中国小龙虾之乡——湖北潜江

潜江是著名的“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”，境内湖泊众多，水网密布，得天独厚的自然环境为小龙虾繁育、生长提供了极为优越的条件。

十多年前，小龙虾曾被人们当做“庄稼之害”，通过潜江人民的辛勤努力，如今，潜江小龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”，发展成为人工育苗、野生寄养、精深加工、循环发展、市场营销及品牌创建等深度发展的一个完整产业链。

潜江借助得天独厚的地理优势和资源优势，培植了“小龙虾野生寄养发源地”，培养了“小龙虾野生寄养发明第一人”等人文品牌，通过塑造“小龙虾资源利用大循环”等生态品牌，开展小龙虾绿色无公害产品认定展销等系列活动，形成了潜江小龙虾无公害生产、循环式发展、绿色食品的品牌形象。仅2011年，全市就发展小龙虾野生寄养面积1.2万公顷，产量2万吨，综合产值达35亿元，养殖小龙虾已成为农民收入的主要来源之一。

现在潜江市正积极拓展小龙虾的国外市场。潜江市已初步形成了熊口华山园、浩口莱克园、后湖宝龙园3个密集型水产品加工企业群，园区加工企业11家，年加工能力达到20万吨以上。华山、莱克、宝龙等5家企业还获得对美、欧、日本、韩国等国外市场的水产食品自营出口权，潜江的龙虾“游”到了全世界。

（中央电视台七套《乡约》栏目供稿）