选对食物助减肥

　　减肥对爱美女性来说无疑是生活中的一大主题，很多人为了拥有完美的身材和穿上漂亮的衣服，便开始采用不同方式进行盲目减肥。
　　可是盲目减肥，其结果自然是一次一次的失败，而且对健康也有害。因此，在这里要提醒正在减肥或是准备减肥的你，减肥前一定要弄清楚自己是实胖还是虚胖。这样可以“对症下药”，达到预期的减肥效果。
　　
　　测试：你属于实胖还是虚胖？
　　实胖体质
　　1.平时吃得比较多，而且很容易感觉肚子空空，很快又想吃了。
　　2.容易便秘，可能一个星期少于3次的大便。
　　3.外表看上去比较多肉，比较壮实。
　　4.经常感到口干舌燥，多浓痰、黄痰。
　　5.脸色较为红润。
　　6.小便的尿液较热，颜色浓、浊、黄、深；晚上睡觉时常会做噩梦。
　　如有3项或以上的情况符合，就属于实胖体质。
　　虚胖体质
　　1.食量不大，东西吃得并不多。
　　2.容易疲累。
　　3.手脚常感觉肿胀，特别是蹲下时，小腿肿胀感强烈。
　　4.与上半身比较，下半身更肥胖点。
　　5.脸色偏白或带青，讲话虚弱无力，怕冷。
　　6.不易流汗、多白痰。
　　7.平时很少运动，肌肉比较松垮虚浮。
　　8.尿液颜色清淡。
　　9.睡觉时经常做梦。
　　如有3项或以上的情况符合，就属于虚胖体质。
　　通过测试知晓了自己肥胖的虚实，接下来就可以利用营养配餐减肥法，实现你瘦身的愿望。
　　
　　什么是营养配餐减肥
　　营养配餐减肥，简而言之，就是在保证健康和安全的基础上，通过补充均衡的营养元素来达到燃烧脂肪的目的，在减肥的同时调整亚健康状况，修补受损的组织和器官，塑造美丽苗条的身材。
　　医学上对减肥的准确定义是：减少脂肪；增加肌肉量；增强人体脏器功能。
　　营养配餐减肥就可以达到这样的要求。
　　实胖体质
　　实胖体质的人容易患高血压、心脏病和脂肪肝。所以在饮食上不要供应过多的产能营养素，主要减少盐、肉类和脂肪的摄入。尽量不喝含糖和碳酸饮料，还要限制酒的摄入。可以适当选择吃些粗粮，适当薯类和蔬菜的摄入（蔬菜最好选择凉拌或生吃，凉拌用油要少，这样可以避免蔬菜中营养素的流失）。
　　虚性肥胖
　　虚性肥胖表现最为明显的就是水肿、虚弱、或肾脏功能较差等。饮食方面应该注意清淡、低盐、低油腻，少吃寒凉、黏腻的食物（如驴打滚、年糕、糕点），多摄取一些利尿、消肿的天然食物（如苡仁汤、冬瓜、赤豆等）。体质虚弱的肥胖者，还要注意食补，经常吃一些强肾健脾，并能让气血运行畅通的温补型补品，如老鸭汤、山药炖鸡等。
　　（作者系国家二级营养师、《京华时报》美食评审员）