包装教育培养模式的比较研究

湖南工业大学 罗亚明

一个国家高等教育的面貌是其经济、文化和社会发展水平的重要标志。而一个结构完善、功能齐全的高等教育是离不开发达的成人高等教育的。成人高等教育是完善我国高等教育结构体系的关键环节，尤其在开展终身教育、构建我国终身教育体系的过程之中，成人高等教育有着特殊的优势，起着无可代替的决定性作用。

我国包装行业人才缺乏，员工学历水平和素质普遍较低，除了依靠普通高校培养输送包装专业人才提高包装行业人才水平，充分发挥成人包装高等教育的作用，紧密结合包装企业、行业情况，培养企业、行业急需的能满足企业实际需要的专业人才，提高企业整体素质水平，不仅能满足企业发展和员工自我提高要求，亦能扩展高校办学空间，提高办学水平，同时由此服务社会，报效社会。只有这样，大学才能在改革、发展与竞争中，紧紧依赖和服务于社会需求而走向繁荣。成人包装高等教育应成为我们实现这一目标的重要手段和途径。提高成人包装高等教育水平，培养高水平的人才是成人包装高等教育的重中之重，其关键是培养模式的确定和执行，形成适合我国包装行业发展和实现包装强国战略的成人包装专业人才培养模式是一件具有极大价值的事情，将对我国包装成人高等教育的发展产生积极作用。

一、普通包装高等教育人才培养模式

1952年，美国密歇根州立大学的农学院建立了世界上最早的包装工程专业（后发展为包装学院，Pakaging School，Msu），开创了包装工程高等教育和包装专业人才培养之先河。经过半个多世纪的发展，时至今日美国已形成世界上最完善的从职业教育、专科、本科，到硕士、博士的包装专业教育体系。其中密歇根州立大学包装学院可以称之为世界包装高等教育的先驱、标杆和典范，成为美国大学包装专业教育工作者的摇篮。欧洲包装工程教育具有较长历史、处于领先地位的是德国、法国、英国，但相较美国则规模较小，水平上存在一些差距，且学校数量不及美国。

德国有代表性的包装高等教育的学校有多特蒙德（Dortmund）大学、斯图加特（Stuttgart）印刷与媒体学院等。各校根据自己特色、专长设置包装专业课程，但一般以包装工艺为主线，主要有包装技术与设备和包装经济管理等。德国高等教育的一大特色是十分重视实践和企业实习。为了提高教学水平和学生能力，充分保证学生的实践时间，整个大学期间进行为期一年的实习，分两次进行，每次半年。对毕业实习工作给与了充分的重视，毕业设计课题均为包装科研机构和企业的实际课题。

日本高等包装教育经历了一条与欧美不同的道路。日本一贯重视职业技术培训，强调技术立国，一般不在高校中设置全日制包装工程专业，而采取专业培训方法进行包装工程专业人才培养。但近来日本也出现了一些新的动向，日本国内不少有识之士提议在日本高校中设置与包装相关专业，如福冈大学等。

自从1980年我国开始包装工程本科高等教育以来，目前我国已有70余所高校设置了“包装工程”及相关专业本（专）科院系。在近30年的包装专业教育历史中，各高校结合社会实际需求和学校情况开展了相关研究，建立了各具特色的包装专业人才培养模式，对包装专业人才的培养起到了较好的促进作用，保证了人才培养的质量，满足了行业和社会对包装专业人才的需求。但确实也仍然存在一些不足和问题，影响了包装专业人才培养水平和质量，制约了包装行业的发展。

现在我国包装专业教育主要是各高校在原有强势专业基础上，根据包装工程专业所在专业院系的情况，结合优势专业开设专业课程和培养相关方向包装专业人才。如包装设计方向、资源印刷方向、包装材料方向、包装机械方向等。在此期间各高校做了大量工作，进行了包装专业人才培养模式探索，同时进行了实践并取得了一些成效。典型的有湖南工业大学的包装印刷共享平台培养交合型包装专业人才培养模式，江南大学整体包装一体化培养模式、南京林业大学系统设计注重实践培养模式等。这些都对包装专业人才培养质量提高和更好地满足包装行业对包装专业人才的需求发挥了积极的作用。

二、成人包装高等教育培养模式

我国成人包装高等教育随着普通包装高等教育的起步而起步并共同发展，经历了一个从无到有，由小到大，由弱到强的过程，为我国包装行业人员素质和技术水平的提高，促进包装企业、行业的发展做出了贡献。

具体形式有高校面向全社会招收包装专业成教班，与行业、企业合作办班，接受政府委托举办成教班等。这些形式多样的成人包装高等教育培养方式，培养了一大批社会和企业急需的包装专业人才，解决了企业的燃眉之急，尤其对那些毕业生不愿去的边远地区和小企业，更是犹如雪中送炭，解决了人才短缺的问题。经过多年的发展，我国成人包装高等教育依托普通包装高等教育，结合成人教育特点和社会、企业需求实际，已初步形成了自己的培养模式，并进行了多种模式的探索，取得了一些成果。

但不庸讳言，成人包装高等教育仍不尽如人意，存在不少问题，其中培养模式不明是一个不容忽视的原因。主要问题在于成人包装高等教育培养模式基本上照搬普通包装高等教育培养模式，课程设置雷同，教材采用相同的专业教材，教学方法一致，没有花精力去研究、论证到底该设置哪些课程、讲授哪些知识、如何培养实际技能等，导致学生学不会，不愿学，从而影响到了教学质量和人才培养，以及学校名誉，对成人包装高等教育的发展产生了不利影响。

三、比较和对策

成人包装高等教育与普通包装高等教育孕育于同一母体，是并蒂而生的孪生姊妹，互相之间具有深厚的血缘关系，两者之间相互支持，共同促进发展。成人包装高等教育是普通包装高等教育的扩展和延伸，并形成互动关系。成人包装高等教育在长期发展过程中，逐步完善了自身结构，成为一种与社会发展进步相适应，具有自身特点的全新的高等教育形态。它与普通包装高等教育相对应而存在，相互支持而发展，在其随着社会进步而发展过程中，努力发挥自己特有的功能和作用，共同为推动包装行业的进步做出了应有贡献。

成人包装高等教育与普通包装高等教育的天然联系，对成人包装高等教育的形成和发展起到了很好的作用，但也造成了不好的后果。尤其是在今天迅速变化的时代形势下，更显出其不足，现有的成人高等教育模式已不能适应新形势的要求，急待研究、探讨和形成新的成人包装高等教育培养模式。

在当今构建全民教育体系、终身教育体系和学习型社会中，成人教育大有可为，成为不可缺少的一个环节。学校进一步向社会开放，为更多的社会成员创造多种、多次受教育的机会，促进学习社会的形成，既是当今世界教育发展的新趋势、新特点，也是各国教育改革追求的新目标。成人包装高等教育也应顺应形势，做出自己的调整、改变。

成人包装高等教育培养模式的调整、改革首先应体现在培养目标的改变，即把成人包装高等教育从原来的补偿式全日制教育转向在职人员，开展业后、大学后学历教育和非学历教育培训，大力开展包装行业、企业以及扩展到社会各界人员的培训工作，以提高素质和专业技能并重。再则，成人包装高等教育应着重进行课程设置的改革，克服目前存在的课程设置与培养目标错位、脱离社会需求、缺乏评价机制等方面的问题。

成人包装高等教育课程的设置应遵循以下原则：1.体现成人包装高等教育特色原则；2.突出职业性、应用性和实战性原则；3.开放性原则；4.社会价值和个人价值相一致原则。在此中尤其必须首先弄清楚社会、包装行业、企业对成人包装高等教育提出了什么要求，需要成人包装高等教育解决什么问题，同时应全面深入了解成人在职学生的现实需要，这是确定成人包装高等教育培养目标的基本依据，是制定课程的前提条件。

对教学方式、手段的改革将成为成人包装高等教育模式改革的重点和成为决定其改革成败的关键。创新教学和学习方式，在现代信息技术发达条件下，充分利用互联网将教学资源进行科学整合，实现形象生动及远程教学。网络教学不受时间地点限制，可在任何方便的时间、空间利用计算机来学习相关课程内容，同时可以与任课教师进行非实时交流活动，与教师产生互动。教师通过网络可以不受时间限制解答学生提问，利用网络平台对学生进行学习情况的测试，进行电子阅卷评分。通过这一步骤可以帮助学生自己了解掌握知识的程度，巩固学习效果，提高学习效率。网络教育不仅把教师从课堂中解放了出来，而且还提高了教学的管理效率，节约教学管理成本。

加强学校与包装企业的联系，争取校企合作模式是一种有效的改善成人包装高等教育水平的模式：1、采取委托式、订单式、定向式、定点式等培养方式，学校与企业挂钩实行定向培养培训，面向企业员工、下岗工人、外来工、青年农民开展各类学历教育和长短期务工培训模式；学校根据企业需要，有针对性地设计教育大纲、培养目标、教学内容、课程体系、教学方法和技能培养来适应企业对人才的需要，校企合作模式有利于办学模式拓宽，加强学校、企业和地方教育机构之间的合作，更直接服务于企业和市场。公司参与课程设置，负责专业课的教学，定期组织行业讲座，为学生提供实习基地。学生毕业时全部到相关行业的各用人单位就业。这种新的校企合作模式带来的是多赢的局面。校企合作模式最大的魅力在于完全采取了“以需订产”的市场化人才培养和输送方式，学校从企业获取人才需求订单，为企业“量身打造”培养应用型和复合型紧缺人才，确保供需零距离对接和学生就业与企业用工一体化。2、工学结合培养模式。把工学结合作为切入点，采取顶岗、学习、实践、实训或者半工半读，推行与生产劳动和社会实践相结合的培养模式。在制订人才培养计划时，突破“应试教育”模式，把专业理论与专业技能的教学过程与企业的经营管理过程紧密结合，在校内基本完成专业培养方案基础理论模块的教学任务；校外，实训计划根据企业需求作动态调整，安排学生到现场顶岗、实习实践实训或者半工半读，实现工学结合。实行工学结合培养模式，把学生专业学习与顶岗实践交叉进行，逐步由低层次岗位到高层次岗位顶岗实训，学生的顶岗实训成绩与获得学分数量相关联。工学结合培养模式不仅提高了学生的综合素质和职业岗位技能，弥补了校内教学的不足，而且使得教师教学的针对性加强，学生学以致用。另外，企业通过接受工学结合学生实习，满足了一线对高素质人才的需要，并依此发现人才，培养人才，为企业发展做好人才储备。3、成职渗透培养模式。是把学历教育和职业技能教育结合的培养模式。与中国包装联合会的包装培训、技能认证工作紧密结合，实现无缝对接。成人高等教育人才培养方案中渗透职业技能教育，把成人教育与职业技术教育进行有机结合，充分发挥职业教育与成人教育在培养应用技能型人才和建设学习型社会中的作用。比如：合理设置成人学历教育专业，调整教学计划，增强职业技能方面的选修课程，加强相关成人专业技能教育。成职渗透培养模式有利于成人学员通过学习，可以获得诸如包装工程师、包装设计师、物流师、营销师、企业培训师、项目管理师等职业资格，提升专业技术能力，拓展成人学历教育的功能，把成人学历教育与职业资格培养路径有效对接，以达到培养出符合市场需要的应用型和复合型人才。