葡萄牙：将成为欧洲板栗生产大国

一名来自维拉雷亚尔大学（VilaRealUniversity）的研究人员指出，就葡萄牙板栗在世界出口市场上的价值而言，葡萄牙将成为欧洲板栗生产大国。目前葡萄牙板栗每年可为种植户带来5000万～6000万欧元的利润，葡萄牙生产的板栗主要用于出口。

该研究人员是葡萄牙板栗生产网络中心RefCast的一员，该网络旨在提高板栗生产面积，鼓励板栗在葡萄牙的消费以及投资将其转化为新产品。目前葡萄牙板栗栽培面积35hm2，每个种植户拥有板栗栽培面积1～1.5hm2。板栗可以种植在相对较小的地块，种植利润可达50%左右。

葡萄牙板栗品质好，国际市场需求较高。目前Ref-Cast正在致力于扩大板栗生产面积，如果成为现实，葡萄牙将成为欧洲最大的板栗生产国。目前正在酝酿成立“欧洲板栗联合会”，有望在2012年9月正式启动。该联合会将在2020年的共同农业政策（PAC）上寻求相关部门的支持中起重要作用。

RefCast希望提高板栗产季以外的消费量，目前这项活动已拉开帷幕，并有望进展顺利。活动内容包括出版一本连续刊载的有关板栗的书，教人们怎么食用板栗，并将板栗引入人们的食谱中。突出板栗的营养价值，如低胆固醇等。同时，网络中心还希望推动葡萄牙板栗的转化。有300多种板栗加工产品，包括果泥、蜜饯、酸奶、啤酒和板栗粉等，板栗加工产品是一种增加水果自身价值的方式。目前，有专门的公司对板栗进行分级、去皮、冷冻处理，有的公司还推出了新产品，如冷冻烤栗子。