人生像茶叶蛋，有裂痕才能入味

王一芝

故事要从23年前说起。当年39岁的戴胜益，自从台大中文系毕业、退伍第二天开始，没有写履历表，就顺理成章在父亲一手创立、当时全球第二大、也是台湾最大的帽子工厂三胜制帽担任副总经理，这一做就是十余年。

拒当富少爷 遂出外自行创业

说起来，当时的戴胜益还真是个名符其实的富少爷。他管理超过500个工人，拥有一间个人办公室、一辆轿车、一个司机，父亲特别从美国办了张信用卡让他使用，还成为社会精英齐聚的扶轮社一员，所谓少年得志，也不过如此。

但就在那时候，他读到诗人洛夫的一句话——“如果迷恋家中厚实的屋顶，就会错失天空浩瀚的繁星。”

拥有B型乐观性格、却任何事情都想得很多的戴胜益开始思考，优沃的生活条件，对他究竟是对还是错？

戴胜益也察觉，许多家族企业第二代，总不免在父母亲过世后互争家产，导致手足情谊生变。况且，他也不想在别人眼里，只是某人的儿子，他要试着挑战自己的能力，于是毅然离开“三胜”，只身创业。

离家时，戴胜益没有从家里拿走任何一毛钱。原因是，他不希望自立门户后，又用家里的资源，让他的事业变成家族事业的分支，只好到处筹钱。

务农的丈母娘，把家里的土地拿去抵押给银行，贷款900万借他，“照道理说，土地以后是分给儿子，而非女儿女婿，你如果赚到钱，一定要赶快还我。”他转述丈母娘的话，脸上满是感动，“要是我创业失败，还不出钱，那丈母娘该如何向她儿子交代？”

屡败屡战 每月光利息即百万

胸怀壮志的戴胜益花了2000万，先是在高雄大树创立台湾第一座可以骑鸵鸟的BB乐园，请来当时最红的偶像团体“小虎队”代言，喊出“一票玩到底”造成轰动，第一年就轻松赚进1亿元。

乘胜追击，他再投资了3家游乐园嘟嘟、阿拉丁、呼拉，没想到应验了游乐园的宿命，游客不会再来第二次，入园人数开始骤减，不但赔光先前赚的1亿，还负债快1亿。

一般人第一次创业失败，顶多再试一次，如果再失败，这辈子几乎就很难再创业。但戴胜益由于负债太多，还不起，唯一的生路就是继续借钱、继续创业，变成“以创业养创业”。

游乐园不做之后，他又像散弹打鸟般，陆续创立了吉尼斯世界纪录博物馆、大非洲动物园、一品肉粽、全羊餐厅等。最后都因为无法达到经济规模而亏损连连，再次一一收掉。

接二连三的创业挫败，累积高达9次创业失败，庞大的负债压力接踵而来，最多时金额高达1.6亿。整整4年，戴胜益光是每个月利息支出就高达100多万，“每天晚上12点过后，就开始烦恼，隔天该如何筹钱过关？”

靠人脉筹钱再出发

父亲看他走投无路，主动汇了50万给戴胜益在台北的二姐，“如果他快活不下去，先拿这些钱接济他过生活。”

当时，戴胜益差一点就回到“三胜”，有一天他无意识走回工厂门口，站在外头，望着自己以前办公室流泄的灯火出神。

“说不想回去是骗人的，对无路可走的我来说，回去是最好的结局。”但或许是不服输的个性使然，天人交战了一两个钟头，他还是转身离去。

最后挽救戴胜益的是他前半生累积的丰厚人脉。

在没有任何抵押品的情况下，他向66个朋友借到了1.6亿，其中光是无息借款就占了1/3，全都没有借据，也没有抵押品。其中一人甚至把唯一的房子拿去抵押，贷款200万借他，差点闹家庭革命。

这全是因为戴胜益过去对朋友一向有情有义，只要朋友有求于他，他几乎都不会说“不会”、“不懂”、“不要”。

这66人的名单，一直被戴胜益小心翼翼地收在他办公桌后的小柜子里，也成为历经9次创业失败的他，东山再起的力量。

1992年，也就在他单飞创业4年后，他因缘际会尝到前台塑集团董事长王永庆用来招待贵宾的全熟牛排，惊为天人。

于是，他花了270万，在台中开出第一家王品台塑牛排，以“一头牛只做六客牛排”为噱头，一战成名，不但让他还清庞大债务，也借此奠定王品集团在餐饮界重要的一步。

他笑说，自己屡败屡战，创业到第十次终于成功，“王品第一天的客人只有6位，经过19年，现在一天有6万个客人上门，集团市值300亿。”历经9次创业失败，直到43岁，戴胜益的人生才彻底翻盘，但为了成功所修习的失败学分，却影响了他一辈子。

他用不久前听到的一句话，形容失败：“人生就像茶叶蛋，有裂痕才能入味。”他也以一贯的幽默补充，“但也不能支离破碎，缝隙刚好，才能成功。”（编辑/袁红）