秋胡萝卜栽培技术

　　胡萝卜是营养价值较高，老幼皆宜的好菜蔬，誉称为“小人参”，李时珍称之为之王。
　　一、胡萝卜的生理特征和特性
　　胡萝卜又称红萝卜，属于伞形科胡萝卜属2年生草本植物，他的叶是3～4回羽状复叶，叶全裂，叶柄长，叶面密生茸毛，叶片蒸腾作用弱，且根系发达，能够利用土壤深层的水分，是根菜类中抗旱力很强的蔬菜。胡萝卜种子发芽的适宜温度为20～25度，幼苗耐高温能力比萝卜强，故在秋季栽培时可比萝卜早10d左右，胡萝卜也能耐一3～4度的低温，胡萝卜肉根生长的适温15～22度，低于3度时停止生长发育，胡萝卜要求中等光照强度，是属于长日照植物，他对土壤营养元素的吸收与萝卜相似，以钾最多，氮次之，磷最少，对土壤的要求栽培在土层深厚而疏松，排水良好的黄壤土或沙壤土为宜，生产的胡萝卜肉质根长肥而光滑，分枝少，商品性好。由于他适应性强，生长健壮，病虫害少，管理省工，耐贮运，因而分布遍及全国各地，特别以北方地区种植更为普遍，是冬季的主要蔬菜之一。
　　二、整地施肥作畦
　　选择土层深厚，杂草少，排水良好的地。前作收获后要及时清洁田园，亩施腐熟的厩肥给2000～2500kg，草木灰100～200kg，过磷酸钙20kg，而后深耕20～30cm，将肥料翻入土中，耙平后作畦。
　　根据栽培地地下水位的高低土质等环境条件而确定采用平畦或垄栽，垄栽作成顶20cm，垄高15～20cm，底宽25～30cm，垄距30cm。
　　三、确定适宜播种
　　我市一般在小暑至大暑间即7月中下旬播种为宜，切忌晚播，否则严重影响产量和品质。
　　根据所购的种子是否处理应采取相应的处理措施，若种子表面有刺毛，应搓去刺毛后播种，为使播种均匀，少用适量的细土和种子掺拌均匀后播种。
　　u3yNVSfWTVck7DvpIH4w8+A+nZ1C2Nq6WkVhMlBwWDg=四、播种方法
　　采用条播方法，播深1～3cm，播后覆土，轻镇压实。浇水或播前浇水选墒，亩用种量约700g左右，并在出苗前少用碎草覆盖畦面保湿。
　　五、田间管理
　　1.间苗中耕除草
　　出苗后及时除去覆盖物，间苗宜早，幼苗长有1～2片真叶时，第一次间苗，疏去过密、弱苗、不正常的幼苗；苗株距3cm左右。第二次间苗在幼苗生育3～4片真叶时，留苗株距6cm左右，在幼苗生有4～5片真叶时定苗，定苗株距，小中型品种12cm左右，大型品种13～15cm，每次间苗应结合进行中耕除草，雨后进行清沟理墒，培垄护根。在封垄前最后次中耕，将细土培至根头部。
　　2.肥水管理
　　播种后到齐苗，若天气干旱，适当浇水2～3次，以经常保持土壤湿润，以利出苗幼期需水量不大，应依据降雨和墒情决定是否浇水，一般不宜过多浇水，以利蹲苗，防徒长，在此期浇水的同时还要注意排涝。从定苗到收获，一般追肥2～3次，定苗后结合浇水亩施二铵10kg，第二次在叶生长盛期可殉情计较追施二铵10～15kg，第三次在直根迅速膨大初期追复合肥亩用量15kg左右，每次追服应结合浇水，在肉质根肥大时，及时浇水，保持土壤湿润。生长后期避免肥水过多，以减少裂根和贮藏期腐烂。
　　六、收获
　　采收适期，胡萝卜植株心叶呈黄绿色，外叶开始枯黄肉质根已充分成