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　　 △四川读者（手机号：134××××0156）问：怎样辨别新陈蔬菜种子？
　　 答：购买蔬菜种子不小心常常会买到陈旧的种子，有时会导致种子发芽率低或不发芽，耽误农时。准确辨别新种或陈种，可采用看、闻、搓等方法来检验。
　　 十字花科蔬菜种子可用指甲重压，或将种子放在桌面上用手的后掌稍用力来回搓动几下，种子粒皮难以脱开，用手捏有黏性、籽粒呈绿黄色或浅黄色的，多为新种；陈种子则表面晦暗无光泽，有时表皮上还附有“盐霜”，剥开闻一闻，有轻微的油哈喇味，油分也少，用指甲重压，子叶易碎，粒皮容易分开。
　　 茄子、辣椒、西红柿等茄科蔬菜新种一般呈乳黄色、有光泽，陈种则是土黄色或黄色。另外，辣椒新种辣味较浓，陈种辣味淡甚至有一股霉味。
　　 四季豆、豇豆、豌豆等豆科蔬菜种子的新种油光亮泽、饱满，富含油分，有香气，口咬有涩味，子叶明显呈绿色；陈种子口咬无涩味，闻不到香气，子叶有深黄色斑纹。豆类新种无虫口。
　　 葱、韭菜等百合科蔬菜种子，用唾液润湿后仔细观察，籽粒面上有很小白芯的为新种，无白芯的为陈种。
　　 黄瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜种子，新种表皮有光泽、滑腻，富含油分，口咬有涩味，闻之有香气；陈种表皮晦暗无光，有时还会出现黄斑，口嚼有油哈喇味。
　　 在一定期限内，蔬菜种子得到妥善保管，还可以下年作种。但是胡萝卜、韭菜的陈种不易出苗，即使出苗也难以成活。葱也必须用新种子，陈种长出的小葱容易结籽、产量低、品质差。在使用陈种子时，应先做发芽试验，然后根据发芽率确定播种量，这样才能保证理想的苗株数量。
　　 △广东读者（手机号：131××××1563）问：怎样选购冷饮食品？
　　 答：选购冷饮食品时，一定要注意以下几点：
　　 1.看包装：产品包装严密无损，商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
　　 2.看色泽：产品色泽应与品名相符。若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
　　 3.闻香味：产品香味应与品名相符，香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。
　　 4.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
　　 5.观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊、无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，则是已变质的显著标志，不能饮用。
　　 △河南读者（手机号：150××××0307）问：玉米地里出现药害怎么办？
　　 答：玉米地里出现药害后要做到以下几点：
　　 1.喷水排毒：因除草剂过量引起的药害，应喷清水冲洗受害植株叶片3～5次，对于一些遇碱性物质易分解的除草剂，可用0.2%生石灰或0.2%碳酸钠清水稀释液喷洗作物，减少叶面药剂残留。
　　 2.加强田间管理：结合浇水，增施速效肥料，促进根系发育和再生，恢复受害玉米的生理机能，促进植株健康生长，缓解药害；加强中耕松土，增强土壤的透气性，提高地温，增强根系对养分和水分的吸收能力，使植株尽快恢复生长发育，降低药害造成的损失。
　　 3.喷施叶面肥：药害出现后，要及时喷施叶面肥，一般5～7天喷1次，连喷2次即可恢复正常生长。
　　 4.及时补种或改种：若玉米田的药害过重，采取以上各项措施仍不能缓解时，应及时毁田补栽或改种其他作物，避免造成更大损失。