我的家乡在南浔,这里的特产数不胜数,但是我最喜爱我们家乡的绣花锦菜。
绣花锦菜的样子十分可爱,它的菜茎比较细,白色中透出淡淡的绿色。叶子很大,而且非常绿,菜叶的边缘有细细的锯齿,叶面上的脉络富有曲线美,真像一把把小扇子围着菜芯。
一些旅客一到南浔的饭店就会点上一盘绣花锦菜,一边尝一边说:“到底是南浔出的,果然正宗,一定要到菜市场带一大包回去!”老外尝了绣花锦菜连声夸赞:“Good!Very good!”
绣花锦菜炒熟后,依旧碧绿碧绿,让人舍不得吃。如果你把它放进嘴里一咬,就会觉得一股清香溢满嘴巴,清香中还有一丝淡淡的甜味,而且它比一般的菜嫩得多,色香味都令人叫绝。
绣花锦菜春、秋、冬三季都可种植。奇怪的是这种菜只长在南浔方圆十里之内,十里之外这菜就会变种。难道这菜会思念家乡不成?
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