叶用薯工厂化扦插育苗技术

胡江勇，牛秀丽，毕秋荣，高红霞，吴文辉，黄钧

（武汉市维尔福种苗有限公司，400345）

叶用薯是将甘薯鲜嫩茎叶作蔬菜用的专用甘薯，其鲜嫩茎叶富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、多种矿物质以及其他营养物质，具有食疗保健作用，被医学家称为抗癌蔬菜，被营养学家誉为长寿蔬菜。

叶用薯工厂化扦插育苗是用刀片将叶用薯的主枝或侧枝切下，插入专用基质中生根，成苗后栽种，为无性繁殖。叶用薯工厂化扦插育苗可较好保持品种特性，育苗时间较短，仅20～30 d，且定植以后无缓苗期，成苗率高。近3 a武汉维尔福种苗公司和武汉市农科所种苗研究室共同研究推广叶用薯蔬菜，市场反映良好，农户种植经济效益高，值得大面积推广。

1 母体培养与扦插时间

母体扦插培养的时间根据栽培季节而定，以武汉地区为例，春季大棚（三膜覆盖）可于1月底至2月初扦插，2月底或3月初定植，这时进行母体培养必须于上年10月底扦插部分叶用薯作为种薯苗。用一次性营养钵（4 cm×8 cm）扦插，每钵4株，扦插太晚叶用薯枝条成活率不高，如果11月底至12月扦插，成活率不到10%，母体长至35～40 cm大约需要2个月时间，中期适时进行炼苗。露地栽培可于4月底至5月上旬扦插。

2 基质的选择与制备

基质为东北国产的草炭和珍珠岩，比例4∶1，即将100 L国产草炭2包＋50 L珍珠岩1包＋消毒有机肥（肥效含量不超过5%）5 kg，混合均匀后用灭病威（硫悬浮剂）500倍液消毒。然后将基质填入72孔黑穴盘，将穴盘在苗床上整齐排列。用清水浇透后，用白色薄膜盖住穴盘保湿，等待扦插。

3 扦插条的选择与制备

选择无病、茎秆粗壮、叶色深绿、节间腋芽发达、生长点完好的主蔓或侧枝作扦插枝，枝条发枯、叶色发黄等会影响扦插成活率。

用刀片将大棚已培养的母体叶用薯枝条割下，每节包含1个大叶片和腋芽，长1.5～3 cm，顶尖芽切下长4～5 cm，未扦插完的枝条置于平盘中，用湿毛巾遮住保温以防失水发蔫，影响扦插苗成活。

4 扦插及苗床管理

掀开薄膜，如基质干燥用清水浇灌。在硬盘孔内插入刚切好的枝条，深度大约1 cm，扦插后加温，覆盖内遮阳网，以保温遮光。

扦插后3～5 d是扦插苗伤口愈合期，这个阶段要避免阳光直射，一般遮光率为70%左右，禁止通风，大温室内白天气温保持在25～30℃，夜间18～20℃，空气相对湿度保持在90%以上。基质干燥及时浇水，并注意如果清水将扦插苗冲出，则需重新将其插入，扦插5 d以后扦插苗开始生根、叶色转绿，这时用3‰的20-10-20水溶性肥料（武汉禾丰瑞肥业公司生产）浇灌1次。嫁接后10～15 d，枝条下面已萌发出3～5 cm新根和许多短突的不定根，腋芽开始慢慢长出。当枝条长至3～5个节位时进入成苗期，白天气温保持 25～28℃，夜间 15～17℃，每隔5～7 d喷施叶面肥（武汉禾丰瑞肥业公司生产）1次。定植前1周炼苗，以提高扦插苗抗逆性和抗病性，炼苗后要及时定植，以提高成活率。