大额牛与黄牛本交的效果观察

马文张，尹建国，张传军，亐开兴

（1.云南省泸水县饲草饲料站，云南 六库 673100；2.云南省泸水县三甲农畜产品开发有限责任公司，云南 六库 673100；3.云南省泸水县动物疫病预防控制中心，云南 六库 673100；4.云南省草地动物科学研究院，云南 昆明 650212）

大额牛与黄牛本交的效果观察

马文张1，尹建国2，张传军3，亐开兴4

（1.云南省泸水县饲草饲料站，云南 六库 673100；2.云南省泸水县三甲农畜产品开发有限责任公司，云南 六库 673100；3.云南省泸水县动物疫病预防控制中心，云南 六库 673100；4.云南省草地动物科学研究院，云南 昆明 650212）

［目的］通过大额牛与黄牛杂交的试验来为探索种间杂交的研究提供依据。［方法］用2头大额牛公牛与20头黄牛母牛圈舍混养分别进行本交试验。［结果］表明，大额牛能与黄牛进行本交使母牛受孕，受孕率达50%。［结论］不仅证实了大额牛与黄牛的种间杂交可行性，也为牛种间杂交改良提供强有力的科学依据。

大额牛；黄牛；本交；种间杂交

大额牛又称独龙牛，是Bos属中独立的一个种，Bos frontalis，染色体数目为2n＝58，主产于贡山县独龙江流域、高黎贡山一带，为半野牛半家养珍贵肉用畜种。大额牛被毛呈黑或深褐色，四肢下段为白色，由颈部后缘、耆甲到背部形成弧形隆起，酷似“鱼背”，毛色介乎水牛与牦牛之间［1，2］，外形近似于“白袜子”的亚洲野牛，但公牛的角型明显不同，大额牛的角多呈粗壮的“八字型”外展，而亚洲野牛（2n＝56）则是细长的“弯钩型”。大额牛体躯高大，成年公牛体重550kg，肌肉丰满，肉质细嫩，肉品质好，产肉性能高，具有较好的肉用性能［3，4］，大额牛与其他牛种间的种间杂交已有不少报道，并认为种间杂交的可行性［5－8］，大额牛的起源可能是杂交起源［9］，或曾经历过其他牛种的基因渐渗［10］。但由于大额牛身居高山密林，人们从未见过大额牛与黄牛之间的交配行为，因而大额牛与黄牛间的杂交也处于一种道听途说的朦胧状态中，很多学者甚至持否定态度。为此，本试验将大额牛与黄牛混群饲养以期观察大额牛与黄牛的交配行为和受孕情况，也为大额牛与黄牛的杂种优势利用奠定基础。

1 材料和方法

1.1 试验牛的选择

在云南省泸水县六库镇的泸水县三甲农畜产品开发有限责任公司选择了20头母牛为配种和繁殖对象，其中本地黄牛5头、西本杂5头（西门塔尔牛×本地黄牛）、安本杂5头（安格斯牛×本地黄牛）和多品种杂交牛5头，下文统称为黄牛。2头成年大额牛公牛从老窝乡凤凰山大额牛保种场购进。

1.2 试验牛的饲养管理

试验开始前对牛群进行一次驱虫，注射口蹄疫疫苗。采取定时定量的方式进行饲喂，每天清除牛舍粪便，保持牛舍卫生。饲料以各种氨化青贮秸秆为主，辅以精饲料玉米酒糟＋玉米面＋矿物质添加剂等。每天6∶30、11∶30、21∶00饲喂粗饲料三次，17∶30饲喂精饲料一次。保证清洁饮水，自由饮水。

1.3 方法

牛群未分组，为便于观察，在带运动场的牛舍中以圈舍饲养的方式进行混养。牛群中不饲养除大额牛之外的种公牛，大额牛公牛和母牛同圈或者同群饲养。为了防止两头公牛打斗，轮流与母牛群放养于运动场进行配种。

1.4 试验项目

每天早晚观察母牛的发情情况，若有母牛表现发情，观察大额牛与黄牛的交配行为，以及大额牛与黄牛的交配情况、交配次数、受孕情况等。

2 结果与分析

2.1 大额牛与黄牛的本交情况

经过观察记录，大额牛与黄牛的交配情况如表1所示。

由表1可看出，大额牛能与黄牛进行成功的交配，对发情的20头母牛，大额牛有表现出交配行为的有19头，没有表现出交配行为的有1头。主要原因是在母牛的发情期，大额牛刚引入，大额牛尚未完全适应环境，对母牛的发情不表现出性行为，而该母牛也是第一次碰到大额牛，有害怕和躲避大额牛的表现。随着大额牛与黄牛混养时间的延长，4个月后，所有牛只都适应了圈舍饲养环境，并且相互熟悉和亲昵，具有高度的亲近感，表现为公牛时常闻嗅、舔舐母牛外阴部，或相互舔舐，容易完成交配（图1）。

表1 大额牛与黄牛的交配情况

2.2 黄牛体高对交配行为的影响

在母牛接受爬跨并完成交配的18头牛中，有11头交配成功（指大额牛阴茎插入母牛阴道，并有射精表现）。未成功交配的7头母牛中，本地黄牛为2头，肉牛品种有5头，主要原因是本地黄牛个体较小，承受不住大额牛的体重；而杂交牛中有的母牛体格高大，高于大额牛5～13cm，大额牛也不能完成正常的交配，交配失败。

2.3 黄牛与大额牛公牛交配行为的差异

大额牛与黄牛的性行为方面有所区别，黄牛在嗅母牛的外阴之后立刻爬跨进行交配，但大额牛公牛在交配之前，除了闻嗅母牛的外阴之外，要进行2～5 min的舔舐，然后爬跨和交配。大额牛舔舐母牛的过程中，发情母牛也经常会爬跨大额牛公牛，故大额牛与黄牛交配成功一次的时间一般需要15min以上。

2.4 交配、返情及受孕情况

经过一年的试验观察和全程跟踪，大额牛与黄牛交配受孕情况如表2所示。

表2 配种后母牛返情及受孕情况

由表2可看出，饲养的20头母牛都有发情表现，第一次发情期经过交配成功受孕6头，占母牛数的6／20（30%），第一次未受孕母牛在第二次发情期经过交配成功受孕4头，占4／20（20%），最终受孕母牛10头，占发情母牛的50%；未能受孕的主要原因是品种间的个体差异较大，如体高和体重，导致不能完成有效的交配。

目前已顺利产犊4头，本地黄牛与杂交母牛的妊娠期分别为281d和283d，犊牛被毛灰黑色或灰褐色，额头有一明显白斑（图2），大额牛与本地黄牛的两头杂交牛犊初生重分别是22.5kg和21.5kg（平均值22.0kg），与其他杂交牛的两头初生重分别是26.5kg和28.0kg（平均值27.2kg），较大额牛的初生重16.5kg（n＝6）［11］分别高出33.3%和64.8%。本杂交试验全程跟踪了大额牛与黄牛圈舍混养的本交过程，坐实了大额牛与黄牛本交的可行性，验证了大额牛和黄牛间能进行杂交生产，并表现出良好的杂种优势。

图1 大额牛与西本杂本交行为

3 讨论和结论

1）通过本试验，证实了大额牛与黄牛混养能正常进行本交和繁殖，因而现生的大额牛群体曾遭受其他牛种的基因渐渗也就显而易见，完全合乎情理，尽管现有大额牛群体较小，但未曾经历过瓶颈效应的打击［10］。而且，种间杂交的受胎率颇高，本试验中除了个体差异造成的交配障碍以外，仍有50.0%母牛受孕；而人工授精则能达到83.8%的受胎率［12］，只是杂交后代的雄性个体不具备生育力［8，13］。这里，再次验证了大额牛与黄牛间的杂交改良是行之有效的，在广大农村可进行推广应用，在难以进行人工授精的地方或区域，用大额牛本交改良黄牛是行之有效的措施之一，杂交后代的肉质达到中高档牛肉的标准［14］，值得进一步中试及肉质分析。

2）大额牛是优良的肉用型地方特色牛种，用其改良黄牛能取得较好的改良效果，本地黄牛与杂交母牛的妊娠期分别为281d和283d，较大额牛和婆罗门牛的296d和291d稍短，与普通牛283d的结果相一致［7］，其后代有较好的生长性能和产肉能力，初生重较大额牛的16.5kg提高33.3%～64.8%；如同野猪杂交利用一样［15，16］，是对“野味型”特色农产品开发的尝试，具有很高的经济价值。

3）由于大额牛和黄牛属于不同的牛种，种间的杂交存在性行为的差异，因此在进行杂交改良的过程中，建议适宜在母牛体高与大额牛体高相差在10cm区间的牛群之间进行。

4）将母牛与大额牛进行同圈混养，或同群放牧，利于改善和增强大额牛和黄牛之间的亲近感，能够提高杂交的效果和成功率，从而有效提高配种的成功率和牛群繁殖力。

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Effect of Hybridization on Mithun Cross Yellow Cattle by Natural Mating

MA Wen－zhang1，YIN Jian－guo2，ZHANG Chuan－jun3，QU Kai－xing4

（1.Lushui Forage Grass and Feed Station，Liuku，Yunnan 673100；2.Lushui Sanjia Agricultural and Livestock Products Development Co.Ltd.，Liuku，Yunnan 673100；3.Lushui Center of Animal Disease Control and Prevention，Liuku，Yunnan 673100；4.Yunnan Academy of Grassland and Animal Science，Xiaoshao，Kunming650212）

【Objective】Mithun bull and yellow cow were planned to rear together in pens to clarify the fact that mithun mate yellow cattle and to show the effect of mithun crossing yellow cattle on interspecies crossing in the trial.【Method】Natural mating was arranged between two mithun bulls and 20yellow cows in pens.【Result】The results showed that Mithun bull could mate yellow cattle naturally and make yellow cows conception.And the conception rate was up to 50%.【Conclusion】It not only testified the feasibility of interspecific hybridization between mithun and yellow cows but also provide powerful scientific proof for beef production by hybridization between mithun bull and yellow cattle.

mithun；yellow cattle；natural mating；interspecies crossing

S823.2

A

1001－9111（2012）04－0022－04

2012－04－10

2012－04－27

云南省应用基础研究计划面上项目（2006C0068M）与云南省科技攻关与高新技术发展项目（2006NG23）资助

马文张（1970－），白族，云南省泸水县人，高级畜牧师，主要从事畜牧实用技术推广工作。