晚荸荠高产栽培技术

　　早稻收获后，再栽植二季晚荸荠，虽然经济效益好，但是技术要求高。现将其栽培技术要点介绍如下：
　　
　　一、选地与茬口安排
　　
　　种植荸荠的田块，宜选择排灌方便、阳光充足、土层肥沃的水田，土质以沙壤土为好。前茬安排种植要早，中熟的早稻品种，以能保证荸荠在7月底以前栽植完成最好。
　　
　　二、适时播种育壮苗
　　
　　播种期应根据早稻收获期确定，荸荠苗龄控制在25天左右。(1)选好种荠。要求选取荠芽粗壮、球茎扁圆端正饱满、大小适中、表皮光滑、无病虫无损伤的荸荠做种荠，667平方米(1亩)大田用种量在75公斤左右。(2)浸种催芽。将种荠浸水20小时左右，取出保持湿润，一般2－3天可全部萌芽。(3)做好育苗秧床。按每667平方米大田需130平方米秧床的标准，做成厢宽1.2米的秧畦。上铺一层2厘米厚、经充分腐熟的塘泥或营养土，畦沟内灌水。(4)排种。将催过芽的种荠按间隔4－5厘米的间距排放在苗床上，入泥2／3，播后盖上一层草木灰。注意种荠荠芽应朝上。(5)遮阳保湿育壮苗。夏季温度高，要防止烈日晒枯幼苗，在排种完成后，应及时搭上高1米的棚架，上盖草帘遮阳。晴天白天必须遮阳，保持土壤湿润、畦沟内有水，夜晚则揭开草帘露苗。苗齐后，浇一次稀薄人粪尿，促进荠苗生长。(6)适时移栽。当苗高25－35厘米时，可进行移植。移栽前5天，对秧苗喷施一次浓度为0.2％的尿素液，
　　
　　三、移栽
　　
　　栽植密度一般为行距50厘米、株距25厘米，以667平方米栽植5500丛为宜，每丛保证有3－5根叶状茎的分株。移栽时，边起苗边移植，最好抢阴天或在傍晚进行。栽植深度以球茎入土8～10厘米为宜。
　　
　　四、大田管理
　　
　　(1)施足基肥。整地时，每667平方米大田施腐熟农家肥1500公斤、过磷酸钙150公斤。(2)追肥。移栽后10－12天，667平方米施尿素7.5公斤、氯化钾10公斤：隔7天后667平方米再施尿素7.5公斤。在开花前，667平方米施尿素3－5公斤，促进结荠。(3)管水。移栽后至分蘖分株期，田间要保持2－3厘米深的水层：栽后30天左右，视大田泥土深浅适时晒田，以促进根系发育和控制无效分蘖：在球茎膨大期，水层应加深至3－6厘米：球茎成熟后，在采收前10－15天放干水，以利收获。(4)除草。荸荠整个大田生长期，可结合施肥进行2－3次中耕除草。(5)病虫防治。虫害有蝗虫、蚱蜢，一般危害不大：病害主要有枯萎病、茎腐病、菌核病等，在高温高湿条件下易造成大面积危害，防治宜抢早，发病初期，可用70％托布津800倍液或45％代森锰锌800倍液，每隔5天喷1次，连喷2－3次，防治效果好。
　　
　　五、采收
　　
　　11月下旬，地上茎叶逐渐枯黄，球茎皮色为黄棕色或红褐色时，表明球茎已经成熟，可放水采收。采收时，先将上层泥土扒开，然后将球茎小心取出，不要损伤球茎，以利储藏和销