第一次“小鬼当家”

福建省安溪县凤城中心小学 胡慧珍

第一次“小鬼当家”

福建省安溪县凤城中心小学 胡慧珍

今年春节，我第一次当家的情景还历历在目。

“珍珍，今天爸爸妈妈要去参加同学聚会，就让你当一天家吧！春节里，客人比较多，你可要好好招待哦！”还没等我明白过来，爸爸妈妈已经走了。

“新年好啊！”一阵祝福声响在我的耳际，想到爸爸妈妈出门前的吩咐，我连忙站起身走向大门。“叔叔阿姨新年好，快进来喝杯茶吧！”平时到别人家做客时，总让人家请喝茶，今天爸妈不在家，我得好好表现一下。我先备好茶水，然后把茶叶倒进茶壶里，开水一冲，香气四溢，紧接着把茶水倒出来，等到八分满时，便双手端起茶杯，给客人敬茶。“这茶真香啊，茶艺不错！”叔叔阿姨连连称赞，我心里头偷着乐：嘻嘻！第一次泡茶就得到表扬，等爸爸妈妈回来一定好好炫耀一番。

“再见，请慢走！”送走了一批批客人，不知不觉到了中午，肚子早已饿得咕咕叫了，不如做个我最喜欢吃的米粉汤吧！嗯，就这么决定。我先把油倒进锅里，油烧热后，先放入葱头，再放入虾米，仔细翻炒着，等到香味入鼻，把水倒下去。等水烧开后再放进米粉，加上香菜，盖上锅盖。嗯，一阵香气扑鼻而来，我翻开锅盖撒入盐和鸡精。很快的，一盘香喷喷的米粉汤出炉了。

“珍珍，我们回来了！咦，什么味道这么香？”我得意扬扬地说：“珍珍饭店米粉汤，欢迎品尝！”爸爸妈妈夸了我一番，就开始抢食大战了……

这第一次当家，对我来说是很难忘的。它让我看到“我能行”。

（指导教师 陈珠凤）