番茄果实可溶性固形物的作用及研究概况

2011-12-31 00:00:00张旭伟徐明磊李红艳姚会敏田辉

科技资讯 2011年15期

　　摘要:本文论述了可溶性固形物在番茄果实的品质特性、加工特性和生理作用方面

科技资讯2011年15期

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