等特性，引诱成虫扑灯，灯外配以高压电网将害虫击晕落入接虫袋。

使用方法：每年3月初安装频振式杀虫灯，到10月底收灯。每3350m2（5亩）安装一盏，每盏灯间距不小于200m，灯距地面1.5m，确定专人定时开关（每天20：00～次日6：00开灯）。

3.2.2 性诱剂诱捕器 害虫雌蛾在性成熟后释放出一种称为性信息素的化学信息素。通过人工合成的性信息素叫性诱剂，把性诱剂放在诱捕器中吸引寻求交配的雄蛾，把雄蛾诱杀在诱捕器中，使雌虫失去交配的机会。

使用方法：将诱捕器固定在木棍上，插在菜地中，性诱芯距地面1.5m，不同的性诱芯控制范围不同，甜菜夜蛾每公顷设置8套诱捕器，小菜蛾每公顷需设置30～45套诱捕器。半月需更换一次性诱芯。适时清理诱捕器中的死虫深埋。

试验表明，与非防治区比较，应用性诱芯的区域，甜菜夜蛾和小菜蛾田间落卵量减少15%～20%，被害株率减少10%～20%，防治效果明显。

3.2.3 黄板诱杀 利用蚜虫、粉虱等多种害虫成虫对黄色敏感，具有强烈趋向的特性，应用带有粘性的特制黄板挂置于田间诱杀害虫成虫。

使用方法：每公顷用300～375张，将黄板固定在木棍上，插在菜田中，高度以黄板底部高出植株顶部20cm为宜。当黄板沾满害虫后，可用木棍剥下或用水冲掉，重复使用。

试验表明，应用黄板对蚜虫、粉虱等趋黄色害虫效果明显，与非防治区比较，虫株率减少60%，单株虫量平均减少30～50头。

3.2.4 防虫网 蔬菜防虫网是以防虫网构建的人工隔离屏障，将害虫拒之于网外，从而收到防虫保菜的效果。一般采用20～30目的防虫网，孔茎小于1mm，完全能够阻止斑潜蝇、豆荚螟、蚜虫、夜蛾等害虫飞入。

一般用白色防虫网，如果需加强防虫网的遮光效果，可选用银灰色、灰色或黑色防虫网。

3.2.5 银灰反光膜拒蚜技术 在田间挂设银灰膜条，即将宽4～5cm的膜带纵横挂于作物上部，高出植株生长点20cm以上，使蚜虫不降落到植株上。试验表明田间挂设银灰反光膜条有较好的拒蚜效果。

3.3 生物措施

3.3.1 虫害防治 利用天敌防虫，如大陆螯蜂防治蓟马，利用食蚜蝇和七星瓢虫防治蚜虫，利用草青蛉防治红蜘蛛等。特别是在连栋蔬菜大棚里，利用天敌防治害虫，效果甚佳。

应用一些生物药剂防虫，如防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、潜叶蝇等，可用0.6%苦参碱水剂500～600倍液进行茎叶喷雾；防治蚜虫、白粉虱、叶螨等可用1.5%除虫菊素乳油或7.5%鱼藤酮油剂500～600倍液。

3.3.2 病害防治 黄瓜霜霉病、灰霉病：用1.5%多抗霉素可湿性粉剂400～500倍液，在发病初期开始喷药防效更好；番茄灰霉病、晚疫病：用1.5%多抗霉素可湿性粉剂300～400倍液，在发病初期开始喷药防效更好。

选用链霉素防治细菌性病害：黄瓜细菌性角斑病可用72%农用硫酸链霉素水溶性粉剂14～28g；大白菜软腐病、甘蓝黑腐病、甜椒疮痂病、菜豆细菌性疫病可用200mg／kg药液在发病初期喷雾；番茄、甜椒青枯病可用100～150mg／kg药液在发病初期喷雾。

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