最是甜爽冰激凌

　　【原料】４个鸡蛋、一条德芙巧克力、白砂糖、牛奶。
　　【做法】
　　１．将４个蛋黄加４勺糖（蛋黄用勺子弄出来），顺时针打成乳白色，大约用５～１０分钟。
　　２．把牛奶倒进锅里，然后加热，加热过程中放入巧克力，搅拌到巧克力煮化。
　　３．将煮好的巧克力奶慢慢倒进打好的蛋黄里，边搅拌边倒入（不然蛋黄就熟了）。
　　４．用微火稍煮一下即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
　　５．晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰激凌机搅拌，如果没有，就免了），中间要取出数次搅拌——在没有完全冻成型时，可当奶昔喝。
　　６．冰激凌冻成型后可以自己加些小东西装饰，像水果丁、果酱什么