宣莲在义乌种植表现及栽培技术

刘惠芳，王园珍，骆江英，孙 兰，郑春良

(1．浙江省义乌市种植业管理总站，浙江 义乌 322000;2.义乌市稠城街道农业服务中心，浙江 义乌 322000:3.义乌市红荷农业开发有限公司，浙江 义乌 322000)

宣莲特指产于武义县柳城畲族镇祝村柳城一带的莲，它与柳城的特殊地理环境有密切关系。是湘莲、建莲、宣莲3大名莲之一。近几年，义乌市鲜食子莲种植面积发展较快，百亩以上种植规模的农业龙头企业5家，带动鲜食子莲产业的发展。义乌市红荷农业开发有限公司就是其中之一。2010年引进宣莲2号，投资171.65万元，在稠城街道白岸头村建立特色农业产业基地。从它的生长特性及对土壤、气候的适应性和需肥规律观察，经过对该品种施肥水平试验和栽培技术摸索，试种取得了成功。

1 种植表现

种植宣莲2号的稠城街道白岸头村基本情况:面积7.75 hm2，土种为泥质田，土壤理化性状有机质 16.1 g·kg－1，全氮 1.06 g·kg－1，有效磷38.12 mg·kg－1，速效钾 118.5 mg·kg－1，pH 值5.81，阳离子代换量18.58 cmol·kg－1，容重1.24 g·cm－3，水溶性盐总量0.3 g·kg－1，土壤肥力水平中等;年降水量1 403 mm，常年积温5 490℃，常年无霜期244 d;排灌条件较好。

2 产量和效益

2010年采摘新鲜莲蓬10.5万 ～12万个·hm－2，产值9万 ～10.5万元·hm－2，扣除成本 6万元·hm－2，纯收益3万～4.5万元·hm－2;2011年采摘新鲜莲蓬12万 ～13.5万个·hm－2，产值10.8万～12.15万元·hm－2，扣除成本 6万元·hm－2，净收益4.5万～6万元。规模种植给企业带来一定的经济效益。

宣莲2号株高160 cm，花茎高170～180 cm，第1立叶高40 cm。花单瓣，浅玫瑰红色，花瓣15～16片。单蓬心皮数25枚，实粒21枚。莲蓬扁圆形，稍平，直径11～18 cm，高4～5 cm，结实率80%，莲子卵圆形。4月初定植，初采期6月25日，终采期10月25日，采摘期120 d，全生育期210 d。

3 栽培技术

3.1 莲田选择和整理

新开发莲田应选择有灌溉条件、阳光充足、土层深厚、肥力中上的冬闲田或绿肥田为好。土质以壤土、粘壤土为宜，土壤pH值应在6.5～7。瘠薄砂土、常年冷浸田、锈水田不宜种植。水源充足，水质良好，排灌方便。

莲田整理要求精耕细作，做到深度适当，土壤疏松，田面平坦，施足基肥。冬闲田，冬季应深耕晒垄，施入有机肥，开春再灌水进行两耕两耙，平整田面等待移栽。绿肥田一般在2月下旬进行两耕两耙，第1次翻耕后施石灰750 kg·hm－2，若绿肥产量过低，在30 t·hm－2以下必须补施部分有机肥。烂冬田、免耕田，在定植前一个月用百草枯、一把火除草剂清除杂草。老莲田每年用大型拖拉机进行深翻耕。用商品有机肥3 750 kg·hm－2，碳酸氢铵 750 kg·hm－2，过磷酸钙 450 kg·hm－2，硼砂30 kg·hm－2，硫酸锌 37.5 kg·hm－2作基肥;或用商品有机肥11.250～12.000 t·hm－2，碳酸氢铵 600 kg·hm－2，过磷酸钙 300 kg·hm－2，硼砂30 kg·hm－2，硫酸锌 37.5 kg·hm－2作基肥，边施用边翻耕，田埂四周挖空40 cm，深至犁底层，用塑料布或用泥封田埂，对田埂加固加高防漏水、杂草，便于日后管理。

3.2 品种和种藕的选择

藕种的好坏直接影响莲子的产量、质量，首先应根据需要引进优良的早熟品种。以鲜食子莲为目的，宜选择金芙蓉1号、宣莲2号 (当地莲农的习惯叫法)、太空莲3号、太空莲36号、建选17、十里荷1号等。其次对种藕的要求是品种纯正，上年单产高，未发生病害的留种田的种藕，做到边选边挖，以3个节以上、有顶芽、侧芽和叶芽的主藕和2节以上子藕作种。

3.3 适时早栽

宣莲是喜温植物，移栽时日平均气温要稳定在12℃以上，生长期内最适的气温是22～23℃，水温为20～28℃，宣莲喜温怕寒、喜光怕阴、喜湿润怕燥风，特别怕长期的低温阴雨及狂风暴雨侵害。在强光下生长发育快，开花早，花期长，产量高，本地3月中下旬至4月初定植较为适宜。适时早栽是提高单产、确保高产的重要环节。

3.4 合理密植

合理的密度不仅能充分发挥品种优势，促进个体与群体的协调发展，使光、热、肥得到较好的利用，从而促进多开花、多结果。种植密度一般行株距以1～1.5 m×2 m，定植4 200～5 250穴·hm－2，每穴种1支种藕为宜，太空莲系列品种定植3 000～3 300穴·hm－2。早栽宜稀，迟栽宜密，高肥宜稀、中低肥宜密。

3.5 中耕除草，清除败荷

宣莲从移栽到荷叶封行，先后要进行2～3次耘田除草。因莲子对除草剂特别敏感，一般不提倡在莲田使用除草剂。当莲主茎抽出第1立叶时开始用铁耙耘田，之后每隔10～15 d耘田1次，到荷叶封行 (第5叶抽出)为止。耘田前先行排水，只保持泥皮水，耘田时将杂草拔尽并埋入泥中，达到泥烂、面平、无杂草的要求。耘田时结合追肥，将肥料点施于莲苗周围，以提高肥效。在第4张立叶时，边采莲蓬边摘上一节的老莲叶、败杆，防老叶争肥争光。处暑后停摘保叶。

3.6 巧施追肥

宣莲以产莲子为主，因此需肥量特别大，而莲根系吸肥能力较弱，施肥应掌握施足有机肥，增施磷、钾肥，适补微肥。施肥原则“早施苗肥，稳施始花肥，重施花蓬肥，补施后劲肥”。全生育期施化肥纯 N 525～600 kg·hm－2，P2O5120～150 kg·hm－2，K2O 225 ～270 kg·hm－2，基、追、粒比例 N 肥和 K2O 为 3∶4∶3，P2O5为 4∶3∶3，分期多次施用。在施足基肥的基础上，当种藕第1立叶抽生后、第2立叶70%～80%抽出水面时，结合第1次耘田追施苗肥，用尿素300 kg·hm－2、氯化钾150 kg·hm－2拌细土点施在莲苗周围，施肥后用铁耙即行耘田。于第3立叶抽出 (第1花蕾出现时)施用花肥，用尿素150 kg·hm－2，复合肥225 kg·hm－2，全田均匀撒施，不能将肥料撒到荷叶或花上，气温在15～28℃时，田间保留5～10 cm水层，在傍晚时施。盛花至结蓬初期施花蓬肥，用尿素 150 kg·hm－2、复合肥 300 kg·hm－2、硼砂 15 kg·hm－2，全田均匀撒施。太空莲系列品种根据长势，过20 d再施1次追肥。8月上旬 (立秋前后)补施1次后劲肥，用尿素120 kg·hm－2、复合肥 180 kg·hm－2。

3.7 科学管水

子莲生长前期需要浅水，从出苗到第1～2片立叶长出时，只灌薄水4～8 cm，有利提高地温，促进发芽，如遇倒春寒适当灌深水保温护苗。子莲生长中期需要较深水位，一般在10～25 cm，不超过40 cm，通过提高水位，降低田间水温，减少病害发生，气温超过35℃保持田水微流状态，做到不串灌。子莲生长后期，入秋后天气转凉，气温下降到25℃以下时需要浅水，水位下落至8～10 cm，不超过15 cm，利于多开花，同时促进地下藕种生长。入冬至翌年3月，灌浅水护藕越冬。

3.8 病虫害综合防治

新开发莲田病害发生较轻，老莲田主要有荷叶褐斑病、腐败病，应以预防为主。采取的主要措施有莲田实行水旱或水稻-莲、莲-茭白轮作;莲田种前深翻耕，施石灰750 kg·hm－2消毒、严重的田块可用3 000 kg·hm－2;选用健壮无病种藕，移栽前用50%多菌灵加75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾加闷种，覆盖塑料膜密封24 h，晾干后种植。虫害主要有莲缢管蚜和斜纹夜蛾。斜纹夜蛾以生物防治为主，主要是及时摘除卵块或幼虫踩入田中;成虫利用频振式杀虫灯、糖醋诱蛾、防虫网等;蚜虫在第2立叶露出水面，田间有蚜株15%～20%，单株蚜量1 000头左右时应立即防治，用10%吡虫啉可湿性粉剂300 g·hm－2加水900 kg·hm－2喷雾，或20%啶虫脒可湿性粉剂300 g·hm－2加水750 kg·hm－2喷雾。间隔7 d再使用1次，气温在32～35℃，蚜虫发生减少。

3.9 适时采摘

以采摘新鲜莲蓬为主，一般谢花后20～25 d，莲子饱满，色泽清嫩时及时采收上市。早晨采收，当天发货以不影响鲜食口感。以生产通心莲子为主，采收适期是掌握莲子与莲蓬格稍分离，莲子果皮70%转为浅褐色，下半粒略显黄绿色时为宜。

［1］陈国亮，张尚法.2008年子莲新品种比较试验 ［J］．长江蔬菜，2010(14):51－52．