施用有机肥对甜菜产质量影响初探

黄春燕，苏文斌，樊福义，邓君超，展耀东，宫前恒，邢永生

（1.内蒙古农牧业科学院甜菜研究所，呼和浩特010031；2.内蒙古丰镇市农业局，丰镇市012100）

施用有机肥对甜菜产质量影响初探

黄春燕1，苏文斌1，樊福义1，邓君超1，展耀东1，宫前恒1，邢永生2

（1.内蒙古农牧业科学院甜菜研究所，呼和浩特010031；2.内蒙古丰镇市农业局，丰镇市012100）

通过在内蒙古农牧业科学院试验地布置试验，表明适宜的有机肥施用量提高了甜菜的产量、含糖率及产糖量。根据一元二次方程，得到甜菜的最大产量施肥量是43095.00 kg/hm2，最大产糖量施肥量是30916.67 kg/hm2，表明甜菜的产量和产糖量的最佳有机肥施用量并不一致，为科学施肥提供了理论基础。

甜菜；有机肥；产量；含糖率；产糖量

有机肥是农业生产的重要肥源之一，主要含有机质、氮、磷、钾、钙、镁以及微量元素等，既能为作物提供氮、磷、钾大量元素，也能补充作物必需的Gu、Zn、Fe、Mn、Mo、B等微量元素[1]。长期以来许多学者在施用有机肥改良土壤物理化学性质，培肥地力、提高土壤微生物活性方面做了许多研究[2-5]，但有机肥施用对甜菜效应的研究相对较少。因此，本文重在研究施用有机肥对甜菜产量、含糖率及产糖量的影响，为生产实践及科学施肥提供理论指导。

1 材料与方法

试验在内蒙古农牧业科学院试验地进行，试验田前作为麦茬。黏壤质土壤，肥力中上等，灌排水条件良好，0～30cm耕层土壤pH值7.8，中性偏碱、有机质含量21.5 g/kg、速效氮94.8 mg/kg、速效磷10.42 mg/kg、速效钾241.25 mg/kg。供试甜菜品种是单粒种KWS 7156。

试验用有机肥为有机羊粪，养分含量是有机质33%、N 1.9%、P2O51.0%、K2O 1.6%。试验设3次重复，小区面积30m2。设有机肥施用量处理10个，分别为0 kg/hm2、7500 kg/hm2、15000 kg/hm2、22500 kg/hm2、30000 kg/hm2、37500 kg/hm2、45000 kg/hm2、52500 kg/hm2、60000 kg/hm2、67500 kg/hm2，结合整地将底肥N 185 kg/hm2、P2O5207 kg/hm2、K2O 113 kg/hm2作基肥一次性施入土壤。

甜菜采用纸筒育苗移栽方式进行栽培管理。2010年4月10日播种育苗，5月16日大田移栽，移栽后灌水缓苗，全生育期灌水3次。移栽行距50cm，株距27cm，保苗密度为74000株/hm2。10月中旬收获，测产、检糖，结果用Excel 2003进行数据整理分析。

2 结果与分析

从表1可以看出，各有机肥处理产量比对照都有不同程度的增加，增幅在12.36%～33.58%，处理7产量最高，达82313.33 kg/hm2。

经一元二次模型拟合（图1），效应函数方程的F＞F0.01，呈极显著水平，说明处理间有差异，方程拟合较好。根据方程可以得出，本次试验田如果继续增加有机肥的施用，甜菜产量可能会下降。另外，我们根据施肥模型用偏导方式得到有机肥最大施肥量、最大产量分别为43095.00 kg/hm2和81342.79 kg/hm2。

甜菜的含糖率随有机肥施用量的增加而提高（表1），最高含糖率达17.21%；过量施肥含糖率下降，最低含糖率为处理10仅为14.97%，较最高含糖率低2.24度，表明施肥对含糖率的影响明显。

甜菜的产糖量，各有机肥处理产糖量比对照都有不同程度的增加，增幅在10.55%～37.74%，处理6产量最高、达13686.08 kg/hm2。经一元二次模型拟合（图1），得到方程式：y=-3×10-6x2+0.1855x+9970.1，F＞F0.01。用偏导方式得到有机肥最大施肥量、最大产糖量分别为30916.67 kg/hm2和12837.62 kg/hm2。

表1 不同施肥水平甜菜产质量

图1 不同施肥水平对甜菜产量及产糖量的效应

3 结论

（1）有机肥能够促进甜菜营养生长，从而提高产量、含糖率及产糖量。过量施用有机肥，甜菜的产质量均下降。（2）根据一元二次方程，得到甜菜的最大产量施肥量是43095.00 kg/hm2，最大产糖量施肥量是30916.67 kg/hm2，表明甜菜的产量和产糖量的最佳有机肥施用量并不一致。在未实行“以质论价”的情况下，农民在种植甜菜的过程中，往往存在单纯追求高产而忽略优质的观念，因此，本试验为合理指导甜菜施肥提供了理论基础。

[1]同延安，高宗，刘杏兰，等.有机肥及化肥对壤土中微量元素平衡的影响[J].土壤学报，2009，32（3）：315-319.

[2]吴景贵，吕岩，王明辉，等.有机肥腐解过程的红外光谱研究[J].植物营养与肥料学报，2004，10（3）：259-266.

[3]刘玉涛.旱地玉米施用有机肥的定位研究[J].玉米科学，2002，11（2）：86-88.

[4]高飞，贾志宽，韩清芳，等.有机肥不同施用量对宁南土壤团聚体粒级分布和稳定性的影响[J].干旱地区农业研究，2010，28（3）：100-106.

[5]黄建琴，赵和涛.有机肥增进红茶品质生化机理研究[J].土壤通报，1998，29（5）：232-233.

Effects of Organic Manure Application on Yield and Quality in Sugarbeet

HUANG Chun-yan1,SU Wen-bin1,FAN Fu-yi1,DENG Jun-chao1,ZHAN Yao-dong1, GONG Qian-heng1,XING Yong-sheng2
(1.Inner Mongolia Academy of Agriculture and Stockbreeding Sciences,Huhhot 010031,China; 2.Agriculture Bureau of Fengzhen City,Fengzhen,Inner Mongolia 012100,China)

Experimental data showed that yield,sugar content and sugar yield of sugarbeet were improved by appropriate organic manure application in experimental field of the Inner Mongolia academy of agriculture and stockbreeding sciences'.By establishing the fertilizer response equations,the fertilizer applicant of maximum yield was as 43095.00 kg/ha,sugar yield as 30916.67 kg/ha,indicated that the optimum fertilizer application of yield and sugar yield is not consistent,and provides a theoretical basis for the scientific application of fertilizers.

sugarbeet;organic manure;yield;sugar content;sugar yield

S566.306

A

1007-2624（2012）04-0035-02

2012-04-28

国家甜菜产业技术体系（nycytx-25-09）。

黄春燕（1986-），女，助理研究员，从事甜菜栽培与土肥工作。

苏文斌（1964-），男，研究员，Email：swb1964@sina.com。