西畴冬大豆生产现状及对策

□西畴县农业技术推广中心663500 甘 翎 刘仕奎

1 西畴县大豆生产现状

大豆是西畴县传统栽培的主要粮豆作物之一，常年种植为2～3季，即春、秋、冬季，总种植面积在3333.33hm2左右。但由于品种丰产性、栽培措施及规模化程度的局限，导致单产低、总产量较少，全年生产量仅为3100t左右，占粮豆生产总量的4%。但全县对大豆产品需求量为6250t，每年至少需向外调入3150t。随着广大人民群众生活水平的不断提高，对蛋白质的需求与日俱增，加上大豆自身蛋白质、氨基酸、油分等较为丰富，大豆工业产品和食物产品得到全新开发，其身价越来越高。广大农民群众种植的积极性得到了一定调动。自2000年以来，西畴县农业部门从大豆在我县适应性强及适种范围广、种植成本低、获效显著等特点出发，始终坚持寻找高产优质品种及探索成套栽培技术，通过对新品种、新技术引进、试验、示范推广，目前已掌握了大豆栽培获取高产的关键技术措施。但由于群众科技素质低、经济基础薄，加上组织措施不够，造成科技措施推广落实不力、新品种种植面积不大，科技成果转化缓慢，大豆生产能力依然很低，零星种植“小打小闹”、“自给自足”生产现象依然突出。加之耕地局限，春、秋季大面积栽培尚无条件。为此，要提高全县大豆生产能力，切实保障粮豆生产安全，只有充分挖掘当地资源，积极开发冬季农业，实施大豆冬种，配套实施规范化栽培技术，增加科技含量，才能促使农业增效、农民增收。

2 发展冬大豆生产的有利条件

1）气候资源及交通、灌溉条件优越。西畴县地处云贵高原东南部，介于东经104°22′～104°58′，北纬23°05′～23°37′，北回归线横贯县境，属亚热带低纬高原山地季风气候。年气温15.9～18℃，≥10℃的活动积温4863.7℃，年日照时数1500～1600h，年降雨量1072.7～1615.3mm，大部分年份在1200mm左右，无霜期340d以上，部分地区终年无霜，总的气候特征是“冬无严寒、夏无酷暑、温湿多雨、干湿季分明、立体气候明显”，适宜冬大豆的种植。境内的岩溶槽谷小盆地多，冬季多闲置且较为肥沃，小规模连片面积不少，热量充裕，通过多年的基本农田建设和设施配套后，灌溉渠系和小水窖得到一定的配套，农田有效灌溉率达33%以上。通过各项工程措施投入，农田耕作条件较好，管理方便。各村小组均通公路，交通条件便利，对冬大豆生产的发展较为有利。

2）耕地条件能满足发展需要。我县喀斯特地貌岩溶槽谷区有季节性水淹凹塘较多，面积在1333.33hm2左右，该区土层深、肥力高、湿度大，完全能满足冬大豆生长。在浸蚀中山区低热河谷遍有分布，海拔在1000m左右，该区有冬闲田2000hm2以上（河床阶地1333.33hm2左右），且取水方便，排灌条件具备，开发潜力大。累计可开发规模种植冬大豆的面积有4000hm2左右，耕地条件完全能满足项目建设需求。

3）栽培技术日趋完善，单产逐年提高。冬大豆种植是我县冬季农业开发重点，是实施产业结构调整、增加群众收入的有效项目，多年来通过我县各级科技人员认真探索，已摸索出了一套相对成熟的栽培措施，产量逐年得到提高，最高亩产达150kg，并且我县自“十五”以来一直承担省级冬季农业开发项目，对全县冬大豆种植具有一定指导作用，技术措施有保障。

4）具有充足的劳动力资源。据统计，2010年全县拥有农村劳动力14.17万人，由于我县人多耕地少，人均耕地占有量低，不足0.05hm2；农村剩余劳动力充足，发展冬大豆种植、加工和贮运具有充足的劳力保障。

5）加工销售市场潜力大。我县人口25.24万人，对大豆消费需求量较大，但目前大部分大豆还需从外地调运，本地自产自销的大豆只能满足县内市场的10%左右，市场前景十分广阔。发展冬大豆种植空间巨大。

6）栽培技术日趋完善。经过全县各级科技人员和广大群众多年来的认真总结探索，已摸索出了一套相对成熟的栽培措施，对指导全县冬大豆种植具有重要指导作用，全县已组织推广育苗移栽、地膜栽培、宽窄行、分墒栽培等成熟技术；且全县推广机构健全，有一支作风扎实的专业技术队伍，全县有农艺师以上技术职称的人数达70人。技术力量有保障。

7）发展冬大豆的政策条件已经具备。县委、县政府已将冬大豆列为我县农业发展的重点，全面贯彻强农惠农政策措施，认真抓好冬大豆良种补贴发放工作，积极鼓励农户种植；与此同时，逐步加大资金和技术投入力度，对推动冬大豆种植和发展，加强大豆加工、贮运和促进大豆综合利用等十分有利。

3 存在问题

1）规模小、总产低，生产效益不明显。据统计，“十一五”期间我县种植冬大豆面积5513.33hm2，年均种植1100hm2。生产冬大豆4006t，平均亩产48.44kg。总产值1121.68万元，亩产值135.63元。数据表明，全县冬大豆种植面积小，总产低、亩产值低，生产效益不明显。

2）布局不合理，管理粗放。当前，我县种植冬大豆面积虽然超过667hm2，但布局零星分散。

3）基础设施建设滞后，生产条件差。自“八五”以来，我县农业基础设施得到较大的建设和改善，但由于耕地零星、破碎，大面积水资源极度缺乏，“雨养农业、靠天种田”的情况较为突出，大部分地区缺乏有效的灌溉设施，冬大豆生产的起伏较大。

4）此外，还存在着集成配套技术措施落实不到位，单产普遍较低以及加工环节薄弱等问题。

4 对策措施

在我县发展冬大豆生产，既有优越的地理自然和市场条件，又具备发展大豆生产的可行性，其发展前景较为广阔。在发展模式上应走产业化、规模化发展路子，同时应给予政策、资金和技术服务上的必要扶持。在栽培技术上，应实行规范种植，科学管理，推广以“选用良种，合理布局，科学管理”为重点的大豆栽培措施。

4.1 加强对冬大豆生产的领导

各级应将冬大豆生产作为产业结构调整的重点来抓，把冬大豆生产当作一个产业来重视。

4.2 强化补贴政策措施的落实

县乡农、财政部门重点加强冬大豆良种补贴政策宣传，积极增加农业政策性资金投入，及时准确兑付发展资金，促进优良品种推广，扩大种植规模，促进产业化发展。

4.3 合理规划，重点发展

我县“蒙船”路和“兴珠”路“两条经济带”沿线的六个乡（镇）交通便利，耕地耕作条件好，光热资源充足，水资源较为丰富，是西畴县委、政府确定的农业产业结构调整的重点区域，发展冬大豆产业具有得天独厚的条件和优势，全县冬大豆产业应围绕这六个乡（镇）来进行合理规划，加大投入，重点发展。

4.4 完善推广服务体系建设

一是进一步健全和完善农业科技推广机构，加强技术培训和科技示范推广力度，提高群众发展冬大豆种植的积极性和栽培管理水平。二是积极引导和组织农民技术员、科技能人、种植大户等开展示范种植，提升技术水平，逐步强化农民的市场意识、质量意识、风险意识，自觉参与市场竞争。

4.5 走规模化、集约化和专业化发展道路

首先，要打破传统的分散种植的自然生产模式，走规模化发展路子。结合全县“沿线经济”发展思路，集中连片种植，区域性布局。在对全县自然条件进行全面分析的基础上，择优选择种植区，合理安排生产布局，努力扩大种植面积。其次，发展冬大豆生产还必须走专业化发展的路子，在适宜发展冬大豆生产的地区选择一批科技意识强、有一定种植经验且有一定投入能力的农户，通过独办、合办等组织形式，建立起一批专门种植冬大豆的专业种植大户，使之成为我县大豆生产的骨干，以此带动全县大豆生产的发展。

4.6 狠抓各项集成配套技术推广落实

在我县发展冬大豆生产，科技应作为先决条件和根本保证放在优先位置，具体应抓好以下措施的落实：

1）合理安排种植布局。在种植布局规划上，应遵循向适宜区和最适宜区集中的原则，尽量做到区域化连片种植，克服散、乱、小现象。将气候、土壤自然条件、水利灌溉、交通基础设施条件和人口素质条件作为衡量标准综合考虑，优先选择种植区。

2）扩大种植适销对路品种。在品种结构上，一要遵循满足和服务于市场的原则，做到市场需要什么就生产什么，优先引进优良品种，体现优良品种相对本地品种的优越性，使其在市场上获得优势。二要充分考虑品种的生育期和地区生育适应性。当前我县一是要进一步加大新品种的引进试验示范力度，筛选出适宜本地种植的优良品种，重点开展好示范推广工作。通过优良品种示范展示，扩大示范推广效果，提高良种覆盖率。

3）规范化种植。冬大豆的栽培管理，应加强和提高科技种植水平，规范种植技术。重点开展好分墒栽培、宽窄行栽培，促进田间个、群体协调发展，提高单产。在狠抓高产、优质冬大豆栽培技术的基础上，根据本地区实际，充分吸收农户长期积累形成的成功种植经验，同时淘汰落后的传统种植技术，形成一套完整的、适合本地生产的栽培管理技术措施，切实抓好大面积生产。

4）抓样板建设，平衡大面积生产。为保证大面积冬大豆生产平衡发展，要采取举办样板，狠抓样板区综合配套技术措施落实。示范、带动大面积生产，达到事半功倍的效果。

5）实施技物配套，促进生产发展。针对我县情况，冬大豆生产要狠抓种子、配方肥施等技物配套。抓好技术指导，落实各项栽培措施，同时要做好配方肥的有效供给，督促农户施用到位。

6）狠抓技术培训，促进各项技术措施的落实。