畜禽粪便腐熟后才能作肥料

桃江县武潭镇农业综合服务站(413407)周国锋

益阳市赫山区蔬菜局(413002)王迪轩

[典型案例] 6月上旬，某莲藕种植户1300平方米莲藕田由于施用了几车新鲜猪粪尿后，全部荷叶出现烧叶、萎蔫，问是不是肥害，有无解决办法。生产中遇到的类似情况有：某合作社的越冬大棚辣椒苗床施用大量干制鸡粪(未进行堆制发酵)导致大棚整棚出现烧根、气害、毁苗。某农户在露地苦瓜上使用大量未处理的新鲜鸭粪导致叶片失水、卷缩影响生长。某农户在豇豆上用未腐熟人粪尿水追肥浇施，导致烧苗毁种等等。

[原因分析] 在农忙时节，有些农户没有提前准备有机肥料，而所种植的有些作物，如蔬菜、果树等经济作物又离不开有机肥料，便直接到养殖场购买鲜粪施用，而造成肥害的现象在生产中经常发生，它存在如下缺点。①传染病虫害。粪便中含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，直接使用导致病虫害的传播，引起作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响。未腐熟有机物质在土壤中发酵时，容易孳生病菌与虫害，也导致植物病虫害的发生。②发酵烧苗。不发酵的生粪施到地里后，当发酵条件具备时，生粪发酵，当发酵部位距根较近或作物植株较小时，会影响作物生长，严重时导致植株死亡。③毒气危害。在分解过程中产生甲烷、氨等有害气体，使土壤产生酸害，作物根系受到损伤。④土壤缺氧。有机物质在分解过程中消耗土壤中的氧气，会使作物生长受抑制。⑤肥效缓慢。未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，未发酵直接施用，肥效减慢。

[本案结论] 可以肯定，这是施用了过量未经任何处理的新鲜猪粪尿肥惹的祸。一般出现这种肥害中毒时间过长、危害过重、植株严重萎蔫死苗的情况，就没有办法解决了，只能在田土中让生粪自然发酵后，再重新改种。如果发现及时，危害轻，如本案的莲藕地，可立即采取抽干排出生粪尿水，再用清洁水冲灌二三次，减少生粪尿水在田土中的残留，稀释浓度，排除部分已产生的毒气，可减轻危害。旱土出现肥害较轻时，可采取冲施腐熟剂、加强通风等措施。

因此，农家肥必须充分腐熟后才能施用，特别是鸡粪等家禽类热性农家肥更应进行充分腐熟后才能使用。一般农户在使用农家肥时，至少应提前2个月～4个月(夏季2个月以上，冬季4个月以上)腐熟好。如果农时过紧，则需提前半个月以上，采用高温堆制充分发酵后才能使用。施用时，施入的浓度也不要过高，畜禽粪肥发酵后，最好与化肥混合使用。旱土施肥要距作物根系10厘米左右，并要深施覆土，以防止烧苗，降低肥效。土壤干旱追肥时要适当灌水，降低浓度避免烧苗减产。