春季护咽吃啥最好

　　春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气。通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达。
　　春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节尤应注意保暖，年老体弱者衣不可骤减。
　　在春季精神养生方面，要力戒暴怒，保持心情愉悦。
　　在饮食调养方面，因阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。
　　食品宜选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳。
　　春季也是呼吸道疾病多发季节，下面介绍两款适用于急、慢性咽喉炎患者的药膳，需者不妨一试。
　　凉拌萝卜丝
　　原料：水萝卜2个，盐、酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒面适量，香菜少许。
　　制作：
　　1.水萝卜去皮切细丝，放少许盐拌匀，放置半个小时出水。
　　2.萝卜丝挤掉水，用清水冲洗几遍，再挤干备用。
　　3.酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒面调成汁，倒进萝卜丝。
　　4.香菜切碎，和萝卜丝、调味汁拌匀即可。
　　橄榄萝卜汤
　　原料：白萝波1个(500克左右)，橄榄5颗，盐、姜片适量。
　　制法：
　　1.把白萝卜切成丝，将橄榄洗净后，用刀劈开。
　　2.沙锅里放入适量清水，倒进切好的白萝卜丝、橄榄、姜片。
　　3.用文火煮20分钟左右，放盐调味即可。
　　橄榄萝卜汤对急、慢性咽炎有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干等症状。
　　此外，此汤可治疗小儿咳嗽、咽痛。因为感冒、发热常伴有咽痛，病因是肺胃热、毒壅在咽喉，这时候服用此汤，可以清利咽喉，并把热毒宣散开，治疗效果较好。
　　橄榄素有“肺胃之果”之称，既可以入药，也可以食用。橄榄性平，先苦后甘，人肺胃经，能清肺利咽醒酒，还能治疗嘴唇干裂；而萝卜本身具有下气、宽胸的功效，也是非常好的醒酒原料。二者合用，可以缓解酒后嗓子干、嗓子不舒服甚至有点恶心等症状，所以此汤有很好的醒酒功