定边蜂业发展思路

高宝国 张维力 魏旺祥

（1榆林市种蜂场，绥德 718000；2定边县养蜂管理站，718600）

一、定边县地理位置

定边县地处陕西省西北角、榆林市最西端，是黄土高原与内蒙古鄂尔多斯荒漠草原过渡地带，东至东南与本省靖边县、吴旗县相连；南至西南，与甘肃省华池县、环县相接；西与宁夏回族自治区盐池县毗邻，北至东北与内蒙古鄂托克前主旗、乌审旗相邻，系陕、甘、宁、蒙四省区交界地。东距榆林市303 km，南距省城西安市647 km，西距宁夏首府银川市 170 km，北距首都北京1270 km。自古以来，交通便利，商贾云集，经济活动异常活跃，素有“旱码头”之称，县境内省道、国道、高速公路纵横相连，县城西距宁夏河东机场155 km，中太铁路（宁夏中卫-山西太原）穿境而过。

定边县境内地域辽阔，南北长 118 km，东西宽 98 km，总面积6920 hm2，居全省第三位。中部白于山横亘东西，辐射南北，将全县分为两大地貌类型：南部为白于山区丘陵沟壑区，占总面积的52.78%；北部为毛乌素沙漠南缘风沙滩区，占总面积的47.22%。全县海拔1303～1907 m。长城横贯县境东西。

定边县属温带半干旱大陆性季风气候，主要特点是：春多风、夏干旱、秋阴雨、冬严寒；日照充足，雨季迟，且降雨量年际变化大；年平均气温 7.9℃，年平均日照2743.3小时，年平均降雨量316.9 mm，年平均无霜期141天左右，绝对无霜期110天。

二、定边县蜜源情况

定边县土地资源丰富，是陕西省地广人稀的大县之一，全县土地资源数量大，全县人均土地42亩，比全省人均9.5亩高出3.4倍，比全国人均12亩高出2.5倍。按现有耕地面积计算，全县人均耕地面积6.3亩，也大大超过全省和全国人均水平。且土地层深厚，宜耕性强，能满足作物一年一熟的要求。全县总土地面积中，种植业适宜地占28.03%，林草适宜地占54.39%；而且光照充足；光、热、水基本同季，温差大有利于作物生长和糖分积累，故蜜源植物泌蜜量大。

定边县蜜粉源植物资源丰富，主要粮食、油料作物蜜源植物有荞麦、马铃薯、玉米、胡麻、芸芥、油葵等，年产食用油1万吨左右，提供商品油占1/3，素有西北“油海”之称。另外还有林木、牧草等蜜源植物。

1.定边县主要蜜源植物

刺槐，又名洋槐，豆科刺槐属落叶乔木。花期4～5月，一般4月下旬开花，5月中旬终花，山区的花期交错，前后可达20天多，是夏季的主要蜜粉源植物之一。

紫花苜蓿，又名紫苜蓿、苜蓿，豆科苜蓿属多年生草本。6月下旬开花，7月初进入盛花期，花期约30～40天，泌蜜量大，且蜜的质量较好，花粉较少。

沙打旺，又名直立黄芪，豆科黄芪属多年生草本植物。花期为7月底至9月底，8月盛花期，具丰富的花粉和较多的花蜜。沙打旺花期可持续到深秋季节。对秋季培养越冬适龄蜂和储备越冬饲料意义重大。

胡枝子，又名梢条，豆科胡枝子属落叶小灌木。花期从7月中、下旬至8月中、下旬，泌蜜盛期20天。胡枝子是高温型蜜源植物，泌蜜活动易受阴雨及低温影响，因此为不稳定蜜源。

草木樨，又名野苜蓿，豆科草木樨属一年生或二年生草本植物。6月下旬至7月下旬开花，花期20天。草木樨泌蜜的好坏与生长情况有关，在灌溉良好的情况下，泌蜜量大而猛，是稳产、高产的优良蜜源。

酸枣，又名圪针、山枣，鼠李科枣鼠落叶灌木或小乔木。花期5～6月，果期8～9月。酸枣的花盘转化为分泌组织，是重要的蜜源植物。

百里香，又名地椒，唇形科野生半灌木。花期6～7月，是优良的蜜源植物。

荞麦，又名甜荞，蓼科。荞麦是提供越冬饲料的秋季主要蜜源。定边县种植面积最大，每年吸引了大量蜂群前来采蜜。

向日葵，又名葵花，是菊科向日葵属一年生草本植物。主花期7月中旬至8月中、下旬，蜜粉丰富，诱蜂力强，含糖量高，蜜质优良，利于蜂群的繁殖和采蜜，是秋季主要蜜源植物之一。

老瓜头，又名牛心朴子，是萝摩科鹅绒藤属多年生半灌木。花期从5月下旬开始，至7月下旬结束，历时60多天；多数地区盛花期在6月上旬到7月中旬，约30～35天，主要分布在定边沙漠地区。

2.定边县辅助蜜粉源植物

如豆科的国槐、紫穗槐、柠条、踏郎、花棒、豌豆，蓼科的苦荞麦，胡颓子科的沙棘、沙枣，蔷薇科的海红、苹果、桃、李、杏，葫芦科的西瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、甜瓜，苦木科的臭椿，桑科的桑，榆科的榆，唇形科的百里香，杨柳科的杨树、柳树，禾本科的玉米、高粱、水稻，十字花科的芸芥、萝卜，旋花科的红薯，茄科的枸杞，菊科的蒲公英、鬼针草、矢车菊、万寿菊，百合科的葱、韭、黄花菜等。

三、定边养蜂现状

定边县养蜂历史源远流长，但主要饲养的是当地的当家品种中华蜜蜂，群众有传统的养蜂习惯，户养几群到十几群，主要供自己食用，出售少量产品，难以形成规模养殖，经济效益不显著。推广中蜂新法饲养，几起几落，加之中蜂囊状幼虫病的发生，对当地中蜂造成了毁灭性的打击，西方蜜蜂的引进，也对中蜂生存和发展造成威胁，中蜂现有所萎缩，仅生存在植被比较好的地区，现全县仅存6000多群。饲养西方蜜蜂的历史可追溯到1964年，当时由县供销社聘请四川养蜂师傅到定边县养蜂，并组织供销社职工和部分农民11人学习养蜂技术。供销社购买蜂群50群，由四川养蜂师傅管理。经过几年的发展，到1971年已达到2300群，1979年为历史最高纪录达到17000群。1988年受市场经济的影响，许多人弃蜂经商，蜂群数量下降到1400群，1979年恢复到6000群。到2005年全县有10个乡镇200多人从事西方蜜蜂养殖，全县最大的养蜂专业村姬塬乡冯团庄村养蜂1300群，养蜂收益达30万元，最大的养蜂户为黄湾乡袁庄村郑江养蜂280群，年收入超过10万元。到2011年全县西方蜜蜂饲养量8000多群。

定边养蜂经过高潮也出现过低谷，可以说定边县蜜源资源得天独厚，封山禁牧、退耕还林，定边植被得到极大的改善，生态环境逐年好转，曾一度绝迹的野生中蜂又出现了，而且在每年的分蜂季节，经常有野生中蜂群落户于群众的屋檐下栖息。定边的荞麦蜜源闻名全国，每年都吸引了多达3～4万群的外地放蜂者，最多年份可达5～6万群，好年景强群日进蜜可达10kg左右，一个花期群产可达150kg，是有名的“蜜库”。

四、定边县养蜂发展思路

如何利用定边的现有蜜源资源，把定边的蜂业做强做大，定边蜂业的发展，笔者认为，应采取以下措施：

1.调查研究，制定规划，稳步发展

丰富的蜜源植物是定边县发展蜂业的坚实物质基础。一年四季三季有花，种植和野生的蜜源植物面积稳定，农作物蜜源荞麦、葵花、芸芥、玉米、碗豆等已成为富民强县的重要项目和群众脱贫致富的支柱，每年的种植面积都在6.77hm2以上。野生蜜源植物老瓜头，苦头子和百里香面积在7hm2以上，柠条面积在7hm2以上，紫花苜蓿、草木樨、沙打旺等面积在8hm2以上。全县可利用蜜源植物面积在27万hm2以上。

独特的地理位置，特殊的气候条件，明显的昼夜温差，形成了蜜源植物稳定的泌蜜，为蜂业发展提供了又一可靠的基础。定边县属于内陆，受大陆性气候条件的影响，夏秋季节正是定边蜜源植物的生殖生长时期，光照时间长，强度大，白天极有利于植物的光合作用，晚上温度低，极有利于植物糖分的积累，非常有利于蜜源植物的开花泌蜜。因此，定边县的蜜源植物，流蜜量大，而且稳产。

根据定边县的蜜源植物的现有面积，养殖8～12万群蜜蜂是不成问题的。但本县现有蜜蜂1.4万群(中蜂约6000群，西方蜜蜂约8000群)左右，发展蜂业还有较大的空间。

要充分利用这一资源优势，在调查研究的基础上，制定蜂业发展规划，充分利用现有资源，创建有机蜂产品生产基地，使定边蜂业持续健康稳定发展。

2.发展中蜂，推广技术，脱贫致富

我县南部山区分布有大量的中蜂，历来大多一直饲养在土崖洞内，少量饲养在木箱（桶）内，群众从不进行管理，每年采取杀鸡取卵的方式进行生产，取蜜一次，伤蜂伤子，群年产4～5 kg,效益较低。推广新法饲养是当务之急，要以点带面，先在有文化并有一定养蜂基础的农户中推广，然后逐步推进。避免过去全面推进收效甚微的跃进式工作方式，失败后群众积极性受到伤害，再推进时群众阻力较大。有计划的稳步推进中蜂科学饲养技术，发展规模养殖，使中蜂养殖成为当地农民脱贫致富的又一产业。

3.提高质量，建立基地，增加产值

定边县主要蜜源植物大多数在夏秋季节开花泌蜜，此季节的气温也是我县每年日均气温最高的季节，白天日均气温在20℃以上，且昼夜温差大，特别有利于蜜源植物开花泌蜜，故我县的蜜源植物流蜜量大，加之，气候干燥湿度小，可生产浓度达40波美度的高品质蜂蜜。我们要充分利用这一优势，建立有机蜂产品生产基地，通过认证生产有机蜂产品，增加蜂产品附加值，提高蜂农收入。

4.依据蜜源，合理安排，做好服务

我县又是陕西省唯一设有县级养蜂管理站的县，蜜源分布面积大，全县25个乡镇都有分布，合理安排放蜂场地，使每年来县的外来蜂群6～8万群，都能有收成。为蜂农服务是我们的职责，合理安排放蜂场地，积极开展技术咨询，提供气象信息，产销信息，协调各种矛盾和问题，切实维护蜂农的利益，帮助蜂农解决众多困难，使他们到定边放蜂安心，生产放心，离开时舒心。

5.普及知识，开展授粉，增产增收

各级政府和人民群众对蜜蜂授粉增产的知识相当贫乏，一无所知，甚至个别人还出现过驱赶放蜂者的怪事，说什么蜜蜂采蜜会将荞麦的花蹬坏，影响产量，一般是蜂农被动授粉。要加大宣传力度，提高蜜蜂授粉增产的意识，普及蜜蜂授粉知识，推广蜜蜂授粉技术。要使政府部门重视蜜蜂授粉，把其作为农业增产的一项措施，适当给蜂农授粉补贴，欢迎外地蜂农到定边放蜂，为作物授粉，在花期严禁喷洒农药，保证蜂群安全。达到农民增产，蜂农增收，互惠双赢。

6.合理利用，保护资源，持续发展

“十一五”以来，定边县以人为本，立足长远，紧紧抓住西部大开发的机遇，打造绿色生态文明县，着眼现状，按照“南治山、北治沙、中治碱”的战略思路，本着“因害设防、因地制宜、统一规划、集中连片、规模治理”的原则，坚持治沙、治山与治理水土流失相结合，人工造林与封山育林相结合，先后启动了“三北”防护林建设、防沙治沙、退耕还林、流域治理等生态建设工程，生态环境得到了明显改善。蜜源植物面积有了大幅度增加，按现有蜜源植物面积，可养殖8～12万群的蜜蜂，但每年来定边放蜂和本地蜂群不到6万群，发展蜂业的潜力巨大。

我县是蜜源植物资源大县，蜜粉源植物种类丰富，分布范围广，花期覆盖了春、夏、秋三个季节。虽然是蜂业小县，发展蜂业的潜力巨大，但也要重视蜜源植物的保护，以保持蜂业的持续发展。近年来，我县工业化快速发展，石油、天然气、盐等矿产的开采，对环境和生态造成了一定的影响，在工农业生产中有意或无意地破坏蜜粉源植物资源，这不仅降低了植被覆盖面积，造成水土流失，而且影响着养蜂业的生存和发展，进而严重影响了我县的农业生产和农民增收。因此，要加大宣传力度，使我县的蜜粉源植物资源得到良好的保护，促进我县蜂业的健康持续发展，增加农民收入。

7.遵守法规，严格检疫，减少蜂病

定边县处于陕西的边界地区，每年都有大量的蜂群从外地进入定边放蜂，蜂群检疫任务大。因此，严格按照国家规定对蜂群进行检疫，防止传染性蜂病的大量发生。同时，要吸取2006年8月14日陕北横山县省道204古水村墩梁村沿线发生蜜蜂大量死亡和2009年8月1日靖边县王则渠、席麻湾、东坑等乡镇发生蜜蜂大量死亡的教训。教育蜂农要从思想上牢固树立防重于治的思想，平时管理上要注意蜂群蜂具卫生消毒，杜绝蜂病的发生。一旦发生传染性蜂病，要坚决隔离，甚至要坚决销毁，不要因小失大。对本地中蜂饲养户，要进行培训，传授防病技术，不能让其自生自灭，积极稳妥推进中蜂新法饲养综合技术，使中蜂饲养量稳中有升。同时，要加大对中蜂囊状幼虫病的防治工作，从饲养强群入手，培养强壮群体，贯彻预防为主的原则，平时做好蜂群保健，控制中囊病的发生。

8.坚持培训，推广技术，跟踪指导

养蜂是一门技术含量较高的养殖业，但目前本县中蜂科学饲养技术普及不够，只有少数农户进行了活框饲养，80～88%的农户仍沿袭千百年的传统养殖方式，即是活框饲养的农户，从形式上进入活框蜂箱，但饲养方法与过箱前区别不大，管理粗放，技术落后，导致效益低下，和原土法饲养相比，产量不高，效果不明显，效益不显著。对具有现实思想的农户来说，无疑地活框饲养产生了一定的颖虑。

要进行中蜂规模化养殖，就必须改变传统的养殖方式，普及中蜂科学饲养知识，推广中蜂科学饲养技术。建立培训长效机制，定期或不定期的培训蜂农，在讲述基础知识的同时，手把手传授实践操作技能。并能够跟踪提供技术服务，达到指导一户，成功一户，带动一片，以点带面的社会效果。

9.保护资源，引进蜂种，更新血液

划定县境内中蜂保护区，在饲养量相对较多的1～2个乡(镇)建立保护区，禁止外来蜂种进入。并对保护区内的蜂种进行集团选育。同时引进渭北和秦岭中蜂对当地中蜂进行品种改良，改变长期以来近亲繁殖造成的蜂种退化现象。

10.加大宣传，争取支持，建立组织

养蜂是一项利国利民的养殖业，我们要大力宣传养蜂在农业生产上的作用，特别是蜜蜂为农作物、果树、牧草授粉的好处，把蜂业和农业生产紧密的结合在一起，开展蜜蜂授粉试验，推广蜜蜂授粉技术，推进蜜蜂授粉产业。

养蜂是养殖业中的弱势产业，养蜂人又是养殖者中的弱势群体。国家对养殖业中的各项扶持政策，种粮有补贴，建大棚有补贴，养猪、养鸡有补贴，养蜂却没有补贴，养蜂业长期处于自生自灭状态，成为真正的市场经济。要争取县政府的支持，力争将蜂业纳入政府的补贴范畴。

由县蜂业管理部门牵头，在养蜂比较多的乡镇，根据《中华人民共和国农民专业合作社法》，组建蜂业专业合作社，把分散的蜂农组织起来，不断发展壮大。

11.开发产品，拓展市场，延长产业链

充分利用定边的有利条件，生产高质量的蜂产品。开发不同蜜源的蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶等蜂产品，注册地域品牌，改变长期以低价出售原材料的经营模式，建立中小型加工企业，进行蜂产品加工，提高蜂产品的经济效益。同时，也要做好流通环节，延伸产业链，抵御市场风险，为蜂业持续健康稳定发展提供动力。