高海拔烟区烤烟小苗膜下早栽对烟叶产质量的影响

钱 宇，蒋 旭，郭群召*，高 峻，罗文斌，邓小波，王 威

（1.四川省烟草公司凉山州公司，四川 西昌 615000；2.四川省烟草公司凉山州公司盐源县烟草营销部，四川 盐源 615700；3.浙江中烟工业有限责任公司，杭州 310009）

烟苗适时移栽利于优化烟株的大田生长环境条件[1-6]，促进烟株健壮生长，提高烟叶产质量[7-11]。过早移栽易受不利环境影响导致早花现象，造成烟叶产量及品质下降。过晚移栽则生长速度快，干物质积累少，烟叶不能正常成熟采烤。膜下移栽技术具有保温、保水效果，利于促进烟株生长[12-13]。研究表明，烟苗膜下适当提前移栽，可以避开蚜虫迁飞高峰，减少病害损失，提高烟叶经济效益[13-16]。孔银亮等[17]研究表明，膜下早栽可提高叶片硝酸还原酶、蔗糖转化酶活性，增加干物质积累，提高烟叶品质并增加香气含量。对较高海拔地区来说，已有许多学者进行了有关探索，发现适当提前移栽可提高烟叶产质量[7-9,18-19]。但海拔2000 m以上烟区膜下早栽技术未见报道。四川省凉山州盐源县坝区烟区及州内其他部分烟区海拔为2000～2400 m，气候偏冷凉，长期以来，烟叶大田生长成熟慢，采烤结束期延后，烤后烟叶外观质量稍差，尤其上部叶片表现明显。为探明高海拔地区适宜的烤烟移栽期，笔者进行了烤烟小苗膜下早栽技术试验，以便为优化高海拔地区烟叶生产技术提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点与材料

试验于 2010—2011年在盐源县梅雨镇树子洼村（海拔2310 m）进行。供试烟苗为常规漂浮育苗所育烟苗，品种为红花大金元。试验地为水稻土，有机质13.25 mg/kg，速效氮40.6 mg/kg，速效磷20.1 mg/kg，速效钾80.4 mg/kg，pH 6.52。

1.2 试验设计

共设4个处理，T1：对照（CK），4月20日移栽（烟苗真叶7～8片），栽后覆膜掏苗。T2：小苗膜下早栽：4月6日移栽（烟苗真叶5片），移栽后覆膜，2周后掏苗。T3：小苗膜下早栽：4月12日移栽（烟苗真叶5～6片），移栽后覆膜，8 d后掏苗。T4：4月25日移栽（烟苗真叶8～9片），栽后覆膜掏苗。每处理面积666.67 m2，重复3次。各处理按凉山州烟叶生产技术方案进行管理。采后烟叶统一使用气流下降式密集烤房进行烘烤。

1.3 测定项目及方法

记录各处理各生长发育时期；打顶后7 d测定农艺性状；烤后烟叶按国标（GB2635—1992）定级。选取X2F、C3F、B2F烟叶评价外观质量，用AOTF-近红外光谱仪测定烟叶化学成分。评吸质量由浙江中烟工业有限责任公司技术中心测定。

1.4 数据处理

采用SPSS17.0软件进行数据处理。

2 结 果

2.1 烟株生育期

T2、T3处理移栽时烟苗正值生根开始，根系短，移栽过程基本不伤害根系，且栽后即覆膜，烟苗生长空间环境好，基本无还苗期（表1），其烟株各农艺期均较CK提前至少约5 d。T2处理烟苗移栽成活率低于 CK，主要是移栽时由于烟苗弱小导致。T3处理与CK相比明显提高了烟苗移栽成活率。T4处理烟苗移栽成活率最低，主要是由于移栽时间推迟，烟苗抗逆能力低，栽后不易成活，同时，其各农艺期均较CK及其他处理延后。T2、T3处理提前移栽，顶叶成熟早，可保证在8月底前最后一炕烟叶烘烤结束。

2.2 烟株农艺性状

提前移栽，烟株大田生长良好，故T2、T3处理各农艺指标均高于CK及T4处理（表2）。T2、T3处理之间农艺指标差别不大，且无明显规律，但T3处理的株高、茎围略好于T2处理。由于移栽期推迟，T4处理烟叶田间生长时间不够，表现为各农艺指标均低于CK及其他处理，其上部叶叶长、叶宽显著低于其他处理。

表1 不同移栽期烟株生育期Table 1 Growth period of tobacco plant with different transplanting dates

2.3 烤后烟叶外观质量

由于提前早栽，烟叶大田生长较好，干物质积累多，所以T2、T3处理烤后烟叶外观质量表现稍好，其下部叶身份略厚于CK及T4处理（表3），上部叶油分和叶片结构较CK和T4处理稍好，且上部杂色烟叶比例明显降低。T2、T3处理之间差别不大，但烟叶整体外观质量好于CK及T4处理。T4处理由于推迟移栽，烟叶田间生长时间短，下部烟身份偏薄，上部烟外观质量明显低于T2、T3处理，且杂色烟比例最高。

2.4 烤后烟叶化学成分

随移栽期提前，不同部位烟叶烟碱、总氮、蛋白质、钾和氯含量基本呈增加趋势（表4），可能由成分或元素累积效应导致[20-21]。推测由于生长期延长，碳水化合物分解转化较多，故淀粉、总糖含量呈降低趋势[22-25]。各处理不同部位烟叶钾/氯、糖/碱及氮/碱值无显著差异，其中T3处理钾/氯值略低于T4处理，但均高于CK和T2处理，T3处理中部烟糖/碱值最接近1，酸碱平衡协调性较好。

2.5 烤后烟叶评吸质量

T3处理各部位烟叶评吸质量总分均高于其他处理（表5），T4处理烟叶评吸得分最低，表明适当提前早栽能促进烟叶生长发育及碳氮代谢，烟叶化学成分趋向平衡，协调性得到改善，有利于提高烟叶吸食质量，而过晚移栽则明显降低烟叶的感官质量，T4处理的B2F评吸得分明显低于其他处理。

2.6 烟叶经济性状

T3处理各经济指标最好（表6），除均价外，T3处理各经济指标与T4处理达显著差异。过早移栽，可能由于烟苗素质影响，烟苗移栽质量不高，影响了烟叶后期生长及烤后质量，故 T2处理各经济指标低于T3处理。T4处理移栽过晚，烟叶田间生长条件不利，其各经济指标均明显低于其他处理。

表2 不同移栽期烟株农艺性状对比Table 2 Agronomic properties of tobacco plant with different transplanting dates

表3 不同移栽期烤后烟叶外观质量Table 3 Appearance quality of tobacco leaves with different transplanting dates

表4 不同移栽期烤后烟叶化学成分Table 4 Comparison of chemical components of tobacco leaves under different transplanting period

表5 不同移栽期烤后烟叶评吸质量Table 5 Sensory quality of tobacco leaves with different transplanting dates

表6 不同移栽期烟叶经济性状Table 6 Economic indices of tobacco leaves with different transplanting dates

3 讨 论

一般进入9月7日（白露）后，气温下降明显，对盐源高海拔地区来说，8月底时气候就已开始明显变化，这时才成熟的烟叶田间叶片就已表现僵硬现象，上部叶表现尤其明显，且开片不够。在烘烤期间受周围环境温度影响，烤房温度不稳定，保温难度大，影响了烤后烟叶质量。为保证烟叶正常生长和成熟采烤，高海拔烟区移栽时间都前移，确保在9月初完成最后1炕烟叶烘烤，而提前移栽又容易发生早花现象。

烤烟小苗膜下早栽充分利用光、温等自然条件，烟苗早栽后完全覆膜遮盖烟苗一段时间，改善了烟苗生长空间环境，提高烟苗移栽成活率[12-13]，在达到基本适宜的大田生产环境条件时，再撕膜掏苗进行正常的生产管理，保证了烟苗在提前移栽状况下的生长质量，同时将烟株大田生长期推前，将田间烟叶生长调整到适宜的环境条件[1-6]，不仅起到了预防病害的作用[13-16]，也促进了大田烟株充分健壮生长和干物质的积累[15-16,18]，保证了烟叶正常生长和及时成熟采烤，在8月底前最后一炕烟叶顺利烘烤结束，保障了烟叶烘烤质量，提高了烟叶产量和产值。

膜下过早移栽则烟苗弱小，达不到壮苗标准，移栽难度大，同时由于覆膜时间偏长，撕膜掏苗后烟苗田间初期长势弱，其移栽成活率反而低于常规移栽，影响了烟株后期生长和烟叶烤后质量，其经济性状指标提高不明显。过晚移栽，烟叶田间生长条件不利，尤其不利于上部叶的正常生长和烤后烟质量的提高，影响了烟叶产量和产值。4月12日移栽时烟苗真叶5～6片，烟苗相对来说偏弱，仍不利于提高移栽质量，需进一步探索高海拔低温烟区提前播种条件下的壮苗培育技术。

4 结 论

本研究表明，海拔2000 m以上烟区在4月12日左右采取小苗膜下早栽技术，可有效提高烟苗移栽成活率，较常规移栽和推迟移栽分别提高1.14和8.20个百分点。高海拔地区烤烟小苗膜下适当早栽改善了烟株大田生长环境，烟株现蕾、开花、打顶以及各部位叶的成熟时间较常规移栽提前约 5 d，延长大田生长期4 d。烟株田间长势强，农艺性状表现优良，烟叶及早成熟，烤后烟叶外观质量、化学成分协调性及评吸质量优于常规移栽和推迟移栽，上部烟叶质量明显改善，提高了烟叶经济指标。实施小苗膜下早栽，优化调整了高海拔地区烟叶大田生长环境，保证了烟叶正常生长成熟，明显提高了烟叶产量和质量。

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