巴中市蚕桑产业发展对策

刘 霞

(巴中市蚕业管理站，四川 巴中 636000)

蚕业是巴中市特色农业和优势传统产业之一，是发展外向型、创汇型农业的一条好路，是建设社会主义新农村，实现“一乡一业、一村一品”的重要产业支撑。2012年随着省委奇葆书记及相关领导对全省蚕桑产业发展的重视，省农业厅把发展现代蚕业纳入四川现代农业产业发展，巴中市对蚕桑资源做了详细摸底，重新定位和思考了蚕桑产业发展方向和措施，全面开创我市蚕业规模化、标准化、产业化发展新局面，推进传统蚕业向现代蚕业跨越，促进农业增效、农民增收，促进秦巴山区农民脱贫致富。

1 资源现状

2012年，全市有32个乡镇养蚕，养蚕农户5730户，季养种1张以上的2100户，现有桑园800hm2(1.2万亩)，连同间作桑和四边桑共有1300万株，其中投产桑1100万株。近两年来有桑不养、有桑少养问题突出。2012年全年养种10300张，生产鲜茧34.6万kg，蚕桑综合产值1200余万元。有小蚕共育室76处，共育面达76%，大蚕蚕台1560个，有蚕桑专业合作社21个。养蚕重点670户，专用蚕房3670间，优良蔟具105万片。生产一代杂交种洞庭×碧波2800张，经检验为全无毒种。全年完成川08、川06、河33、辽2、通江、秋2等6个优良柞蚕母种的保育，产茧4.5万粒，微粒子病率为零。

2 主要问题

2.1 基础破坏严重

近十年来，巴中市特色经济作物以金银花、食用菌、银耳、猕猴桃、川明参等为支柱产业，对蚕桑生产发展的扶持力度不够，基础下滑严重，现有基础和产量、产值不到最高年的十分之一。

2.2 劳力严重不足

栽桑养蚕是劳动密集型产业，需大量劳动力，但近年来农村劳动力不断向城镇转移，大都是青壮年和具有养蚕经验的骨干，养蚕劳动力不足的问题越来越突出，急需解决养蚕省力的问题。

2.3 市场价格不稳

随着纺织业的飞速发展，丝绸与其它纤维产品在使用性能和价格上竞争激烈，导致茧丝市场价格起伏较大。同时，由于我市蚕桑产业化、规模化发展水平低，产业链条短，综合利用低，蚕桑生产整体效益不高，抵御市场风险的能力不强。

3 蚕桑发展具有广阔前景

3.1 智能化工厂养蚕

四川大学研发的集桑叶处理储藏、小蚕共育、大蚕饲养全过程的自动化、工厂化养蚕等新技术的推广应用，不仅能够大大降低养蚕的劳动力需求，可以从目前传统方法1人养蚕5张提高至4人养蚕200张，可节省养蚕劳动力达90%;而且能够大幅度提高经济收益，按照养蚕200张的车间计算，需用工作人员可以从目前的70人降至20人，产茧量可达到10t，以当前茧价66元/kg计算，农民人均收入可从现在9400元增加到3.3万元，农民直接经济收益可达到目前的3.5倍。

3.2 桑园及副产物综合利用

桑枝、桑皮、冬桑叶、蚕沙、蚕蛹等蚕桑附产物的综合利用，为提高蚕桑产业的综合效益发挥了巨大作用。丝棉及床上用品在国内外市场普遍受到消费者青睐。

3.3 果叶兼用桑发展

果桑是蚕桑产业的延伸项目，桑葚被誉为现代观赏农业之树上草莓，既能观赏采摘鲜果、榨鲜饮料，每667m2可产桑果1000kg，市场最高价可达25元/kg，按平均市场价 10元/kg计算，农户667m2桑产值达10000元以上;加工企业又能酿桑葚酒、桑葚醋，还能制果脯等，每年可增加效益30%以上，且种植技术简单，管理容易，桑叶还可养蚕。同时，果叶兼用桑可以向新农村、聚居点发展，既可保持水土、美化环境，桑果经济效益显著。

4 对策建议

4.1 产业布局由零星分散向规模集中转变

在认真巩固现有基础上，全市集中在巴州区、平昌县的24个乡镇集聚发展，通江县以柞蚕品种遗传资源继代繁育为主。巴州区重点发展江北管委会、玉山镇、三江镇、梁永镇、兴文镇、同乐镇、三星乡、恩阳镇、花丛镇、尹家乡、镇庙镇、柳林镇12个乡镇，今冬明春建果叶兼用桑穗母园13.3 hm2(200亩)，2013年栽植果叶兼用桑133.3hm2(2000亩)。力争到2022年巩固和新建高标准叶用桑园2666.7hm2(4万亩)，果叶兼用桑园1333.3 hm2(2万亩)。平昌县发展江口镇、元石乡、白衣镇等12个乡镇，今冬明春重点打造“两园一带”(驷马镇元锋村6社建13.3hm2果桑观光园，玉峰村和龙台村建果桑穗母园13.3hm2，在江口、驷马、元山等干环线建133.3hm2果桑产业带)，打造现代观光农业果桑产业带，力争到2022年建高标准果叶兼用桑5333.3hm2(8万亩)。通江柞蚕种场是四川省唯一的柞蚕遗传资源保护单位。主要是对柞蚕品种川08、川06、河33、辽2、秋2、通江等6个品种的保护和选育，重点抓好陈河乡的叶用桑基础保护，力争多发种多养蚕。同时，扩大柞蚕养殖规模，努力提高柞蚕生产质量和效益。

4.2 经营方式由粗放生产向集约经营转变

4.2.1 着力推广新桑新蚕品种、新技术。依托巴州区蚕种场做好新蚕品种引进试验，筛选一批如“洞庭×碧波”、“两广二号”等优质强健、抗逆性强、单产高、质量好、适合我市气候特点的新蚕品种进行推广。引进嘉陵16号、嘉陵20号等叶用桑品种;引进无核大十 (早熟)、红果2号 (中熟)、嘉陵30号 (中晚熟)等产量高、质量好、适宜我市气候、土壤特点的果叶兼用新桑品种。2013年，巴州区、平昌县栽植果叶兼用桑266.7hm2(4000亩) (巴州区133.3hm2、平昌县133.3hm2)，667m2栽桑600株左右，采用“双芽对接、三寸摘芯、水肥充足、巧防病虫、冬夏轮伐、果叶双收”的技术规范管理，667m2桑效益平均可达7000～8000元，最高可达13000元，同传统叶用桑栽培模式相比，667m2桑效益成倍增加。

4.2.2 着力推进标准化生产。坚持用工业理念抓蚕业，抓好小蚕共育、大蚕省力化养蚕、消毒防病、上蔟管理等各个环节的标准化生产，不断提高蚕业生产技术水平，提高蚕业生产的质量和效益。

4.3 产业结构由单一分散向产业互动转变

4.3.1 积极招引和培育龙头企业。巴州区政府利用蚕业发展优势，让出空间、让出利益，广泛吸引国际国内有实力的企业发展蚕业，担当蚕业产业化经营龙头企业。平昌县政府要扶持、培育好良华茧丝绸有限责任公司，政府重视、政策支持，创办农民专合组织，充分发挥龙头企业的服务功能和带动作用，形成企业带产业、基地带农户、农工互动、以工补农的生产经营格局，促进蚕业产业化发展。

4.3.2 做好持续产业，延伸产业链条。加快对桑枝、桑皮、桑果、蚕沙、蚕蛹等副产物综合开发利用，推广“桑－粮”、“桑－经”发展模式，提高土地复种指数，鼓励引导桑农林下种、养 (鸡、鸭、兔)，提高667m2桑综合经济效益，拓宽行业发展空间，拉长加宽产业链，提高产业综合效益。

4.3.3 完善经营模式，创新利益联结机制。进一步完善“专合组织+农户”、“龙头企业+专合组织+农户”等的经营模式，大力发展农村蚕业合作社，使种桑养蚕由千家万户的分散经营转变成规模化、批量化的有序生产经营，提高蚕农生产经营的组织化程度。积极探索桑园流转、股份合作、订单蚕业、保护价收购、二次返利等方式构建“风险共担、利益共享”的利益联结机制，采取“以桑入股、以股定茧、按股分红”的合作机制和“六统一”(统一栽桑管桑、统一集中共育、统一提供技术、统一优惠提供蚕具物资、统一优先优价收购会员蚕茧、统一实行二次利益分配)的运作办法，扶持引导业主、大户牵头领办蚕业合作社，实现蚕农、企业互动双赢。

4.3.4 抓好蚕业科技示范园区建设。坚持优化布局、科技支撑、规范管理、典型示范、效率优先、循环发展的原则，以桑蚕品种优良化、桑园管理规范化、小蚕共育专业化、大蚕省力防病化、消毒防病统一化和园区桑水、蚕路、共育室、专用蚕房、蚕需物资为主要内容，到2015年，全市新建10个蚕业科技示范园区 (巴州区5个、平昌县5个)，着力打造巴中蚕业发展新亮点。

4.4 蚕业生产由体力劳动型向技能型转变

一是加强蚕业技术队伍建设，打破蚕业技术队伍“线断网破”的格局，根据发种量和养蚕规模，配套有经验、懂技术、会管理的专职技术人员，联产、联效计酬。二是加强蚕农技术培训，提高栽桑养蚕的技术水平。三是强化科技推广。建立健全以蚕业技术部门为龙头、蚕桑辅导员为骨干、共育户为基础的蚕业技术推广体系，着力推广小蚕共育化、大蚕蚕台 (大棚)省力化、上蔟自动化等先进实用技术。2013年新建和改建共育室20处、养蚕大棚 (蚕台)150处。四是2013年拟在巴州区、平昌县试验示范推行四川大学研发的自动化、工厂化养蚕新技术，县 (区)人民政府要给予专项资金支持，为我市蚕业高效产业化发展开创新局面。