加工鲜食兼用型马铃薯“云薯301”原种标准化生产栽培技术

　　[摘要] 加工鲜食兼用型马铃薯“云薯301”是云南省农科院经济作物研究所1997年组配、经多年系统选育而成的一个具有完全自主知识产权新品种。2007年通过云南省农作物品种审定委员会审定，审定编号为“滇审马铃薯200702号”。该品种生育期112d，薯形圆形，淡黄皮淡黄肉，芽眼较浅，干物质含量25.0%，淀粉含量15.27%，蛋白质含量3.43%，还原糖含量0.06%，适合作薯片加工，且薯片色泽和口感优良。先后在昆明、迪庆、楚雄、文山等州市及贵州、广东、黑龙江、西藏、湖北等省、市引种示范，产量高，综合性状好，高抗晚疫病、PVY病毒病和青枯病，适宜云南大春作区和海拔1400m以上小春作区种植，原种需求量较大，本文结合2010年在会泽县驾车乡实施的云南省农业综合开发科技推广示范项目——会泽县加工型马铃薯新品种云薯301原种繁育及示范结果及经验，拟定其原种标准化生产栽培技术，旨在加速其原种扩繁进程，尽量满足生产用种的需求。
　　[关键词] 马铃薯；原种生产；技术
　　
　　一、精细整地
　　选择海拔在2200m以上无检疫性有害生物发生地区，前茬为非茄科作物、排灌良好、土层深厚、松软湿润、肥力高、光照充足的地块，及时深翻，深度达0.25m左右，一犁两耙，做到土壤蔬松，土垡细碎，地面平整无杂物。
　　二、适时播种、合理密植
　　1.种薯选择
　　选择“云薯301”优良脱毒原原种薯，种薯不带有过长和纤细的幼芽。
　　2.播期
　　最佳播期是3月中下旬至4月上旬。
　　3.种植规格及密度
　　采用宽窄行高垄双行标准化种植，种植密度5000～6000塘/亩。
　　4.播种方法
　　采用人工开沟播种，沟深15cm左右，人工放种后，盖上农家肥料和化肥，覆土5～8cm。播种时，同一区域种薯大小尽量一致。
　　三、科学施肥
　　1.施肥原则及施肥量
　　施肥原则是有机肥料和氮、磷、钾肥配合施用，指导性施肥量为：每亩施用有机肥2000kg，马铃薯专用复合肥80～100kg，做底肥一次性施入。
　　2.施肥注意事项
　　切忌单施过多的氮肥以免造成徒长，忌施含氯（CL）肥料，禁止施用由茄科植物的残枝、枯叶沤制的肥料。
　　四、精细管理
　　1.查苗、补苗
　　当幼苗生长至5～10cm，如发现有缺塘，将附近出苗较多的，掰苗移栽到缺塘内。种薯越小，缺塘越多。
　　2.及时除草培土
　　苗齐后及时除草，苗高20～50cm时，中耕、除草、培土2～3次，垄高在25cm以上。
　　3.追肥
　　土壤肥力低，幼苗长势弱的地块，结合培土，每亩追施尿素15kg。
　　4.加强排水管理
　　生长后期，正值雨季，沟内容易积水，要及时排涝，一是能降低田间湿度，减轻马铃薯晚疫病危害，二是能避免薯块因通气不良造成烂薯。
　　5.防治病虫害
　　及时对症防治病虫害，避免受灾减产。
　　（1）蚜虫防治
　　根据各点的虫情监测和田间系统调查情况，当百株蚜虫量达100头或有翅蚜达15头时，及时采用10%的一遍净或10%的吡虫啉可湿性粉剂防治1～2次；
　　（2）晚疫病防治
　　根据田间系统调查情况，当出现中心病株时，及时喷施800～1000倍液的瑞毒锰锌或甲霜灵锰锌，每7d一次，连续2～3次。
　　五、适时收获
　　1.收获期
　　成熟度达95%时，择晴天收获，防止烂薯。收获时注意减少机械损伤，注意避免霜冻；
　　2.种薯包装运输
　　采用编织袋定量包装，包装袋上应有标签（标签应注明：品种名称、数量、种薯级别、产地检疫证编号）运输时避免机械损伤和混杂，并注意防雨、防冻；
　　3.种薯贮藏
　　分品种在散射光条件下贮藏，贮藏期应保证种薯正常生理所需贮藏条件，以减少病、烂薯，确保种用品质。贮藏时不宜以烟叶贮藏在一起，以防块茎蛾传播。贮藏期间翻拣1～2次烂薯。