公园式的柚果场

罗德宜

最近，带着如何提高中国（梅州）金柚之乡品牌和促进老区农民增收的思考，记者和梅州市老促会几位同事到兴宁龙田老区“龙威”农业发展有限公司的柚果场进行调研，亲访了梅州市荣誉市民、老区人的挚友、70多岁的旅港乡贤吴仲文先生。

吴仲文早年旅港经商，长期惦念着家乡的山山水水。1993年春，他毅然回乡，在龙田镇上坪塘库区兴办农业综合开发项目，其中种柚是主项，如今已有丰产沙田柚树达4500株、琯溪蜜柚300株，共200余亩。1995年11月，时任中央政治局委员、广东省委书记谢非同志深入龙田老区视察，给了他亲切的鼓励，还为他题词“开发农业，大有可为”。浓重的老区情怀加上高层领导的鼓励，令吴仲文深感责任重大，热血沸腾。他把谢非同志的“大有可为”理解到一定要打破传统、大大提高柚果的品质上，以“佳品定尊贵”迎取广阔市场。他亲自学习种柚知识与技术，抓好整园规划，精选优质树苗，组织农技队伍，确保种植储藏售运严格规范化。

吴仲文介绍经验时谈到，一定要把住几个环节与关口：用肥是猪粪、花生麸、黄豆粉有机质肥；施水、施药管道化；壮果期每果皆用专用纸袋装袋保护，避风避雨避灼避病虫；采摘储藏，是轻摘轻放轻堆，并且恰到好处用进口保鲜剂；销售以纸箱包装，以等级裸果分装。吴仲文特别谈到，如果沙田柚果采收后乱用保鲜剂保鲜，每只用尼龙袋紧密袋装，再好的柚子也会失去良好的原生态天然物状与风味，甚至严重变味，而让顾客无法接受，这是一定要注意的问题。

经过多年的努力，“龙威”柚以汁多肉嫩、清甜爽口、蜜浓味香享誉国内外，被国家认定为无公害绿色A级食品，被顾客称之为“皇帝柚”，畅销北京、上海等全国各大城市、港澳地区及欧洲市场。柚场每年80-90万斤柚果无一滞存，去年纯利达400万元，目前又拟扩种300亩。

吴仲文谈到，经营果场还有个宗旨，要造就一个不被污染的净土和乐园。曾经发现，员工牙膏刷牙和肥皂洗衣水浸沾了柚果株，果品就劣，甚至4次翻种，仍挂劣果，这引起他对环境的高度警觉。他现在使用的杀菌杀虫剂、保鲜剂都是进口环保型的。他以养猪解决有机土肥的供应问题，规范建造成片猪舍，并建好配套沼气池，以总长数千米的管道将经腐化肥水输送至每一树株，同时引来清流全面管道化浇灌。沿着库区四面山坡，他有序规划兴建公司办公接待大楼、员工宿舍、饭堂、储仓、饲料加工厂、猪舍等，还在一些地方种树植花，并建造游泳池和文化娱乐室。如今整个果场就像一个公园，参观者络绎不绝。

柚果场有80位员工，吴仲文经常深入员工中问寒问暖，凡员工或其家属病了，他都会一一看望慰问。在员工酬劳上，果场实行基本工资和“看品质、看卖相、看产量”的奖励制度，去年员工个人年均工资近2万元，另外还有人均近万元的年终奖。许多员工已在家新建了楼房；一批老员工已是五十多岁了，但不愿离去，仍在果场工作，他们说，“龙威”果场风光好，收入高，心里乐，是最好的宜居宜业的地方。

吴仲文深情地说，梅州山地水域资源丰富，一定要发挥优势，创出优质产品，让山区老区尽快富起来，特别是长期贫困的老区农民，他们祖祖辈辈都过着艰辛的生活，要共同努力让他们早日致富。