老邱：见证婺源嬗变

□ 本刊记者 熊 帅

老邱：见证婺源嬗变

□ 本刊记者 熊 帅

老邱表示，“如何解决乡村旅游淡季的冷清局面，是农家乐成长中的最大问题。”

老邱是个大忙人。记者预约采访时，他一再强调，上午10点之前，还能和记者朋友们聊上几句，10点以后就没时间了。“实在是忙得脚不沾地，片刻不得闲啊！”

这个过去木讷寡言的农家汉子，10年前早早发现了婺源油菜花可能引发的乡村旅游商机，当机立断在自家堂屋摆上4张桌子，办起了最原始简单的“老邱农家乐餐馆”。

10多年走下来，“餐馆”变成了“农家山庄”，老邱也俨然成了婺源农家旅游的“明星代言人”。据介绍，旅游旺季时，一天接待慕名而来的游客、摄影家、记者人数高达几百位。

如今的老邱，早已脱掉了羞涩和土气，常常一身熨烫得体的西装，双手自然地背在身后。看向镜头的眼神中，掩饰不住对事业的自信和豪气。

旅游兴，办起农家乐

老邱，本名邱五权，祖祖辈辈辈住在婺源县秋口镇李坑村。如今，老邱带着儿子、女儿和女婿，在婺源县李坑景区开了一家4层楼高、占地超过300平方米的老邱农家山庄。

“当起了老板，学会了上网，坐在家里办公。现在村里七八十户的农家乐预订都由我安排。”10年前，老邱可不敢奢想这样的生活。

2001年之前，和当时李坑村的大多数村民一样，种了半辈子地的老邱还在打理家里的几亩薄田，靠种植茶叶和水稻的微薄收入辛苦度日。

当时，每年从世界各地慕名来婺源采风的摄影家和背包客达2万多人。那个时候，婺源的交通不发达，道路都是小路、泥路，但是总有人找到他家，问是否可以吃个饭，住一晚。

这些城里人也不客气。老邱说，他们这些身穿高档休闲服的城里人，一进菜园子，就像农村脱了缰的水牛，这个白菜要摘一把，那个萝卜也要拔一下。他们还说想吃纯天然生长的鸡鸭鱼肉，一群人就直奔家里的鸡窝，常常弄得整个院子鸡飞狗跳。

“最后没想到，只是给这些外地人做了几个家常菜，他们就给了我300多元钱。”而当地居民平时一个月的卖茶收入也不过这些。

随着婺源旅游名气的打响，来婺源的人也越来越多。老邱开始有了想法，欲把小打小闹的农家餐馆做起来。老邱对自家的老房子进行了扩建，房间模仿城里的宾馆装修，添置了电视，配备了空调，安装了冲水的卫生间。

“当时，整个李坑只有我一家是这样的设备，所以很多来婺源旅游的城里人都愿意住我家。”老邱说。

现如今，老邱的农家乐拥有客房56间，其中豪标30间、普标26间，内设空调、彩电、独卫，设施齐全，清洁舒适。

季节差，成长的烦恼

老邱真正享受到了婺源旅游带来的好处。通过发展农家乐，老邱一年的收入有20多万元，远远超过了小康生活标准。“政府开发乡村旅游，真正受益的是老百姓！”邱五权感叹。

据了解，目前李坑村现有的1300人中，过半都在经营农家乐。很多壮年劳动力放下锄头，洗脚上岸，当起了老板。村里的姑娘妇女们，也不再守在厨房、缝纫机前，而是当起了导游，卖起了手工艺品。

“特别是这些年，政府部门帮着老百姓想点子、出措施，村民从乡村旅游中获益也越来越大，生活过得越来越红火。”

老邱崇拜毛主席。这个模仿主席穿着打扮的农民企业家表示，婺源这些年的发展也存在不足，“也有成长的烦恼。”

一直以来，婺源的旅游高峰集中在每年3-5月油菜花开的季节。往往在这个时候，农家乐游人爆棚、人满为患，每天招待吃饭、住宿的游客多达上千人。很多游客因为无法找到“空闲”的餐馆或旅店，无奈只能选择去婺源市、上饶市、景德镇等地休息。

十多年前，李坑村的邱五权凭借商业直觉建起了婺源地区第一个农家餐馆，从此彻底改变了他的生活方式。图/熊帅

“明明可以赚500个客人的钱，却要把200个游客往外送。”老邱说，“你说愁不愁！”

这些年，村民们看到了农家乐的火爆，纷纷把自家的老房子加盖一层又一层，办起了农家乐，开起了饭馆，以至于现今婺源的农家乐遍地开花。

然而，其它的季节，农家乐一般呈现空置状态。扩大农家乐规模，能够在旅游旺季接纳更多的客人，再多赚些收入；另一方面，则意味着旅游淡季时更大的成本支出。

“长达半年，农家乐的住房都是空的，餐馆也只有稀少的游客光顾。”老邱表示，“如何解决乡村旅游淡季的冷清局面，是农家乐成长中的最大问题。”

观世界，学马尔代夫

老邱天性淳朴、开朗，采访一开始就亮出自己的农民身份，不管遇上任何尖锐问题，脸上都洋溢着笑容，眉梢轻轻上扬，神情里透着一个农民企业家的冷静和睿智。一直以来，他始终对婺源旅游业充满着信心。

“近5年，农家乐山庄的经营一直保持增长趋势。截至2012年4月，自家山庄已经接待游客5万多人，同比增长了大概30%。”老邱说，“可见，还有很多游客向往婺源的美景，愿意来看看。”

4月清明节后，旅游公司就给老邱介绍了一笔大生意。针对一趟从西藏过来的3000人旅游专线，老邱负责所有游客在婺源为期3天的住宿、就餐、娱乐等各项服务。

老邱乐呵呵地介绍，他每年都能碰到五六笔这样的大单子。当年办农家乐向亲戚朋友借的300万元，也因为婺源旅游形势大好，仅用3年时间就全数还清了，目前银行账户上还小有存款。

为了吸引更多的游客，婺源政府做出了很多尝试和努力。如加强旅游管理，针对游客投诉旅游中出现的问题，如有些农家乐以次充好、卫生不合格等，都积极做出回应。政府还组织了专门的督察队，每周对上百家农家乐餐馆进行检查，一旦发现问题便及时纠正。对严重违规经营的餐馆，还在婺源电视台进行公开通报批评。

县里的领导们，也常常下乡了解老百姓的真实情况，解决旅游发展中遇到的纠纷和问题。干部深入基层，常常召集村民们学习各地发展旅游的经验，强化服务意识。

所以，去年老邱又向政府申请了一块500亩的建设土地。他要建婺源第一个真正高档的“农家酒店”，不再简单地做农家乐内容，而要让游客都来这定居、养老和生活。

老邱向记者透露，他将学马尔代夫酒店的经营模式，一座小山头只有一个“农家别墅”，保留农村基本的稻田、菜园和池塘。游客可动态参与一系列带有农村特色的体验式项目。

“游人白天欣赏风景、钓钓鱼，晚上还可参加跳舞、卡拉OK、篝火晚会等活动。”老邱透露，明年一些工程将投入建设，估计用时两年左右就可以竣工完成，正式对外开放。

随着旅游事业的发展，今后的婺源，将朝着集休闲、度假、娱乐、养老等多方位服务的旅游胜地目标前进。

“你们下次再来，婺源肯定又有新的发展和变化。”老邱说。