方桌子,圆桌子

李景香

德国汉堡的很多餐馆都有大厅和包间两种就餐区域。包间收费较高，大厅收费便宜。大厅的桌子有圆形的和方形的。奇怪的是，即使你点同样的菜，使用圆形桌子的人要比使用方形桌子的人多交1欧元。

圆形桌子为何要多收1欧元呢？不是因为德国人和圆形桌子有仇，也不是收银员粗心算错账，这是有意为之。因为方形桌子可以互相拼凑在一起，如果碰到用餐高峰期，来餐馆就餐的人很多，把方形桌子拼在一起，服务生为客人服务就更容易一些，跑的路自然少了，服务质量也会提高，这样也间接节约了人力成本；另一方面，如果客人吃饭时不涉及一些隐私话题，邻桌的客人听到也无妨，大家凑在一起，还增加了交流机会，或许陌生人会从此成为朋友。

当然，如果是坠入爱河的情侣，或是有私密话题要讲，客人可以选包间或是圆形桌子，这样就有了属于自己的私密空间，但代价是象征性的l欧元。

现代社会，人与人的交际越来越困难，似乎除了同事和亲人，大家很少与外人沟通，德国人更是如此。德国人做事严谨理性，与人交流也极为“慎重”，很少与陌生人交流，拼凑在一起的方形桌子或许能变成人们交际的“红娘”。

那微不足道的1欧元，鼓励人们“拼”在一起，互相交朋友，无论是对个人还是对饭店都大有裨益。

（邓卉卉摘自《思维与智慧》2012年1月上）