昭阳区冬早马铃薯无公害生产技术

□昭阳区农技推广中心 657000 张明先 雷光梅

冬早马铃薯种植是冬季农业中一个生产周期短、种植效益比较好的作物，一方面可为春季供应蔬菜，也可为企业提供原料，另一方面可为秋马铃薯的种植提供优良品种。因此，冬早马铃薯市场需求量大、价格高，种植农户可以获得较高的收益。

根据昭阳区实际，为提高种植冬早马铃薯的经济效益，现就昭阳区冬早马铃薯无公害生产技术介绍如下：

1 适宜的环境条件

选择在昭阳区以内年平均气温在11℃以上的地域种植最为有利。实施地点：昭阳区乐居、苏家院、旧圃、北闸、永丰。

1.1 土壤选择

马铃薯是浅根作物，应选择土层深厚，土壤结构疏松，肥力中上等，排灌条件较好，富含有机质的土壤，以砂壤土的田（地）块为最好，有利于出苗和植株的生长发育。

1.2 精耕细作，提高整地质量

马铃薯需要有深厚疏松湿润的耕作层，一般要求翻耕25～30 cm,前作收获后及时翻耕耙细，最好是统一采用机耕机耙，耙细后统一理墒。播种前3～5d进行精细整地，做到土块细碎，墒面平整，理好排灌沟，提高防涝抗旱能力。

1.3 规范化种植

稻田净种拉绳划线，统一种植行向，实行打塘点播，双行垄作。每个条带1.1 m，株距0.35 m，每亩3 000～3 300塘。

1.4 实行测土配方施肥

尿素、磷肥、钾肥的有效养分含量为46%、18%和50%。根据测土配方施肥建议卡提供施肥量，在亩施1 000～1 500 kg优质农家肥的基础上推荐农户净种马铃薯亩施专用复合肥（N∶P∶K=11∶6∶8）30 kg加尿素10kg；套种马铃薯亩施专用复合肥（N∶P∶K=11∶6∶8）20kg，再加尿素5kg。

2 种薯准备

2.1 品种选择

根据我区不同的气候特点选择优质的品种是获得高产的关键措施之一，也是一项经济有效的增产措施。昭阳区适宜冬季马铃薯种植的区域是海拔2 000 m以下地区。为了减少病虫感染，提高商品率，2011年我区推广的优良品种是“云薯 501”、“云薯 503”、“爱德 53”和“威芋3号”脱毒种薯。

2.2 精选种薯

为确保播种质量，播种前必须进行选种，选择具有本品种特征、外形好，薯皮细嫩、光滑，大小适中，无畸形、病虫、霉烂的薯块作种。

2.3 整薯播种

选择整薯作种，以露芽2个以上、单薯重40～50 g的薯种为好，整薯播种芽眼多于切块种薯，播种后出苗多，结薯好，大中薯率高，同时可以减少病害感染，抗性强，出苗整齐健壮，生长势强，不易退化，易形成高产。

2.4 种薯切块

在整薯不够的情况下，采用种薯切块播种，一般现切现播，将种薯切成80～100 g重，要求带有2个以上芽眼，注意切块时要淘汰病虫薯和老龄薯。

1）400 g重的大薯切法，应从中部切开，从顶端部分纵切为2块，每个切块要有1～2个芽眼，并且连有顶端的部位，胸部切2块。

2）100 g重的种薯切块，横切一刀，切去底部即可。

2.5 切块消毒

种薯切好后需要严格消毒，有条件的时候可用福尔马林或75%的酒精或0.5%的高锰酸钾浸泡消毒晾干后即可播种。

2.6 种薯催芽

马铃薯播种前进行催芽晒种处理是一项有效的增产措施，既可以减少缺塘，保证苗全，还可以提早出苗，生长快，长势较好，产量高。种薯采用自然催芽法，选择无病虫的种薯，放在通风透光、阴凉避雨的屋内催芽，催芽时间6～7 d，打破休眠，露芽时即进行播种。在条件较好的地区可采用赤霉素，药液的配制为1g赤霉素加水750 kg，浸种时间为10～15min，第二次20min。催芽技术：将浸好的种薯捞出，放于阴凉处摊平晾干，然后用湿沙催芽，先铺5 cm厚的沙在底部，将薯块摊平放在地上，不要重叠，覆盖沙土应以看不见薯块为准，依次放第二层，这样最多可放4～5层，一层马铃薯一层沙，保持湿润催芽，当芽长至0.5～1 cm时，播种即全面开始。

3 适时播种

3.1 播种时间

抓住有利时间适时播种，是夺取冬早马铃薯高产优质的基础。昭阳区的种植时间为年前的12月25日至次年的1月15日为最佳播种时期。

3.2 种植密度

稻田均为净种，每亩播种量为200 kg，亩种 3 000～3 300 塘。

3.3 播种方法

播种采用挖塘点播，按1.1 m条带进行操作，按播种密度的要求，严格掌握播种尺度，行距40 cm，株距35 cm，芽眼向上，根据测土配方施肥建议卡用肥。

4 地膜覆盖

冬早马铃薯种植的目的在于使马铃薯早成熟，早上市才能有价格上的优势。我区由于自然条件的限制，气温不足。因而必须加盖地膜，确保冬早马铃薯的正常生长发育。覆膜要求墒面平整、笔直，膜要求拉紧、贴于垄面、膜两侧入土15～20 cm,做到随盖塘、随覆膜、随覆土。

5 田间管理

5.1 破膜引苗

大部分农户仍然坚持破膜引苗法，出苗后要及时破膜，四周用细土盖好，以免水分流失。

5.2 查苗补缺

马铃薯幼苗出土80%～90%时，要进行查苗补缺，对缺苗严重的要进行补苗(将出苗多余的苗移植于缺塘处)。

5.3 科学灌水

冬早马铃薯必须坚持科学灌水，在春季灌2～3次，随灌随排水，以防水分过多造成的危害。

5.4 病虫害防治

1）病害防治冬早马铃薯主要有晚疫病、青枯病，可以用杀明矾800～1 000倍液或500～600倍多菌灵液喷雾。

2）虫害防治。危害马铃薯的害虫主要是地老虎、黄蚂蚁等。可以用呋喃丹4～5 kg，拌细土在播种时施入塘内防治。

5.5 适时收获

冬早马铃薯多作为蔬菜食用，因此，应在植株基本停止生长，茎叶逐渐枯黄，出现枯黄斑，匍匐茎干缩，块茎已开始脱离时开始收获马铃薯，一般是5月10日前后，如果收获期过早，产量、经济效益不高，过晚则影响水稻种植，达不到提高复种指数、增加产量的目的。