新工艺酿酒助您走上致富路

　　近几年，在全国大部分农村和中小城镇掀起了一阵阵酿酒热潮，新工艺酿酒投资小、产量高，是适合农民投资的致富好项目。
　　
　　1.超高产量、节省投资，创造最大价值
　　新工艺机械酿酒设备作为一本机械研发的高科技酿酒设备，酿酒产量比传统酿酒设备高20％～40％。即：同样用50公斤粮食酿酒，采用新工艺机械酿酒设备至少要比传统工艺多酿10公斤50度的白酒，每公斤利润以6元计算，每月即可多收入1800元。
　　新工艺酿酒技术通过简化工序，大大节省了燃料、人工和酿制时间。采用传统工艺酿酒。从原料到成品酒，要经过近10道工序，而采用新工艺酿酒技术只需3道工序，1个人就能完成酿酒过程。如酿制50公斤酒，按照每道工序人工成本1.5元来计算，传统酿酒工艺人工成本为：1.5元×10道＝15元，新工艺人工成本为：1.5元×3道＝4，5元。
　　2.高效酒曲、快速催陈。火速打入市场
　　传统工艺酿酒有“夏歇三伏”的说法。夏季气温高。对传统工艺而言，粮食发酵困难，酿出的酒易带有杂味、酸味，同时产量也会较其他季节大大降低。新工艺酿酒技术，其高效的酒曲能保证粮食在夏季高温条件下也能正常发酵：特有的1分钟催陈技术更是能将新酒除杂、催陈和增香，显著提高酒水品质和口感。
　　3.一粮多酿、酒糟作饲料。变废为宝
　　一般情况下，传统工艺酿酒的发酵液及酒糟等都当做废弃物倒掉。而由一本机械研发的“一粮多酿”技术，可将粮食发酵液制作成果汁、奶茶等饮品。由于粮食发酵液中合有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，用其制成的饮料不仅营养丰富，而且成本极低。
　　用粮食发酵液制作的饮料，其利润空间很大：
　　每公斤饮料(可包装为4杯)成本0.5元左右，销售价格可根据当地情况定价为1.5～2.5元。一般酿制100公斤粮食可得发酵液200公斤。可制作饮料800公斤。
　　另外，酿酒剩下的酒糟对于养殖户来说也可变废为宝，可将其与秸秆一起制成饲料。酒糟仅算0.4元／公斤，每天酿制50公斤粮食可得酒糟140公斤。(湖南