“酸辣汤”里面的中医道理

　　有一天，思考人体气机升降的时候，突然想到了我们经常吃的酸辣汤，本期和大家聊聊。
　　在中医的历史上，古代的医家们一直在琢磨，到底怎么才能最有效，怎么从根本上调理人体，大家的思路不同，所以出现的流派很多。其中，从脾胃来调理，就是一个重要的派别。
　　这一派的创始人之一是李东垣，这派的特点是重视脾胃，后来被称为“医中王道”。
　　中医有句话，叫“肾为人先天之本，脾胃为后天生化之源”，这个先天的肾气，就是从父母那里遗传来的，一个人的禀赋如何，其实在出生的时候基本是一定的，后来再长得如何，关键是看脾胃了，因为我们后天生长的物质来源，主要都是从脾胃吸收的。
　　所以，这派理论有多重要，大家就能想象得出了，严格地讲，我也是信奉这一派的理论的。
　　
　　百病丛生如何下手
　　我先给大家举个例子吧。
　　这是一个小伙子，通过朋友找到了我，在没人的时候，他向我介绍了自己的病情。
　　原来，他在读中学的时候，就开始手淫，当时可能是接触到了一些色情的东西，结果一发不可收拾，有一段时间是几乎每天都有，这样，到了青年时代，问题来了，他发现自己的身体开始一塌糊涂，比如：体力不好，稍微运动就是满身大汗，喘息不止；浑身冷热不均，经常感觉腰腿发冷，但是上面还总是上火，嘴里面经常有口腔溃疡；情绪总是不好，焦躁，不安，思想不能集中；性欲强，但是功能不行，和女朋友几乎不能完成性生活，最后分手，等等。
　　他苦恼到不想活下去的地步，而长期的治疗，都没有什么效果，也让他几乎绝望，难道自己的一生就这么度过吗？
　　我望着这个小伙子的脸，也感到很悲哀，我想，如果他知道今天这样的情景，当初是不会选择过度手淫的。
　　我翻开他曾经服用过的中药方，一看，都是补肾的药，什么巴戟天、淫羊藿、菟丝子等药，量都很大，用的时间都很长，但是，效果一般。
　　这是现在大家治疗此类疾病的一个常用思路，不是手淫导致的吗？那么就是肾气被戕害了，所以要补肾。可是，这些补肾的药也是助阳的，结果导致患者性欲更旺，往往虚火上浮妄动，似乎是病情好转几天，但是很快就会恢复常态，反而最终没有什么效果。
　　用这个小伙子的话说，就是每次换一个医生，开始的时候总是见一些效，但是若干副药以后，就不见效，有的还出现一些新的症状。
　　那么，我们该怎么调理这个病呢？严格地说，这不应该算是一个病了，应该是这个小伙子整个身体都出现了问题，所谓诸症丛生，一般确实无从下手，尤其是补肾居然都没有效果，这样留给我们的思路就不多了。
　　
　　抓住根本直奔脾胃
　　医圣张仲景为我们提供了思路，张仲景论述过，这种“失精”的虚损患者，还有女子“梦交”的患者（就是女子总是做一些性生活的梦），都是虚损导致的，可以用桂枝龙骨牡蛎汤来调理。
　　这是一个什么思路呢？这就是一个调理脾胃，补足中气的路子。这个桂枝汤，在张仲景之前叫“小阳旦汤”，是升阳之用的。而如果加入饴糖，芍药加倍，就叫小建中汤，是补脾胃用的；加入黄芪，叫黄芪建中汤，也是补脾胃调中气的。所以整个方子的思路是补足脾胃，张仲景就用这个桂枝汤加上龙骨和牡蛎来治疗虚损，而加入龙骨、牡蛎，可以起到收敛的作用，使得补进去的药力不至于散去。
　　我给这个小伙子调理，一味补肾的药物都没用，就用桂枝龙骨牡蛎汤加味，基本都是奔脾胃去的药，结果在很短的时间内，这个小伙子的体质就全面改善，一共大约用了也就是没到二十天，他自己觉得就已经没有什么症状了，后来这个小伙子变得很阳光了。
　　这是中医里面一个非常好的思路，就是在一个人问题非常的多，症候复杂，难以下手的时候，我们要抓主要矛盾，脾胃不是属土，处于中间吗？我们就抓它，中土健运以后，气机上下通调，阴阳交泰，水火既济，那么身体就会自己恢复，一些细枝末节的问题，身体自己就会解决的。
　　
　　【罗博士解方】
　　张仲景给我们留下的小建中汤，就是桂枝汤加饴糖（就是高粱饴一类的糖），芍药的量加倍，方子是桂枝、芍药、炙甘草、生姜、大枣、饴糖这么几味药，这是张仲景调理脾胃的一个主要的方子，我也经常用这个方子治疗脾胃病，那么，这个方子里面有什么奥妙呢？
　　我们开玩笑说，这是一个酸辣汤，在生活中我们有个体会，就是当我们的胃口不好的时候，如果去饭店，要一碗酸辣汤，喝下去，就会感觉胃口顿开，食欲大振，这是为什么呢？
　　我们再看小建中汤，方子里面的桂枝和生姜是辛辣的，芍药是酸的，这也是一个酸辣汤，而炙甘草、大枣、饴糖是甜的，其中的道理是：辛味的药是向外发散的，是向上升的，《黄帝内经》说：“辛甘发散为阳”；而酸味的药性是向下走的，是向里面收的，《黄帝内经》说：“酸苦涌泄为阴”，这样，就有了升降，有了收放，有了阴阳，这样就把脾胃打开了，气机就流动了，这就是酸辣汤能够开胃的原因，小建中汤也是这个道理。
　　然后我们再聊聊酸辣汤，这个汤中国人都喝过，主要是胡椒粉和醋熬的，其中胡椒粉是辛辣的，具有暖中散寒的作用，但是辛辣的食物是发散的，同时醋是收敛的，这可以使得发散不至于过分，这两个味配在一起，大家也明白了，有散有收，有升有降，可以打开胃的郁结，所以，如果大家感到最近胃口不好了，吃不下什么东西，酸辣汤倒是一个很好的选择。