据统计,花生米的价格从年初至今涨幅将近五成。不少消费者发现,由于花生米价格持续攀升,部分餐厅无论在凉菜还是热菜中,花生米的分量都明显减少。业内人士预计,花生米高价将持续至8~9月。
记者从市场上了解到,今年年初,花生米的最低价格仅为9.6元/公斤。而截至7月底,花生米的最低价格为14元/公斤,最高时达到16元/公斤。7个月的时间,花生米的价格增长了将近五成。数据显示,花生米的价格主要从5月起开始“飙升”,同比上涨30%左右。
上涨原因一方面是由于自然灾害影响,造成花生的总量减产;另一方面,也不排除一些人囤货等人为因素的影响。据了解,每年8月中下旬到9月是花生上市期,目前市场正处于青黄不接的阶段,预计这种高位的价格将会持续至8~9月份新产花生上市。 (山东 邓涛)