健康新知

好消息

9岁和68岁，最快乐的年龄

最新研究结果表明，9岁和68岁是人生快乐的顶峰，处在这两个年龄的人们会尽情享受人生。该调查由著名糖果品牌Juicy Drop P013举行，共调查了2000名年龄在5至80岁的参与者，结果表明，64%的68岁参与者和80%的9岁参与者称，快乐是最优先的，是生活中最重要的动力，

新品

口腔喷雾剂能抗呼吸道病菌

在美国圣弗朗西斯科召开的抗菌剂与化疗跨学科会议上，凯斯西储大学医疗中心研究人员报告了他们研发的一种口腔喷雾剂，它能预防细菌进入人体，并能有效杀死吸入空气中99.9%的传染性微生物。这种名为“哈洛口腔杀菌剂”的产品，是市场上第一个抗呼吸道病菌的喷雾产品。

坏消息

中国四成儿童铝超标

10月6日，在中国国家食品安全风险评估中心召开的研讨会上，营养与食品专家陈君石透露，中国四成儿童铝摄入量超标。铝含量较高的食品主要是面粉及其制品。对儿童来讲，最主要的铝摄入量则来自于膨化食品。铝的过量摄入将会影响中枢神经系统，引起婴幼儿的神经发育受损，并导致智力发育障碍。

发现

啤酒花中的物质可治疗肌肉萎缩

日本德岛大学的研究小组在最新一期《公共科学图书馆，综合》杂志上发表报告说，通过实验发现，啤酒花中含有丰富的异戊烯基黄酮类化合物，这种物质有遏制肌肉萎缩的作用，今后有望利用这种物质开发药物和特制食品。

新知

“欧米伽—3神话”被打破

含欧米伽—3脂肪酸的营养品和食物因被认为有助于健康而很受消费者追捧，但希腊研究人员9月11日在《美国医学会杂志》上发表报告认为，人体补充这一物质并不会降低心肌梗塞或中风等心脑血管疾病的风险。欧米伽—3脂肪酸无法在人体中生成，必须从饮食中摄取，其主要来源包括坚果、鱼类等。

动态

面粉中添加叶酸预防新生儿缺陷

欧洲健康论坛10月3日在奥地利首都维也纳开幕，营养学专家在论坛上指出，在面粉中添加叶酸能有效降低新生儿生理缺陷发生率。“国际面粉强化倡议机构”主席斯科特，蒙哥马利表示，在食用面粉中添加叶酸能将新生儿患脊柱裂的几率降低31%至58%。叶酸属于维生素B类，是细胞生长和DNA合成所需的重要营养成分。