马铃薯高产栽培技术

张宝君

马铃薯有产量高，营养丰富，对环境的适应性较强的特点。近年来，随着农业结构的调整，马铃薯的种植面积逐年增加。其主要高产栽培技术是：

一、选地

马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，种植马铃薯的地块最好选择地势平坦，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，秋起垄，保证土壤水分，达到播种状态。

二、播种技术

1、选用良种：宜选用高产、优质、抗病性强、适宜当地种植的品种，特别要首选脱毒马铃薯。

2、晒种。在播种前晒种2-3天，打破休眠期，提早出苗。

3、适时播种。根据黑龙江的自然条件，最适播种期为5月上、中旬，种薯每个以40克左右整薯为佳，以利苗齐苗壮。

4、播种方法。主要以垄作为主，用机械开沟施肥，然后机械点播种子，随后起垄覆土、镇压，防止水分散失。

5、播种密度。亩种植密度保持在3600～4200株，播种量100公斤左右。播种深度以10-15厘米为宜，适宜的播种深度，可防止冻伤或晒伤薯块，增加结薯层次，有利于提高产量和品质。

三、田间管理技术

1、中耕培土。

在去除田间杂草的同时，可加厚土层，提高土壤温度，增加块茎生长的土壤范围，地下根茎增多，对提高产量有着重要作用。在马铃薯生长前期进行中耕培土，可提高土温，促进发芽生长；中后期中耕培土可增强土壤通透性，利于块茎膨大。

2、合理施肥。

马铃薯是高产喜肥作物，结合早春整地，施足底肥。底肥一般亩施优质腐熟有机肥4000-5000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30-40公斤。春播每亩需种薯120公斤左右，播前20-25天将种薯切块，重量25-30克。种薯切块后用600倍多菌灵悬浮液冲洗切口表面淀粉，晾干后即可播种。

3、打花及疏枝。

马铃薯的分枝性较强，若栽植过密或氮肥过多，生长过旺和密度过大，会影响地下部分发育，应及时进行疏枝，去除病枝、弱枝，增强通风透光，减少病害。在花蕾形成期，及时摘除花蕾，避免养分消耗，促进养分集中供应块茎，增强产量。

五、防治病虫害

1、主要病虫害种类

马铃薯主要病虫害有晚疫病、早疫病、蚜虫、二十八星瓢虫、蛴螬、金针虫等。

2、制定科学植保方案

选择使用高效、低毒、对环境安全的农药产品，以保证生产出优质、健康、安全的农产品。根据病虫害的发生规律以及良好农业操作规范的要求，在病害防治中应采取保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂配合使用的原则。在生长期中进行5次叶面喷药，分别在始花期和盛花期各施药1次安泰生70%可湿性粉剂（100-150克/亩），间隔10天；从块茎膨大期开始，连续3次施用银法利（75-100毫升/亩），间隔10天。

对于蚜虫及二十八星瓢虫的防治，除了在拌种期使用高巧拌种控制苗期的蚜虫、二十八星瓢虫外，在马铃薯成株期使用艾美乐70%可湿性粒剂5-10克/亩的剂量叶面喷雾。

3、保护叶片，延长功能期

研究表明，叶片的光合作用对农作物产量的贡献率在90%以上。因此，保护叶片，延长其功能期可大大提高马铃薯产量。银法利不仅防病，还能延长马铃薯的后期叶片功能期，对增加马铃薯的产量非常关键。也可以在马铃薯开花初期叶面喷施0.2%硼酸，在薯块膨大期叶面喷施了3次磷酸二氢钾

六、田间杂草防除

马铃薯田间杂草与作物争水、争肥、争阳光，导致马铃薯减产。杂草防除有机械除草、人工除草和药剂防治三种方式。

1、机械除草主要利用翻、耙、耢等整地方式，消灭耕层杂草。

2、人工除草应结合松土和培土进行。苗前铲地可以将表层已萌发的杂草嫩芽根系切断，使嫩芽暴露于地面晒死，除草效果好，另外可提高地温有利于出苗。

3、药剂防除杂草应主要在播种后、出苗前进行。因马铃薯叶片对除草剂敏感，所以用药要慎重。一般用50%乙草胺乳油1-1.2升兑水380公斤喷于垄表，除草效果可达90%。另外，可用赛克津每公顷使用药1.5公斤加水40公斤喷洒，可杀死多种杂草。

七、收获技术

马铃薯成熟时，地上秧棵尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前一周至十天，应先将秧棵割掉，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。晾晒1-2天后，运回贮藏地点，贮藏地要干燥、通风、遮荫。有的地方收获后用土埋假贮，防止块茎见光变绿。总之，收获时要尽量减少破皮和破损块茎数量，晾晒一下是为了使块茎蒸发一部分水分，减少贮藏时的损失。

八、马铃薯贮藏技术

马铃薯贮藏的目的主要是保证食用、加工和种用品质。食用商品薯的贮藏，应尽量减少水分损失和营养物质的消耗，避免见光使薯皮变绿，食味变劣，使块茎始终保持新鲜状态。加工用薯的贮藏，应防止淀粉转化为糖。种用马铃薯可见散射光，保持良好的出芽繁殖能力是贮藏的主要目标。