MGW系列高效微波灭菌装置

MGW系列高效微波灭菌装置是常州市震华干燥设备有限公司最近推出的一种新型高品质、高效率的固体（块、粒、粉）物料的灭菌装置。

对药物、食品等固体物料的灭菌方法很多，如：用蒸汽直接蒸煮灭菌，优点是无“死角”，但由于饱和蒸汽的温度必定在100℃以上，为了使其对物料内部的渗透，灭菌时间较长，很容易破坏物料的有效成分（药物的疗效，食品的色、香、味），还会提高物料的湿度，从而增加后续干燥工序。又如：用单一微波灭菌，优点是由于微波穿透性强，灭菌时间大大缩短，但由于微波照射时，物料不同部位由于与微波管的距离不同使各部位接受的微波强度有差别，甚至会有“死角”，造成灭菌的不完整性。至于用钴60照射方法灭菌，其由于可能会有残留存在，一般不宜采用（在许多国家已禁止使用）。MGW系列高效微波灭菌装置克服了上述单一灭菌工艺的不足，该装置依靠微波和蒸汽能力的叠加，确保在短时间内低温情况下达到完整的灭菌目的。该装置填补了国内空白，已获得国家专利（ZL201020158474.6）。

■ 适用范围

适用于医药、食品行业的粉状、粒状、条状等固体物料、各种袋装物料的灭菌。灭菌后的物料含水率与灭菌前没有大的变化（大部分物料稍有下降）。

■ 装置结构及工作原理

MGW系列高效微波灭菌装置是箱式传送带结构，由料斗、星型布料器、输送带、蒸汽源、微波发射装置、微波照射箱和微波抑制器等组成。该装置是既有蒸汽作用，又有微波照射的一种灭菌方法。星形布料器将待灭菌物料连续铺设在输送带上，进入微波灭菌箱内，微波灭菌箱内充满了由蒸汽发生器产生的，温度可自动设定的水蒸汽，物料不仅受到水蒸汽的“薰润”，同时受到来自微波发射器发射的微波照射，灭菌后的物料从装置的另一端送出。

本装置内水蒸汽的作用不仅是湿润和加热物料，更重要的作用是：水蒸汽微粒分布在灭菌箱整个空间内，微波照射在水蒸汽微粒上产生折射，折射后的微波从各角度照射到物料上，大大提高了微波灭菌的均匀性和完整性，克服了仅用微波照射灭菌会有“盲点”和不均匀的缺点。

充满装置内部的水蒸汽对保持物料的含水率和抑制微波的泄漏也起到良好作用。

■ 主要特点

▲快速（一般仅2～4分钟）、低温（根据物料所能承受的温度可调整设定），使物料性能（药性或营养成份）不劣化；

▲灭菌完整，克服了单纯微波灭菌不完整的缺点；

▲连续生产，操作简单，自动化程度高，温度自控、走带及加料速度可控；

▲本装置内部光洁平整，无清洗盲区，符合GMP要求；

▲安全可靠：采用进口水冷式微波管，变压器油浸水冷，保证了主要元器件的长效、可靠性，通过各种封闭、抑制措施，使微波的泄漏在5 mW/cm2（国家标准）以下；

▲对于袋装物料产品的灭菌也有威力。相对于原来需要30～40 min时间的蒸馏方式灭菌，本装置仅需4～5 min，且在常温状态下完成，大幅度缩短了灭菌时间，提高产品质量。

主要技术参数

常州市震华干燥设备有限公司

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