我国新型肥料发展若干问题的探讨之四商品化有机肥产业应形成网络化发展态势

□中国农业科学院农业资源与农业区划研究所赵秉强林治安袁亮

我国有机废弃物资源量大，年总产量超过60亿吨 （鲜），含有的N、P2O5和K2O养分量超过7000万吨，超过现有每年的化肥消费量 （2010年 5562万吨）；含有的铜、锌、铁、锰微量元素资源量超过300万吨。大量的有机废弃物被利用起来则是宝贵的资源，若弃之不用，不仅浪费资源，更重要的是给环境带来巨大压力。

随着我国化工、食品、发酵、酿造业的发展，工业有机废物资源量也在逐年增加。据统计，2006年我国产出柠檬酸渣、糠醛渣、味精渣、糖泥、酒糟2600万吨。这些逐年增加的加工业有机废物资源生产集中，如处理不当极易形成严重的点源污染。如何处理和利用我国如此量大的有机废弃物资源是非常棘手的问题。发展商品化有机肥料是否是有机废弃物资源化的重要途径？有人认为发展商品化有机肥料是消纳有机废弃物的重要途径，应给予鼓励和政策支持；有人则持相反观点，认为有机肥料不宜商品化，因为国外的有机肥料很少有商品化。

在我国无论是农业、城市还是工业有机废弃物，生产量不仅越来越大，而且生产也越来越集中。过去我国的传统农业中，畜禽养殖分散在千家万户，并且养殖与种植相结合。农户生产的农产品主要用来供应家庭消费，产生的人粪尿、畜禽粪便和草木灰等通过积制有机肥的形式又返回到自家农田，形成相对封闭的养分循环模式，维系了数千年中国的地力常新壮和农业的经久不衰，不存在有机肥商品化的问题。在国外，也有不少农场是复合型的，既有作物种植，也有畜禽养殖，畜禽粪便通过有机肥的形式回到农场内的农田，农场自行消纳有机废弃物。

然而，我国进入20世纪90年代以来，规模化养殖产业不断发展壮大。畜禽规模化养殖使得养殖和种植脱节，规模化畜禽养殖集中产生的大量粪污废弃物如果不能及时找到消纳的途径，势必给环境带来巨大压力。利用规模化养殖场产生的粪污来生产商品化有机肥料，通过有机肥料商品化的途径进入农田消纳，应当是消纳规模化养殖企业有机废弃物的重要途径。商品有机肥产业的发展模式应当是生产跟着原料走，形成网络化发展态势，因为有机废弃物原料不宜长距离搬运。企业生产规模大小取决于有机废弃物原料的数量规模。肥料造粒方便施用，至于有机肥料是否造粒，要看生产原料的性质。一般利用畜禽粪便等有机废弃物生产商品化有机肥料，因造粒困难、成本高，可以不造粒，生产粉状有机肥即可。若有机原料是食品等加工企业产生的有机废渣等，这样的工业有机废弃物颗粒一般都比较细，容易造粒，可以制成颗粒状有机肥或有机无机复混肥，方便施用。