通过优化栽培技术使果树优质丰产

崔岩芳

山东省滨州市区是国内红富士苹果最佳产区之一，苹果种植已是该地区农业的主导产业，更是农民经济收入的主要来源。现将苹果优质丰产栽培技术总结如下，以期为苹果的丰产栽培提供技术参考。

建园标准。选择土层深厚、排水良好、富含有机质的砂质壤土。高产优质果园，活土层在60cm以上，土壤有机质达到1%以上。土壤pH值以微酸性至中性为宜，最适宜pH值为5.4~7.0，盐碱度低于0.15%。苗木应选择选用二年生、抗寒性、适应性、亲和力均强的山梨为砧木的优质嫁接苗，苗高150cm，基径1.2cm以上无检疫病虫苗。并且在起苗前5~7d浇足水，使根系充分吸水，起苗后保护好根系。一般于春季栽植，按4∶1的比例配植授粉品种，按(2~3)m?3~4)m株行距定植，定植前挖宽1m、深0.8m的条沟，施入有机肥45t/hm2、秸秆15t/hm2、果树专用肥750kg/hm2进行施肥回填。定植时施有机肥10kg/株，栽后浇透水，树下覆地膜。

肥水管理。秋、冬季落叶后，根系停止生长前施入腐熟基肥45~60t/hm2。在定植穴外挖环状或平行沟，沟宽60cm，深40cm(依植株大小调整)，施后浇透水。萌芽前后追肥，以氮肥为主，施尿素2~4kg/株，花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混施，果实生长后期以磷钾肥为主，施肥后浇水。根外追肥，生长前期以氮肥为主，喷0.3%~0.5%尿素2~3次，花期喷0.3%硼砂2次，后期以磷钾肥为主，7~8月喷0.3%磷酸二氢钾2次。最后一次叶面追肥在果实采摘前20d以前进行。根据土壤墒情适时灌水，灌水以“花前灌足，春梢旺长期灌好，果实膨大期灌少，封冻水适量”为原则，结合施肥浇水，雨季注意排涝。扩大果园生草面积，缓和降雨对土壤的直接侵蚀，减少地表径流，减弱地表蒸发，涵养肥水，改善果园生态环境和土壤理化性质，提高土壤综合肥力，促进天敌种群的繁衍。注意保持树盘内不生草。

整形修剪。首先开张骨干枝的角度，小冠疏层形主枝角度70白笥遥?层主枝各配置2个副主枝，第1副主枝距干约20cm，往上相距20cm在反方向再选配第2副主枝。上面的主枝不留副主枝，其上直接着生结果枝组，树头过高的及时落头，以防止树冠交接和下衰弱。纺锤形的主枝角度保持80白笥遥上面培养中、小型枝组，或直接利用短果枝和短果枝群结果，主枝过长的适时修剪。疏除过密枝和重叠枝，控制枝条数量，保持良好树体结构。采取缓疏缩相结合的修剪方法。夏季修剪，旺长辅养枝在春梢停长后和秋梢开始生长时可进行拿枝，使枝部伤而不断，从而改变角度、方向和长势。?月下旬至6月上旬在主干上方或主枝、辅养枝的基部进行环剥或环割3~4圈，使其在环剥口上方多积累养分。夏季除适当摘心、扭梢外要及时疏除剪锯口及背上萌发的徒长枝、竞争枝及密挤枝，减少养分消耗。背上适当保留部分中庸枝防止日灼。夏末开始，通过拉、吊的方法拉开主枝角度并使主枝保持一定间距，改善通风，提高光合效率。8月下旬至9月上旬，疏除背上及树冠外围徒长枝及过密挡光枝，轻剪秋梢上部幼嫩瘦弱部分，抑制秋梢生长，增加树体养分贮藏。秋剪，清除树冠内徒长枝及骨干枝背上的直立旺枝、树冠下部部分裙枝和长结果枝，可采用立支柱或吊枝等措施，拉开空档，以提高光照，促进着色。冬剪时，疏除过多的密直枝、徒长枝、细弱枝、病害枝和多余的梢头枝。及时缩剪衰弱冗长的结果枝组，稳定结果部位，把枝量控制在适宜的范围内，减少营养活动，促进枝条充实芽体饱满，利于越冬。

花果管理。采集花粉品种，花粉量要大，花期比接受方早3~5d，大蕾期采集。用授粉器蘸上花粉，在当天或前一天开放的花柱头上轻轻点一下，把花粉授在柱头上。落花后15d开始疏花疏果，在15d内分2次完成。留果量根据树势确定，生理落果结束后，平均间隔20~25cm留1个果。原则上，同一枝条留中上部，疏去基部的果;同一花序上疏去中心或靠近中心的花与果，疏果时保留果台、副梢、叶片，以利当年形成花芽，在花果够用的情况下，也可每隔1~2个花序疏去1~2个花序的花与果，疏去花果的枝当年可抽生副梢形成花芽，翌年结果，对于生长势弱的枝上的花和形成的幼果，正常年份可不留，小年留1个果，以尽早恢复树势。在苹果幼果生长期，用特制的果实袋将果实套于袋内，对果实进行保护。选择长卓砦?8cm?5cm的双层防水袋，花后50d内，定果后进行。去袋时间可于采摘前25~30d先脱掉外层纸袋，经过6~8个晴好天气再脱掉内层纸袋。脱掉外层纸袋后开始摘叶，先摘除果梗部位直接影响果实着色的叶片，然后摘除果实周围叶片，最后摘除果实附近及影响果实内膛采光的外围叶片，最后一次摘叶应在采前15d完成，摘叶总量应占全树的30%~40%。采前20d铺反光膜4500~6000m/hm2，经过6~8个晴天，果实阳面着色鲜艳后，分2~3次将果实阴面逐步转到阳面，使其全面着色。

病虫害防治。加强病虫害预测预报，针对主要病虫害进行综合防治。加强栽培管理，增强树势，提高树木抗逆性。结合冬季修剪，剔除病虫枝、枯枝败叶，及时清运出园，集中烧毁或深埋。果树休眠期彻底刮除粗皮、翘皮、剪锯口周围死皮、翻树盘、地面覆盖秸秆、发芽后及时摘除虫梢。8月下旬进行树干束草诱集，翌年早春解冻前解下束草烧毁。树干、主枝涂白，人工捕杀幼虫等措施也可抑制病虫害发生、发展。树干上挂糖醋液小碟，配液比例糖∶醋∶酒∶水为2∶4∶1∶10，加入药剂。利用成虫很强的趋光性，在其羽化盛期用黑光灯或使用高压灭虫灯诱杀成虫。科学合理使用农药，多选用高效、低毒、低残留生物制剂农药。利用杀虫、杀菌范围较大的广谱性农药，用药适时、适量，降低药物污染。采摘前30d禁止使用任何农药。

[1]毛红荣，王秀英.优质苹果无公害栽培技术[J].中国果菜，2008.01

[2]王玉玲.苹果优质高效栽培技术[J].河北果树，2010.02