生活小窍门五则

冷冻肉食保持鲜味方法：从冰箱的冷冻柜里拿出的鱼或肉，想要退冰后仍保持新鲜的口感，可以用干净的湿毛巾，包裹用塑胶袋装好的冷冻鱼或肉，待毛巾冰湿就再换一条，反复几次，鱼或肉的冰就化了。用这种方法退冰，可保肉质鲜味。

彩电安全用法：彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通，而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。

巧制美味果汁：家中的红茶或果汁，没喝完可放入冰箱的冷冻柜中冻成冰块，下次要喝冰红茶或果汁时，可把这些冰块放入其中，这样，红茶或果汁就不会因加入冰块而滋味变淡了。

宝石、戒指清洗方法：可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中蘸湿，擦洗宝石、戒指的框架，然后用绒布擦亮即可。

去除带鱼鱼鳞方法：通常想要去除带鱼背上的鱼鳞有些麻烦，可用干净的丝瓜布，在鱼背上轻轻擦一擦，银色的鱼鳞就会去掉了。

高、中、低筋面粉的区别

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。而面粉中的蛋白质含量越高，麸质就越多，因此筋性就会越强。高筋面粉的蛋白质含量在10.5%～13.5%，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。中筋面粉的蛋白质含量在8%～10.5%，市售面粉无特别说明的一般是中筋面粉，中式点心如包子、馒头、饺子、烙饼都是用它。低筋面粉的蛋白质含量在6.5%～8.5%，颜色较白，麸质较少，筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干，以及挞皮等需要蓬松酥脆的点心。

常做手指操小病不用愁

易感冒：人的指尖及指两侧是经络的一个通道，在经络学上称为十井穴，是手六经的气血循行运转的起止点。运用捻转法，有节奏地摩擦指尖、指肚、指甲两侧，能调节六经气血平衡，促进经络畅通，增强机体活力。方法是两手分别用拇指肚揉搓其余4指，从小指经无名指、中指、食指来回运捻，两手交替进行，起初9～21次，慢慢增加。

口疮：闲暇无事时，先把手指伸开，然后把拇指屈回，指尖压在无名指根上，再依次食指压在拇指第一节，中指压在拇指第二节，无名指、小指压在手心，稍用劲，然后反方向依次猛伸手指，再依次压伸，连续5～7次。劳宫为心包经荥穴，能散热燥湿，经常按揉能减少口疮的发生。

尿频：坐式，双目微闭，双手按在肚脐上，全身放松，然后双手十指轻轻在腹前交叉，手指有节奏的一叉一开，叉时掌心相触，感到轻快舒畅，口中数着数，从1数到25，熟练之后可以增加到36、49。插指运动可使指间气血通畅，补肾培元，调整阴阳平衡。

咀嚼片，嚼细了再咽

咀嚼片是指在口腔中咀嚼或吮服使药溶化后吞服的片剂，常加入蔗糖、薄荷油等甜味剂及食用香料调整口味，吃咀嚼片的过程，就像在吃不同口味的糖果，吃起来满嘴凉爽的感觉，药片经嚼碎后表面积增大，可促进药物在体内的溶解和吸收，即使在缺水状态下也可以保证按时服药，尤其适合老人、小孩、中风患者、吞服困难及胃肠功能差的人。咀嚼片经口腔黏膜吸收，可以减少药物对胃肠道的负担，服用方便。咀嚼片常见的有维生素类、解热药等的片剂，或治疗胃病的氢氧化铝、三硅酸镁、硫糖铝等。

咀嚼时在口腔内的时间宜长一点，一般应咀嚼5～6分钟，嚼细了再咽，如复方胃舒平片，嚼碎后进入胃中很快在胃壁上形成一层保护膜，从而减轻胃内容物对胃壁溃疡的刺激；如酵母片，因其含有黏性物质较多，如不嚼碎易在胃内形成黏性团块，影响药物的作用。咀嚼后可用少量温开水送服，饭前半小时或饭后两小时服用，效果最好。