阳春砂仁果实和根挥发油成分比较Δ

许文学，邢学锋，陈飞龙，李学应

（1.南方医科大学中医药学院，广州510515；2.阳春市中医院，广东阳春529600）

阳春砂仁果实和根挥发油成分比较Δ

许文学1＊，邢学锋1，陈飞龙1，李学应2#

（1.南方医科大学中医药学院，广州510515；2.阳春市中医院，广东阳春529600）

目的：比较阳春砂仁果实和根挥发油化学成分的差异。方法：采用水蒸气蒸馏法提取砂仁果实和根中挥发油，用气相色谱-质谱联用技术对挥发油成分进行分析。色谱柱为DB-5MS（30m×250μm×0.25μm），载气为氦气，流速为1.0 mL·min－1，程序升温；分流模式进样，分流比为10∶1，进样口温度为250℃，离子源温度为230℃，四极杆温度为150℃，电离方式为电轰击电离（EI），电子能量为70 eV，质量扫描范围为30～550 amu。结果：从砂仁果实挥发油中共鉴定出30种成分，其中樟脑、乌药醇和乙酸龙脑酯含量较高；从砂仁根的挥发油中共鉴定出46种成分，其中β-蒎烯、4-萜醇、匙叶桉油烯醇、α-蒎烯含量较高。砂仁果实挥发油中检出的三环烯、α-水芹烯、水芹烯、小茴香醇、乙酸龙脑酯等成分在根的挥发油中未检出；而砂仁根的挥发油中冬青油烯、蛇麻烯、喇叭烯、花姜酮、十六烷酸等成分在果实挥发油中未检出。结论：砂仁果实和根挥发油中的成分和含量具有较大的差异，二者药理作用及临床疗效是否存在差异及共同点仍需进一步探讨。

砂仁；挥发油；果实；根；气相色谱-质谱联用技术

砂仁是姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.、海南砂A.longiligulare T.L.Wu或绿壳砂A.villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen的干燥成熟果实。广东阳春市所产砂仁名阳春砂，既是我国四大著名南药之一，又是调味佳品、加工食品的辅料。砂仁性温、味辛，归脾、胃经，有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效[1]。传统中医常用砂仁治疗胃肠道疾病，如湿阻中焦、脾胃气滞、脾胃虚寒和胎动不安[2]。现代临床应用则更为广泛，砂仁在治疗消化系统和妇产科疾病、抗肿瘤等方面具有确切的医疗价值。

挥发油类成分为砂仁的主要成分之一。现代药理研究证明，砂仁中挥发油具有促进胃肠机能、促进消化液分泌、排除消化管内积气的作用[3]。砂仁的传统药用部位为其成熟果实，目前对其果实中挥发油成分及含量的研究较多[4]，而笔者通过试验发现其根及茎叶中也存在挥发油成分，且成分及含量与砂仁果实存在一定差异。因此，本研究对砂仁果实和根中的挥发油成分进行比较分析，以期进一步发掘砂仁的药用部位。

1 仪器与试药

HP-6890GC/5973MS气相色谱-质谱（GC-MS）联用系统（美国安捷伦公司）。

乙酸乙酯为分析纯。阳春砂仁果实及根均采集于广东阳春市，经南方医科大学中医药学院中药鉴定教研室张宏伟教授鉴定来源为阳春砂A.villosum Lour.。

2 方法

2.1 提取方法

称取砂仁果实和根各500 g，照2010年版《中国药典》（一部）水蒸气蒸馏（SD）法提取挥发油，提取时间为6 h。所得砂仁果实的挥发油呈淡黄绿色，具有特殊的香味，挥发油含量为1.24%；砂仁根的挥发油为较黏稠的油状液体，淡黄褐色，具有特殊的香味，挥发油含量为0.71%。挥发油用乙酸乙酯溶解稀释后备用。

2.2 GC条件

色谱柱：DB-5MS（30 m×250μm×0.25μm）；载气：氦气（He）；流速：1.0 mL·min－1；程序升温：初始温度为60℃，以3℃·min－1升至150℃，保持10 min，再以5℃·min－1升至250℃；进样量：1.0μL。

2.3 MS条件

以分流模式进样，分流比为10∶1；进样口温度：250℃；离子源温度：230℃；四极杆温度：150℃；电离方式：电轰击电离（EI）；电子能量：70 eV；电子倍增管电压：1 847 V；质量扫描范围（m/z）：30～550 amu。采用Willy275数据库进行检索。

3 结果与分析

取“2.1”项下所提挥发油，按上述测试条件进行GC-MS分析，对每个色谱峰的化合物给出特定的MS峰，得砂仁果实和根挥发油的GC-MS总离子流图，详见图1。经计算机检索及Willy275数据库解析确定化合物[5，6]，并采用峰面积归一化法测定各成分的相对百分含量，结果见表1。

图1 阳春砂仁挥发油的总离子流图A.砂仁果实；B.砂仁根Fig 1 TIC of essential oil from A.villosumA.fruit of A.villosum；B.rootsof A.villosum

由表1可知，采用SD法提取的阳春砂仁果实挥发油中共鉴定出30种成分，占全油的99.26%，其中樟脑（29.03%）、乌药醇（8.13%）和乙酸龙脑酯（35.12%）含量较高；砂仁根挥发油中共鉴定出46种成分，占全油的93.01%，其中β-蒎烯（12.03%）、4-萜醇（9.37%）、匙叶桉油烯醇（7.14%）、α-蒎烯（6.96%）含量较高。

4 讨论

本试验对阳春砂仁果实和根中挥发油的化学成分及其含量进行了考察，结果表明阳春砂仁不同部位挥发油的化学成分及其含量有明显差异。

前人在对砂仁果实挥发油成分的研究中，多报道其主要包括乙酸龙脑酯、樟脑、龙脑、莰烯、α-蒎烯、β-蒎烯等成分[7，8]，但石竹烯、匙叶桉油烯醇等成分未见报道。本试验还发现，在阳春砂仁果实挥发油中检出的三环烯、α-水芹烯、水芹烯、小茴香醇、乙酸龙脑酯等成分在根的挥发油中未检出；而砂仁根挥发油中检出的冬青油烯、松香芹醇、蛇麻烯、喇叭烯、花姜酮、十六烷酸等成分在果实挥发油中未检出。砂仁果实挥发油中樟脑、乌药醇和乙酸龙脑酯含量较高，根挥发油中β-蒎烯、4-萜醇、匙叶桉油烯醇、α-蒎烯含量较高。二者共同具有的成分樟脑、乌药醇、4-萜醇在含量上具有较大的差异。

表1 阳春砂仁挥发油化学成分的GC-MS分析结果Tab 1 GC-MS analysis of chemical components in essential oil from A.villosum

在成分及含量均具有一定差异的前提下，砂仁根所含挥发油是否在药效上与果实存在显著性差异及其共同点尚待进一步研究。

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Comparison of Chemical Constituentsin Essential Oil from Fruit and Rootsof Amomum villosum

XU Wen-xue，XING Xue-feng，CHEN Fei-long
（College of TCM，Southern Medical University，Guangzhou 510515，China）
LI Xue-ying
（Yangchun Hospital of TCM，Guangdong Yangchun 529600，China）

OBJECTIVE：To compare the difference of the chemical component in the essential oil from fruits and roots of Amomum villosum.METHODS：The steam distillation was used to extract the essential oil from fruits and roots of A.villosum，and then GC-MS method was used to analyze the component of volatile oil.The separation was performed on DB-5MS（30m×250μm×0.25μm）at the flow rate of 1.0 mL·min－1with helium as carrier gas by temperature programming.Mass spectrometer conditions were：split sampling，split ratio of 10∶1，injector temperature of 250℃，ion source temperature of 230℃，quadropole temperature of 150℃，ionization mode：Tlectric impact ionization（EI），electron energy of 70 eV，mass scan range：30～550 amu.RESULTS：30 components were identified in essential oil from fruits of A.villosum，among which the contents of camphor，linderenol and bornyl acetate were higher；46 components were identified from essential oil from the roots of A.villosum，among which the contents of β-pinene，4-terpene alcohol，spainulenol，α-pinene were higher.Tricyclene，α-phellandrene，phellandrene，fenchol and bornyl acetate in the essential oil from fruit were not detected in the root；sabinene，pinocarveol，ledene，zerumbone，hexadecanoic acid in the root were not detected in the fruit.CONCLUSION：The component and content are significantly different in essential oil from fruit and root of A.villosum.It should be further studied whether pharmacological effect and clinical efficacy of them have difference and similarity or not.

Amomum villosum；Essential oil；Fruit；Root；GC-MS

R284.1；R917

A

1001-0408（2012）43-4084-03

DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2012.43.20

Δ广东省科技计划项目（2009B030801225）

＊副教授。研究方向：中药新药现代化，肿瘤、心血管疾病中医药防治的基础和临床研究。电话：020-61648685。E-mail：xuwenxue01@126.com

#通讯作者：主任医师。研究方向：中医药临床和超声诊疗。电话：0662-7712399。E-mail：yjyclxy@21cn.com

2012-03-20

2012-04-05）

Δ上海医院药学科研基金资助课题（2010-YY-01-17）

＊副主任药师。研究方向：临床药学。电话：021-22200000-2033。E-mail：gujiaqq@yahoo.com.cn

#通讯作者：主任药师，硕士研究生导师，博士。研究方向：药理学。电话：021-22200000-2031。E-mail：jone_zhu@163.com